麦ごはん　
牛乳　
クイッティオ スープ　
ささみ の レモンづけ　
鉄骨サラダ

　今日の “鉄骨サラダ” には、「チーズ・ひじき・大豆」が入っています。
　どれもカルシウムが豊富で、骨の成長を助けてくれる食材です。おいしく味わってくださいね。
　それぞれの食材の うま味が合わさり、栄養もしっかりとれるサラダになっていますよ！

【～今月の みそ汁～】

麦ごはん　
牛乳　
新じゃがいも の みそ汁　
いわし の カボス レモン煮　
梅かつお和え

　玉名市の学校給食では、毎月、旬の恵みを味わえる “旬みそ汁” が登場します。
　６月は、「新じゃがいも」の みそ汁です。
　水分がたっぷりで、やわらかいのが特徴です。
　皮がうすいので、皮ごと おいしく食べられますよ。
　旬の味わいを楽しんでくださいね！

南関揚げ と 大豆の まぜごはん
牛乳　
はるさめ汁　
魚の ねぎソースかけ　
ごま和え

　今日の「かみかみメニュー」の食材は、まぜごはん の中に入っている　“大豆”　と　“ちりめんじゃこ”　です。
　どちらも かみかみ食材 で、よく噛む と 美味しさがアップして、カルシウムもたっぷりとれますよ！

麦ごはん　
牛乳　
トマト団子汁　
とり肉の梅肉焼き　
しそ昆布和え

　今日の “トマトだご汁” と “とり肉の梅肉焼き” は、かみごたえのあるメニューです。
　ひと口ずつ しっかりかんで食べましょうね！

ミルクパン　
牛乳　
パリパリ焼きそば　
かみかみサラダ

　今日の「かみかみメニュー」の食材は、 “パリパリめん” と “ごぼう” です。
　よくかんで細かくし、体の中で消化しやすくしましょう
　しっかりかんで、体にも歯にもやさしい食べ方を意識しましょうね！

南関揚げ丼（麦ごはん）　
牛乳　
ししゃもフライ　
ひじきマリネ サラダ

　今日は、カリッとした歯ごたえが楽しめる“ししゃもフライ”と、カルシウムたっぷりの“ひじき”を取り入れました。
　歯の健康づくり に ぴったりのメニューです！

ひき肉とトマトのカレー（雑穀ごはん）　
牛乳　
ブロッコリー サラダ　
みかんゼリー

　今日から『歯と口の健康週間』が始まります。
　この期間は、生徒の皆さんに“よくかんで食べること”を意識してもらえるよう、「かみかみメニュー」を用意しています！

麦ごはん　
牛乳　
中華つくねスープ　
ホキの南蛮づけ　
まめ豆サラダ

　“まめ豆(まめ)サラダ”には、大豆と枝豆が入っています。
　大豆は「たんぱく質」が多く、枝豆は「ビタミン類」が豊富です！

麦ごはん　
牛乳　
野菜スープ　
手づくりハンバーグ　
コーン サラダ

　今日は、一つひとつ心を込めて ていねいに作っていただいた“手づくりハンバーグ”です。
　少し甘めのケチャップ ソースをかけてありますよ！

はちみつレモン トースト　
牛乳　
米粉のクリームスープ　
グリーンサラダ

　“はちみつ”に含まれる糖分は、体の中で素早く吸収されてエネルギーになります。
　さらに、“レモン”のクエン酸はエネルギーを生み出す働きをサポートしてくれるんですよ！

　「食育」とは、食べ物や栄養について学び、健康によい食生活を身につけることです。
　また、食べ物を作る人への感謝や、日本の食文化、環境との関わりについて考えることも大切にしています。

６月の『旬の食材』は

「きゅうり」「トマト」「なす」「ピーマン」
「とうもろこし」「新じゃがいも」「梅」
「びわ」「さくらんぼ」「いわし」「あじ」など

です！

給食センターのみなさん
今月も「おいしい！給食」
いただきます

麦ごはん　
牛乳　
ワンタン スープ　
豚肉のキムチ炒め　
ピーマン のじゃこ和え

　ピリっと辛い“豚肉のキムチ炒め”と一緒にご飯を食べて、暑さに負けない体を作りましょう！

給食センターのみなさん
５月の「おいしい！給食」
ごちそうさまでした

麦ごはん　
牛乳　
だんご汁　
きびなごカリカリ揚げ　
ゆかり和え

　大分県の郷土料理 “だんご汁” には、平たく太い麺が入っています。
　大分県には、この平麺に「きなこ」と「砂糖」を まぶして食べる『やせうま』という郷土料理もあります。

麦ごはん　
牛乳　
五目春雨スープ　
魚のバーベキュー ソース　
ごぼうサラダ

　“ごぼうサラダ”には、「新ごぼう」が たっぷり使われています。
　やわらかくて おいしい ごぼう の風味を、ぜひ味わって食べてくださいね！

麦ごはん　
牛乳　
ジャージャンどうふ　
にんじんシューマイ　
中華サラダ

　“にんじんシューマイ”は、「にんじん」と「魚のすり身」を混ぜて作られます。
　色鮮やかで、やわらかなシューマイですよ！

ココア メロンパン　
牛乳　
ラビオリオ スープ　
海藻サラダ

　今日は、丸パンにメロンパン生地をのせて焼いた“メロンパン風”の『ココア メロンパン』です。
　給食センターで、ひとつひとつ ていねいに 心を込めて 作っていただきました
　生徒のみなさんも感謝の気持ちも込めて、味わってくださいね

カレー ピラフ　
牛乳　
コンソメ スープ　
トマト オムレツ　
こんにゃくサラダ

　今日は、暑さで疲れていても食べやすいように、カレー粉のスパイスをきかせた“カレー ピラフ”です。
　食欲が落ちやすい季節でも、しっかりエネルギーがとれて元気が出る一品ですよ！

麦ごはん　
牛乳　
わかめスープ　
魚のキャロット焼き　
フレンチサラダ

　“魚のキャロット焼き”は、すりおろした「にんじん」と「マヨネーズ」混ぜたソースを、魚の上にかけて焼いた料理です。
　にんじん の甘みで食べやすくなっていますよ！

【～今月の みそ汁～】

麦ごはん　
牛乳　
新ごぼう の みそ汁　
あじゴマ フライ　
わかめ の 酢の物

　玉名市の学校給食では、毎月、旬の恵みを味わえる“旬みそ汁”が登場します。
　５月は、ほんのり甘みがあって食べやすい“新ごぼう の みそ汁”です。
　旬の味わいを、楽しんでくださいね！

【ふるさと くまさんデー】
５月は「熊本市」編！

麦ごはん　
牛乳　
タイピーエン　
春巻き　
れんこんサラダ

毎月１９日は「食育の日」です。
熊本県では、１９日前後の日に「ふるさとくまさんデー」と銘打った献立が実施されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