麦ごはん　
牛乳　
五目汁　
魚の塩こうじ焼き　
切干大根の ごま酢和え

　今日のメニュー「魚の塩こうじ焼き」に使われている『塩こうじ』には、食材の “うま味” を ぐんと引き出すパワーがあります！
　さらに、お魚を “ふっくら” 、“やわらか〜く” てくれる働きもあるんですよ。
　魔法の調味料『塩こうじ』で おいしく焼き上がったお魚を、ぜひ味わってくださいね！

【～今月の みそ汁～】

麦ごはん　
牛乳　
里芋の みそ汁　
鶏の から揚げ　
きくらげ の 中華和え

　玉名市の学校給食では、毎月、その時期に一番おいしい季節の恵みを味わえる “旬(しゅん)の みそ汁” が登場します！
　１０月のみそ汁、今月の主役は秋の味覚『里芋(さといも)』です！
　里芋には、おなかの調子を整えてくれる “食物せんい” や、体の調子を整える “カリウム” がたっぷり含まれています。
　“ねっとり” 、“ホクホク” とした おいしさを味わってくださいね！

ミルクパン　
牛乳　
カレーうどん　
ししゃもフリッター　
枝豆とキャベツのサラダ

　本日のメニュー『ししゃもフリッター』は、小麦粉で作った衣（ころも）をつけて、油でカラッと揚げた料理です。
　外は “サクッ” 、中は “ふんわり” とした食感が楽しめますよ！

麦ごはん　
牛乳　
マーボーどうふ　
焼き ぎょうざ　
きのこ中華和え

　今日のメニューは、秋が旬の “きのこ” を使った『きのこ中華和え』です！
　きのこ には “ビタミンＤ” という栄養がいっぱい。
　このビタミンＤは、牛乳などに含まれるカルシウムの吸収を助けて、みんなの骨をグンと強くしてくれます。
　しっかり食べて、丈夫な体を作りましょう！

※２・３年生は、終日、校外学習のため、各自の『お弁当』です。
　各ご家庭のご協力、ありがとうございます。

麦ごはん　
牛乳　
ポテト スープ　
かぼちゃコロッケ　
キャベツのサラダ

　今日の食材「かぼちゃ」には、目や皮膚の健康を守る “β（ベータ）-カロテン” や、体を元気にする “ビタミン” がたくさん含まれています。
　かぼちゃ は、おいしさと栄養がギュッと詰まった、元気の源になる食べものです！

※２・３年生は、終日、校外学習のため、各自の『お弁当』です。
　各ご家庭のご協力、ありがとうございます。

１０月、今月の『旬の食材』は、

「さつまいも「かぼちゃ」「れんこん」「さといも」「きのこ類」
「柿」「りんご」「ぶどう」「梨」「栗」
「秋刀魚(さんま)」「秋鮭(あきざけ)」「鯖(さば)」「戻り鰹(もどりかつお)」「あさり」など

です！

給食センターのみなさん
今月も「おいしい！給食」
いただきます

【～今月の みそ汁～】
麦ごはん　　
牛乳　
きのこ たっぷり 味噌汁
いわし の しょうが煮　
胡豆昆サラダ

　玉名市の学校給食では、毎月、その時期に一番おいしい季節の恵みを味わえる “旬(しゅん)の みそ汁” が登場します！
　今月・９月の みそ汁の主役は『きのこ』です！「えのき」「しめじ」「しいたけ」が入っています。
　きのこ には、“ビタミンＤ” が含まれてており、カルシウムの吸収を助けてくれます。
　『胡豆昆サラダ』の “胡豆昆” とは、「胡麻」「豆」「昆布」の頭文字を合わせた言葉です。この３つの食材は縄文時代から食べられており、それぞれ体にうれしい栄養が詰まった健康食材として知られています。

給食センターのみなさん
９月の「おいしい！給食」
ごちそうさまでした

麦ごはん　
牛乳　
お野菜つみれ汁　
豆乳ステーキの肉味噌あんかけ
きゅうり の 即席漬け

　本日のメニュー『即席漬け』は、野菜のおいしさ や 歯ごたえ を楽しめる料理です。
　今日は「きゅうり」のシャキシャキとした食感を味わいながら食べてみましょう！

ミルクパン　
牛乳　
高菜スパゲティ　
豆ちりめん　
甘夏サラダ

　本日のメニュー『豆ちりめん』は、「畑の肉」と呼ばれる “大豆” と、カルシウムたっぷりの “ちりめん” を、一度に おいしく味わえる料理です！

【十五夜】

麦ごはん　
牛乳　
お月見汁　
うさぎ型ハンバーグ　
キャベツのツナ昆布 和え　
十五夜デザート

　今日は、『十五夜』です。
　十五夜は、一年で一番美しいとされる お月さま を眺めながら、秋の豊かな実りに感謝する日本の素敵な行事です！
　“お月見だんご” や “すすき” を飾かざって、みんなで秋の訪れを楽しみましょう。

麦ごはん　
牛乳　
かきたま汁　
秋刀魚(さんま)おかか煮　
ゆかり和え

　本日の食材『秋刀魚（さんま）』には、丈夫な体をつくる “たんぱく質” や、脳の働きをよくしてくれる “ＤＨＡ” が たっぷり含まれています。
　漢字で「秋の刀の魚」と書くように、“秋に一番おいしくなるお魚” です。
　旬の味をしっかり味わってくださいね！

麦ごはん　
牛乳　
冬瓜(とうがん)のスープ　
豚肉 の 生姜(しょうが)煮　
いんげん の 和えもの

　本日の食材『冬瓜(とうがん)』は、実は そのほとんどが “水分” ！
　汗で失われた水分を たっぷりと補ってくれるので、“暑い季節に ぴったり” の食材なんですよ！

きのこ の カレー（雑穀ごはん） 
牛乳　
大豆ナゲット　
フルーツ和え

　今日のメニュー『きのこ の カレー』には、数種類の “きのこ” がたっぷり入っています！
　きのこ は種類によって、歯ごたえ や 旨味 が少しずつ違います。
　「どんな きのこ が入っているかな？」と探しながら、味や食感の違いを楽しく味わってみましょう！

タコライス（麦ごはん） 
牛乳　
もずくスープ　
トマトのサラダ

　今日のメニュー『タコライス』は、メキシコ料理の「タコス」をもとに、沖縄県で生まれた料理です！
　旨味たっぷりの “お肉” と “野菜” 、“チーズ” を ごはん と一緒に、美味しくいただきましょう！

【ふるさと くまさんデー】
９月は「人吉・球磨地域」編！

栗(くり)と 芋(いも)の ごはん　
牛乳　
つぼん汁　
秋刀魚(さんま)かぼすレモン煮　
もやし と きくらげ の 和えもの

毎月１９日は「食育の日」です。
熊本県では、１９日前後の日に「ふるさとくまさんデー」と銘打った献立が実施されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域の産物を使った給食や、郷土料理を献立に取り入れていただいています。

　今月の【ふるさとくまさんデー】は、 『人吉・球磨地域』の紹介です。
　甘くてホクホクの特産品『栗』と、お祭り や お祝い のときに よく食べられる具だくさんの郷土料理『つぼん汁』をお届けします。
　熊本のふるさとの味を、みんなで美味しくいただきましょう！

黒糖パン　
牛乳　
パリパリ焼きそば　
いりこ の すだき
青じそドレッシング和え

　今日の食材の「焼きチャー麺」と「いりこ」は、少し歯ごたえがあります。よくかんで食べてくださいね！
　よくかんで食べることで、歯や あご が丈夫になりますよ。

コーンわかめ ごはん　
牛乳　
もずく の みそ汁　
ささ身のレモンづけ　
ごま じゃこ和え

　今日のメニューに使われている『レモン』には、体の疲れを吹き飛ばしてくれる “クエン酸” がたっぷり！
　このクエン酸がレモンの “すっぱさ” の正体ですが、実はあの すっぱさ こそが、みんなの「元気のもと」になります。
　しっかり食べて、午後も元気に過ごしましょう！

麦ごはん　
牛乳　
節そうめん汁　
ホキ天玉あげ　
ストック サラダ

　今日のメニュー『ストック サラダ』には、“栄養” と “うま味” がギュッと詰まった “乾物” がたくさん入っています！
　乾物は長く保存できて、水で戻すだけで美味しく食べられる優れもの。
　もしも の時のための「災害の備え（ストック）」としても大活躍してくれるんですよ。

メキシカン ライス　
牛乳　
チンゲンサイとコーンのスープ　
プレーン オムレツ　
ツナ サラダ　

　今日のメニュー『メキシカンライス』に入っている “ピーマン” には、体を元気にする “ビタミンＣ” や、お腹の調子を整える “食物せんい” が たっぷり！
　ピーマンが少し苦手な人も、まずは一口チャレンジしてみませんか！！

麦ごはん　
牛乳　
マーボー春雨　
にんじんシューマイ　
中華 和え

　今日の食材『春雨』は、「じゃがいも」や「さつまいも」「豆」の “でんぷん” から作られています。
　体を動かす “エネルギーの もと” になりますよ！
　残さずおいしくいただきましょう！！

食パン　
牛乳　
コーン ポタージュ　
ガーリック チキン　
ビーンズ サラダ　
いちごジャム

　今日のメニューに使われている「とうもろこし」 は、おひさまの光をたくさん浴びて、夏にグンとおいしくなる野菜です。
　とうもろこし本来の甘みが つまった『コーンポタージュ』、どうぞゆっくり味わってくださいね！

麦ごはん　
牛乳　
ワンタンスープ　
ぶたキムチ　
ごま きゅうり

　今日の給食に登場する “きゅうり” は、約95％が水分で できています。
　水分だけでなく「カリウム」も含まれていて、体にしっかり水分を補いながら、暑さで火照った体をすっきり冷ましてくれますよ！

【まごわやさしい献立】

麦ごはん　
牛乳　
じゃがいも の みそ汁　
さば の 塩こうじ焼き　
切干大根のサラダ

　今日の給食は、体にやさしい和の食材を集めた「ま・ご・わ・や・さ・し・い」献立です。
　今日の給食の食材にも隠れていますよ！
　どこに入っているか、宝探しのように探しながら楽しく食べてみましょう！

「まごわやさしい」とは健康な食生活に必要な食材の頭文字を並べたものです。
「まごわやさしい」食材とは、
・ま：まめ（豆製品）…大豆、小豆、味噌、豆腐など
・ご：ごま（ごまなどの種実類）…ごま、ナッツなど
・わ：わかめ（海藻類）…わかめ、ひじき、海苔など
・や：やさい（野菜類）…赤・緑・白の野菜、葉野菜、根菜など
・さ：さかな（魚類）…切り身の他、小魚や貝類など丸ごと食べられるものなど
・し：しいたけ（きのこ類）…しいたけ、えのきたけ、マッシュルームなど
・い：いも（イモ類）…ジャガイモ、サトイモ、かぼちゃなど
です。
食品研究家で医学博士の吉村博之さんが、１日１回は摂取したい７品目として提唱され、広く知られるようになりました。

麦ごはん　
牛乳　
たぬき汁　
魚のマスタード焼き　
ひじきサラダ　

　“マスタード” は、からし の仲間である植物の種に、お酢やスパイスなどを混ぜて作られます。
　ツンとした辛さは控えめで、豊かな香りとまろやかな酸味が、お料理をグッとおいしくしてくれますよ！

～９月１日は『防災の日』～
【防災給食】

救給カレー　
牛乳　
キャベツのスープ　
レンコンの洋風きんぴら　
ぶどうゼリー

　今日、９月１日は『防災の日』です。
　災害が起きた時、いつもと同じように温かい ご飯が食べられるとは限りません。
　自分の命を守るための避難の準備と一緒に、非常食や飲み水など、普段からできる『食の備え』についても考えてみませんか。
　今日の給食も、感謝してしっかり味わいましょう。

今日は、「防災の日」です。

災害が起きた時に命をつなぐ食べ物について考えてみましょう。

９月、今月の『旬の食材』は、
「さつまいも」「かぼちゃ」「なす」「れんこん」
「ぶどう」「なし」「りんご」「いちじく」
「秋刀魚(さんま)」「鯖(さば)」「鰹(かつお)」「鯵(あじ)」「鰯(いわし)」など

です！

給食センターのみなさん
今月も「おいしい！給食」
楽しみにしています

ミルクパン
枝豆のポタージュ
ロースト チキン
キャベツとトマトのサラダ

　今日のメニューは、夏が旬の「 “枝豆” を使ったポタージュ」です。
　枝豆には “ビタミン” や “たんぱく質” が豊富にふくまれており、暑さで消耗しやすい栄養を手軽に補える食材ですよ。
　夏らしい味わいを、しっかり楽しんでくださいね！

　８月３１日は、『野菜の日』です。
　１９８３年に農業関係団体などが野菜の栄養価やおいしさなどを見つめ直してもらうため、『ヤサイ＝８．３．１』の語呂合わせからこの日が選定されました。
　厚生労働省では、「健康な生活の維持のため野菜を１人１日３５０グラム食べること」を推奨していますが、実際の摂取量は平均２８１．４グラムで、約７０グラム足りていないそうです。
　野菜には身体の調子を整える「ビタミン」、おなかの調子を整える「食物繊維」がたっぷり入っています！
　毎食しっかり摂って健康な生活と免疫力を維持したいですね！

【～今月の みそ汁～】

麦ごはん　
牛乳　
オクラ と かぼちゃ の みそ汁
しょうが焼き
ごま きゅうり

　玉名市の学校給食では、毎月、その時期に一番おいしい季節の恵みを味わえる “旬(しゅん)のみそ汁” が登場します。
　今月・８月のみそ汁の主役は『オクラ』と『かぼちゃ』です！
　“オクラ” 特有のあのネバネバには、夏の暑さでお疲れ気味の胃をやさしく守り、おなかの調子を整えてくれるパワーがあります。
　そして、ホクホクとした “かぼちゃ” には、夏の疲れを吹き飛ばすビタミンがたっぷり！優しい甘みで食欲もアップしますね。
　旬の野菜をしっかり食べて、残暑を元気に乗り切りましょう！

麦ごはん　
牛乳　
ビーフ シチュー　
ホキ フライ　
ブロッコリー サラダ

　夏休みが明けて、いよいよ給食が再開します
　再開初日のメニューは、みんなが大好きな「ビーフシチュー」です。
　まだまだ暑くて食欲が落ちやすい時期ですが、食欲をそそる香りで美味しく食べられるようにと用意していただきました！

８月、今月の『旬の食材』は、

「たこ」「鯵(あじ)」「鰯(いわし)」
「きゅうり」「ゴーヤ」「なす」「トマト」
「ししとう」「オクラ」「とうもろこし」
「桃」「ぶどう」「メロン」「すいか」など

です！

給食センターのみなさん
夏休み後も「おいしい！給食」
楽しみにしています

チキン ライス　
牛乳　
コーン スープ　
かぼちゃサラダ　
りんごゼリー

　本日の食材は、栄養たっぷりの緑黄色野菜『かぼちゃ』です！
　お腹に うれしい “食物繊維” や、むくみ を すっきりさせる “カリウム” が豊富。さらに、“β-カロテン” や “ビタミンC” など、体に元気をくれる栄養がギュッと詰まっています。
　体にいいことがいっぱいの「かぼちゃ」。
　毎日の健康づくりに、今日も美味しく美味しく味わいましょう！

給食センターのみなさん
７月の「おいしい！給食」
ごちそうさまでした
夏休み後もよろしくお願いします

麦ごはん　
牛乳　
春雨スープ　
ホキのカレーパン粉焼き　
ひじきサラダ

　今日のメニューは『ホキのカレーパン粉焼き』です！
　お魚の「ホキ」に、 “カレー粉” や “マヨネーズ”、“ヨーグルト”、“にんにく” を混ぜたソースをたっぷりと塗って、上からパン粉をふりかけてサクサク！に焼き上げてあります。
　カレーの いい香りで ごはんが すすみますよ！

【ふるさと くまさんデー】
７月は「天草」編！

たこ めし　
牛乳　
あおさ汁　
鰤(ぶり)フライ　
大豆サラダ

毎月１９日は「食育の日」です。
熊本県では、１９日前後の日に「ふるさとくまさんデー」と銘打った献立が実施されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域の産物を使った給食や、郷土料理を献立に取り入れていただいています。

　今月の【ふるさとくまさんデー】は、 『天草地区』の紹介です。
　海に囲まれた天草では、“たこ” がたくさん獲(と)れるんですよ。
　そんな天草ならではのメニューとして、「たこめし」や「ぶたあえ」などの料理があります。
　特に「ぶたあえ」は、名前に『ぶた』と ついていますが、実はお肉の代わりに天草名物の『たこ』を使った郷土料理なんです。
　海の恵みを感じながら、みんなで美味しく味わいましょう！

【～今月の みそ汁～】

麦ごはん　
牛乳　
なすの みそ汁　
鰯(いわし)の 甘露煮　
のりかつサラダ

　学校給食では、毎月、その時期に一番おいしい季節の恵みを味わえる “旬(しゅん)の みそ汁” が登場します。
　今月・７月の主役は、夏野菜の代表「なす」です！
　私たちの熊本県では、きれいな赤紫色の「赤なす」や、とっても長い「大長(おおなが)なす」がたくさん作られています。
　熊本のなすは、アクが少なくて、トロッと とろけるような甘みがあるのが特徴なんですよ。
　ジメジメした暑さに負けないパワーが詰まった旬の味わい、ぜひ残さず楽しんでくださいね！

きなこ あげパン　
牛乳　
スタミナ スープ　
アスパラ サラダ

　今日は、ALTのジャック先生おすすめのリクエストメニュー『きなこ あげパン』です！
　みんなが大好きな “あげパン”、ジャック先生にとっても日本の大好きな思い出の味になってくれたら嬉しいですね 

麦ごはん　
牛乳　
マーボーどうふ　
焼き ぎょうざ　
バンバンジー サラダ

　本日のメニュー『マーボーどうふ』は、“トウバンジャン” などの辛みのある調味料で風味豊かに仕上げられています。
　ピリッとした旨辛い風味が食欲を刺激して、ご飯が どんどん進む美味しさです！
　スタミナ満点の マーボーどうふ を 食べて、午後も元気に過ごしましょう！！

ゆかりごはん　
牛乳　
かきたま汁　
ししゃも の 香り焼き　
ブロッコリーとツナの和えもの

　本日のメニュー “ししゃも” は頭から しっぽまで食べられる栄養満点の お魚です！
　「骨がチクチクして苦手だな…」という人も、よーく噛んで食べれば大丈夫！
　しっかりよく噛んで、ししゃも の栄養を丸ごと体にチャージしましょう！！

麦ごはん　
牛乳　
わかめスープ　
魚の ぎんが焼き　
フレンチ サラダ

　本日の食材『わかめ』には、“鉄分” や “カルシウム” 、“食物せんい” が たっぷり含まれています！
　わかめ など の 海そう類を積極的に食べて、毎日の食事で足りない栄養を しっかりチャージしましょう！！

七夕(たなばた)献立

麦ごはん　
牛乳　
七夕そうめん汁　
ミート ローフ　
かみかみチーズサラダ　
七夕ゼリー

　今日は、ワクワクの【七夕メニュー】です！
　“そうめん” を「天の川」に、 “オクラ” や “チーズ” を「きらめく星」に見立てた、七夕らしさ満点のお料理が並んでいます。
　デザートには可愛い “七夕ゼリー” もありますよ！
　目でも楽しめる特別な給食、しっかり味わっていただきましょう！！

トマト パン　
牛乳　
かぼちゃ の ポタージュ
チキン カツ　
コーンと枝豆のサラダ

　今日の『トマ トパン』には、熊本・八代産の “はちべえトマト” が使用されています
　この名前は、「八代（はち）」と「平野（へい）」の文字をとって名付けられたそうですよ。
　八代平野の太陽をいっぱい浴びたおいしさを、ぜひお楽しみください！

麦ごはん　
牛乳　
するするスープ　
タンドリー チキン　
ごぼうサラダ

　本日のメニュー 『するするスープ』は、“春雨(はるさめ)” を使った、のどごしのよいスープです。
　暑い時期に「するするっと食べられるように」という思いを込めて名づけられた、優しい味わいの一品ですよ！

菜めし　
牛乳　
すまし汁　
ホキ天　
くきわかめ の 甘酢和え

　本日のメニュー 『すまし汁』は、 “かつお節” と “昆布(こんぶ)” から「だし」を取っています。
　二つのだしを組み合わせることで、うま味がグッと深まって、やさしい味わいの すまし汁 に なりますよ！

ごはん（白米）
牛乳　
ごぼう の みそ汁　
ちぐさ焼き　
おかか和え

　本日のメニュー 『ちぐさ焼き』の “千草（ちぐさ）” とは、「様々な」や「たくさんの」という意味があります。
　ふんわりした玉子焼きの中に、たくさんの具材がギュッと つまった、食べごたえのある一品です！

７月、今月の『旬の食材』は、

「たこ」「きびなご」「えだまめ」
「きゅうり」「かぼちゃ」「なす」
「トマト」「ズッキーニ」「とうもろこし」など

です！

給食センターのみなさん
今月も「おいしい！給食」
いただきます

麦ごはん　
牛乳　
とうふ汁　
アジ フライ　
ひじき和え

　本日のメニュー食材『豆腐（とうふ）』は、“にがり” で豆乳を固めて作られています。
　水煮大豆をそのまま食べるより消化がよく、暑さで食欲が落ちている時に おすすめな食材ですよ！

給食センターのみなさん
６月の「おいしい！給食」（黒１８ポイント）
ごちそうさまでした

コッペパン（カット）
牛乳　
ジュリエンヌ スープ　
ビーンズ ドライカレー　
チーズ サラダ

　本日のスープ、“ジュリエンヌ” とは、フランス語で『千切り』という意味です。
　野菜のうまみがギュッ！と つまった 風味豊かなスープですよ！！

私は 今回も はさみました！…
（それは どうでも いいですね…）

麦ごはん　
牛乳　
春雨スープ　
プルコギ　
ミニ トマト

　本日のメニュー “プルコギ” は、お肉と野菜を甘辛く炒めた韓国の料理です。
　お肉の「たんぱく質」と、野菜の「ビタミン」が しっかり とれるので、元気をチャージ！したい日にぴったりのメニューですよ！！

麦ごはん　
牛乳　
豆腐の みそ汁　
レバー入り つくね　
ごまネーズ和え

　本日のメニュー “つくね” には、実はレバーが入っています。
　レバーは鉄分が多くて、体の中で酸素を運ぶ赤血球づくりを手伝ってくれる、頼もしい食材です。
　苦手な人も、体が喜ぶ栄養が入っているので、ぜひしっかり味わって食べてくださいね！

【ふるさと くまさんデー】
６月は「玉名」編！

ゆかり ごはん　
牛乳　
節そうめん汁　
きびなご カリカリ フライ　
なすび の ひこずり

毎月１９日は「食育の日」です。
熊本県では、１９日前後の日に「ふるさとくまさんデー」と銘打った献立が実施されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域の産物を使った給食や、郷土料理を献立に取り入れていただいています。

　今月の【ふるさとくまさんデー】は、 『玉名地区』の紹介です。
　今回は、南関町の名物 “節そうめん” と、郷土料理 “なす の ひこずり” が登場します。
　どちらも昔から地元で親しまれてきた味ですよ！

麦ごはん　
牛乳　
キムチ スープ　
ヤンニョム チキン　
三色ナムル

　本日のメニュー “ヤンニョムチキン” は、「コチュジャン」や「ニンニク」「砂糖」など を 合わせた “甘辛いタレ” で味つけした、 “韓国のフライドチキン” です。
　ごはん が すすむ人気メニューですよ！

コッペパン（カット）
牛乳　
ミネストローネ スープ　
ほうれんそうオムレツ　
フルーツ クリーム

　今日は、よーく冷えた “フルーツ クリーム” を “コッペパン” に はさんで、『フルーツサンド』にして食べてみてね！

私も はさみました！…
（それは どうでも いいですね…）

麦ごはん　
牛乳　
ビーンズ スープ
とり肉のマスタード焼き
うの花サラダ

　本日のメニュー “ビーンズ スープ” は、「たんぱく質」や「ビタミン」が たっぷり入った豆を使ったスープです。
　体をつくる大事な栄養が入っているので、好ききらいをせずに おいしく食べてくださいね！

麦ごはん　
牛乳　
ポテトスープ
タラのチリソースかけ
トマト サラダ

　本日のメニュー “タラのチリソースかけ” は、くせがなく、やわらかい白身魚の鱈(タラ)をカラッと揚げて、ピリッと辛いソースをかけました。
　ご飯がどんどん進む おいしさですよ！

麦ごはん　
牛乳　
魚そうめん汁
肉しのだ
じゃこ と 野菜の和えもの

　本日のメニュー “魚そうめん” は、「イトヨリダイ」という魚の すり身 から作られています。
　魚のうま味がギュッとつまった一品ですよ！
　プルッとした弾力があり、やさしい出し汁 と よく合う一品です！！

麦ごはん　
牛乳　
お野菜つみれ汁　
ぶた肉とキャベツ の みそ炒め　
ごま きゅうり　

　給食では、いろいろな食材を使っています。
　元気で丈夫な体をつくるためにも、好き嫌いをせずに おいしく食べてくださいね！

黒糖パン　
牛乳　
ポーク ビーンズ
かぼちゃ ひき肉フライ　
手作り ぶどうゼリー

　今日の食材 “かぼちゃ” は、「食物せんい」や「カリウム」、「カロテン」、「ビタミンＣ」がたっぷり入っています。
　栄養がギュッとつまった、元気をくれる緑黄色野菜なんですよ！

麦ごはん　
牛乳　
クイッティオ スープ　
ささみ の レモンづけ　
鉄骨サラダ

　今日の “鉄骨サラダ” には、「チーズ・ひじき・大豆」が入っています。
　どれもカルシウムが豊富で、骨の成長を助けてくれる食材です。おいしく味わってくださいね。
　それぞれの食材の うま味が合わさり、栄養もしっかりとれるサラダになっていますよ！

【～今月の みそ汁～】

麦ごはん　
牛乳　
新じゃがいも の みそ汁　
いわし の カボス レモン煮　
梅かつお和え

　玉名市の学校給食では、毎月、旬の恵みを味わえる “旬みそ汁” が登場します。
　６月は、「新じゃがいも」の みそ汁です。
　水分がたっぷりで、やわらかいのが特徴です。
　皮がうすいので、皮ごと おいしく食べられますよ。
　旬の味わいを楽しんでくださいね！

南関揚げ と 大豆の まぜごはん
牛乳　
はるさめ汁　
魚の ねぎソースかけ　
ごま和え

　今日の「かみかみメニュー」の食材は、まぜごはん の中に入っている　“大豆”　と　“ちりめんじゃこ”　です。
　どちらも かみかみ食材 で、よく噛む と 美味しさがアップして、カルシウムもたっぷりとれますよ！

麦ごはん　
牛乳　
トマト団子汁　
とり肉の梅肉焼き　
しそ昆布和え

　今日の “トマトだご汁” と “とり肉の梅肉焼き” は、かみごたえのあるメニューです。
　ひと口ずつ しっかりかんで食べましょうね！

ミルクパン　
牛乳　
パリパリ焼きそば　
かみかみサラダ

　今日の「かみかみメニュー」の食材は、 “パリパリめん” と “ごぼう” です。
　よくかんで細かくし、体の中で消化しやすくしましょう
　しっかりかんで、体にも歯にもやさしい食べ方を意識しましょうね！

南関揚げ丼（麦ごはん）　
牛乳　
ししゃもフライ　
ひじきマリネ サラダ

　今日は、カリッとした歯ごたえが楽しめる“ししゃもフライ”と、カルシウムたっぷりの“ひじき”を取り入れました。
　歯の健康づくり に ぴったりのメニューです！

ひき肉とトマトのカレー（雑穀ごはん）　
牛乳　
ブロッコリー サラダ　
みかんゼリー

　今日から『歯と口の健康週間』が始まります。
　この期間は、生徒の皆さんに“よくかんで食べること”を意識してもらえるよう、「かみかみメニュー」を用意しています！

麦ごはん　
牛乳　
中華つくねスープ　
ホキの南蛮づけ　
まめ豆サラダ

　“まめ豆(まめ)サラダ”には、大豆と枝豆が入っています。
　大豆は「たんぱく質」が多く、枝豆は「ビタミン類」が豊富です！

麦ごはん　
牛乳　
野菜スープ　
手づくりハンバーグ　
コーン サラダ

　今日は、一つひとつ心を込めて ていねいに作っていただいた“手づくりハンバーグ”です。
　少し甘めのケチャップ ソースをかけてありますよ！

はちみつレモン トースト　
牛乳　
米粉のクリームスープ　
グリーンサラダ

　“はちみつ”に含まれる糖分は、体の中で素早く吸収されてエネルギーになります。
　さらに、“レモン”のクエン酸はエネルギーを生み出す働きをサポートしてくれるんですよ！

　「食育」とは、食べ物や栄養について学び、健康によい食生活を身につけることです。
　また、食べ物を作る人への感謝や、日本の食文化、環境との関わりについて考えることも大切にしています。

６月の『旬の食材』は

「きゅうり」「トマト」「なす」「ピーマン」
「とうもろこし」「新じゃがいも」「梅」
「びわ」「さくらんぼ」「いわし」「あじ」など

です！

給食センターのみなさん
今月も「おいしい！給食」
いただきます

麦ごはん　
牛乳　
ワンタン スープ　
豚肉のキムチ炒め　
ピーマン のじゃこ和え

　ピリっと辛い“豚肉のキムチ炒め”と一緒にご飯を食べて、暑さに負けない体を作りましょう！

給食センターのみなさん
５月の「おいしい！給食」
ごちそうさまでした

麦ごはん　
牛乳　
だんご汁　
きびなごカリカリ揚げ　
ゆかり和え

　大分県の郷土料理 “だんご汁” には、平たく太い麺が入っています。
　大分県には、この平麺に「きなこ」と「砂糖」を まぶして食べる『やせうま』という郷土料理もあります。

麦ごはん　
牛乳　
五目春雨スープ　
魚のバーベキュー ソース　
ごぼうサラダ

　“ごぼうサラダ”には、「新ごぼう」が たっぷり使われています。
　やわらかくて おいしい ごぼう の風味を、ぜひ味わって食べてくださいね！

麦ごはん　
牛乳　
ジャージャンどうふ　
にんじんシューマイ　
中華サラダ

　“にんじんシューマイ”は、「にんじん」と「魚のすり身」を混ぜて作られます。
　色鮮やかで、やわらかなシューマイですよ！

ココア メロンパン　
牛乳　
ラビオリオ スープ　
海藻サラダ

　今日は、丸パンにメロンパン生地をのせて焼いた“メロンパン風”の『ココア メロンパン』です。
　給食センターで、ひとつひとつ ていねいに 心を込めて 作っていただきました
　生徒のみなさんも感謝の気持ちも込めて、味わってくださいね

カレー ピラフ　
牛乳　
コンソメ スープ　
トマト オムレツ　
こんにゃくサラダ

　今日は、暑さで疲れていても食べやすいように、カレー粉のスパイスをきかせた“カレー ピラフ”です。
　食欲が落ちやすい季節でも、しっかりエネルギーがとれて元気が出る一品ですよ！

麦ごはん　
牛乳　
わかめスープ　
魚のキャロット焼き　
フレンチサラダ

　“魚のキャロット焼き”は、すりおろした「にんじん」と「マヨネーズ」混ぜたソースを、魚の上にかけて焼いた料理です。
　にんじん の甘みで食べやすくなっていますよ！

【～今月の みそ汁～】

麦ごはん　
牛乳　
新ごぼう の みそ汁　
あじゴマ フライ　
わかめ の 酢の物

　玉名市の学校給食では、毎月、旬の恵みを味わえる“旬みそ汁”が登場します。
　５月は、ほんのり甘みがあって食べやすい“新ごぼう の みそ汁”です。
　旬の味わいを、楽しんでくださいね！

【ふるさと くまさんデー】
５月は「熊本市」編！

麦ごはん　
牛乳　
タイピーエン　
春巻き　
れんこんサラダ

毎月１９日は「食育の日」です。
熊本県では、１９日前後の日に「ふるさとくまさんデー」と銘打った献立が実施されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域の産物を使った給食や、郷土料理を献立に取り入れていただいています。（

　今月の【ふるさとくまさんデー】は、 『熊本市』の紹介です。
　“タイピーエン”は、中華料理の影響を受けて生まれた熊本市のご当地料理で、春雨が入った あっさり味のスープです。
　野菜がタップリ入って、栄養満点の一品です
　熊本市の食文化を感じられる味を、今日の給食で楽しんでくださいね！

　体育大会では、あたたかい応援をいただき、ありがとうございました。
　本日は体育大会振替休業日の予備日にあたるため、中学校は給食ではなく、各自でお弁当を持参していただきました。
　ご家庭の皆さまにはご協力いただき、誠にありがとうございます

麦ごはん
牛乳　
もずく の みそ汁　
しょうが焼き　
昆布 和え

　“もずく”には、カルシウムや食物繊維が たっぷり含まれています。
　みそ汁に入れてツルっと食べやすい一品になっています！

わかめ ごはん　
牛乳　
たぬき汁　
ちくわ の 礒辺揚げ　
大豆サラダ

※みかん果汁
（※体育大会直前の今週は、月・火・木に「みかん果汁」が特別に配布されます）

　長洲町で作られている“ちくわ”は、地元の人気食材です。
　魚の“うま味”が ギュッ とつまっていて、かむほどにおいしさが広がりますよ！

麦ごはん　
牛乳　
あおさ汁　
揚げ出し豆腐 の 肉みそ あんかけ
アスパラの梅和え

※みかん果汁
（※体育大会直前の今週は、月・火・木に「みかん果汁」が特別に配布されます）

　天水町で育った“アスパラガス”は、やわらかくて甘みがあるのが特徴です。
　旬の味を、給食でも おいしく味わってくださいね！

コッペパン（カット）
牛乳　
コーン スープ　
スティック ハンバーグ　
フルーツ ジュレ

※みかん果汁
（※体育大会直前の今週は、月・火・木に「みかん果汁」が特別に配布されます）

　今日は、ちょっとワクワクする食べ方にチャレンジ！
　スティック ハンバーグをコッペパンに はさんで、オリジナル“ハンバーガー”にしてみよう
　おおいしさをしっかり楽しんでくださいね！

私も はさみました！…
（それは どうでも いいですね…）

ハヤシシチュー（雑穀ごはん）　
牛乳　
いわしカリカリ フライ　
シークヮーサー ゼリー

“シークヮーサー”は酸味が強く、さわやかな香りが特徴の沖縄の柑橘類です。
　今日のメニューでは、シークヮーサーを使ったゼリーとして登場します！
　生徒の皆さん、さっぱりとした味わいを楽しんでくださいね

タコライス
（麦ごはん・レタスとトマトのサラダ）
牛乳　
オニオンスープ　

　今日は、甘み と 水分が たっぷりの「新たまねぎ」を使った“オニオンスープ”です。
　加熱すると とろけるような食感になり、やさしい味わいが楽しめます

【端午の節句 献立】

菜めし　
牛乳　
若竹汁　
かつおフライ　
甘酢和え　
かしわもち

　【端午の節句】には、成長の象徴である“たけのこ”や、子孫繁栄を願う“かしわもち”を食べる習慣があります。
　どちらも家族の幸せを願う気持ちが込められているんです

５月の『旬の食材』は

「かつお」「そらまめ」「アスパラガス」
「新にんじん」「スナップえんどう」「メロン」

です！

 
給食センターのみなさん
今月も「おいしい！給食」
いただきます

麦ごはん　
牛乳　
かきたま汁　
鰯(いわし)の しょうが煮　
ごぼうサラダ

　天水中のみなさん、中学校の給食には少しずつ慣れてきましたか。
　食べなれない麦ごはんや、給食ならではの決まりごとに戸惑うことも あるかもしれません。
　でも、毎日の給食には、みなさんの体を しっかり支える大事な栄養が つまっています。

《今日のメニュー》
“麦ごはん”は、かむほどに甘みが出て、お腹の調子を ととのえてくれます。
“かきたま汁”は、ふんわり卵で体が ほっと あたたまる一品。
“鰯のしょうが煮”は、骨までやわらかく、カルシウムが しっかりとれます。
“ごぼうサラダ”は、シャキシャキ食感で食物せんいが たっぷりです。

　しっかり食べることは、毎日を元気に過ごすための大事なエネルギーになります
　今日の給食も、“元気のもと”にしていきましょう！

 
給食センターのみなさん
４月の「おいしい！給食」
ごちそうさまでした

【ふるさと くまさんデー】
４月は「水俣・芦北」編！

麦ごはん　
牛乳　
かしわ汁　
太刀魚フライ　
サラたまサラダ

毎月１９日は「食育の日」です。
熊本県では、１９日前後の日に「ふるさとくまさんデー」と銘打った献立が実施されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域の産物を使った給食や、郷土料理を献立に取り入れていただいています。

　今月の【ふるさとくまさんデー】は、 『水俣・芦北』地域の紹介です。
　この地域では、やわらかくて食べやすい “太刀魚（たちうお）”や生でもおいしい“サラダたまねぎ”、みずみずしい“トマト”や、さわやかな香りの“甘夏”も名物です
　水俣・芦北のおいしさを、今日の給食でしっかり味わってくださいね！

食パン　
牛乳　
コンソメ スープ　
じゃが と アスパラのグラタン　
マーシャル ビーンズ

　“アスパラガス”は春が旬の野菜です。
　シャキッ！とした食感が楽しめて、体の調子をととのえる栄養もたっぷり
　この時期ならではの美味しさを、しっかり味わってくださいね！

たけのこ ごはん　
牛乳　
とうふ汁　
ししゃもフライ　
おかか和え

　今日は、旬の「たけのこ」を使った“たけのこ ご飯”です。
　たけのこは、ぐんぐん育つ この季節だけの お楽しみ
　今だけの味をしっかり味わってくださいね！

【～今月の みそ汁～】

麦ごはん　
牛乳　
新たまねぎ の みそ汁　
キャベツ入り つくね　
じゃこ と 野菜 の 和えもの

　玉名市の学校給食では、毎月、旬の恵みを味わえる“旬みそ汁”が登場します。
　４月は、甘みが増しておいしい“新たまねぎ の みそ汁”です。
　しっかり味わってくださいね！

　ビーフカレー（雑穀ごはん）　
牛乳　
コーンサラダ

　“雑穀ごはん”には、「麦」「大豆」「小豆」「あわ」「ひえ」など、体によい いろいろな穀物がギュッ！とつまっています。
　『食物せんい』や『ビタミン』がしっかり取れるので、みなさんの元気な体づくりにピッタリですよ

ビビンバ（麦ごはん）　
牛乳　　
わかめスープ　
ムース

　今日は、韓国料理の“ビビンバ”ですよ。
　ご飯 と ビビンバの“具”を しっかり混ぜて、おいしく味わってくださいね！

           コッペパン（カット）
牛乳　
ペンネ ナポリタン　
フルーツ クリーム

　みなさん、ペンネナポリタンの“ペンネ”って知っていますか？
　実はこれ、「パスタ」の名前なんです。
　ペンの先みたいに とがった形をしているのが特徴なんですよ！

歓迎遠足

　本日は歓迎行事のため、中学校は給食ではなく、各自でお弁当を持参していただきました。
　ご家庭の皆さまにはご協力いただき、誠にありがとうございます

ゆかり ごはん　
牛乳　
お野菜つみれ汁　
きびなごカリカリフライ　
ごまみそマヨ和え

　今日は、魚のすり身で作った“つみれ汁”です。
　にんじん（赤）・かぼちゃ（黄）・ほうれん草（緑）を練り込み、彩りよく仕上げてあります！

【入学・進級お祝い献立】

麦ごはん　
牛乳　
花麩(はな ふ)の すまし汁　
鮭のハーブ焼き　
トマト サラダ　
お祝いゼリー　

今日は、　【入学 • 進級おめでとう献立】です。
みんなで楽しく給食を味わってくださいね！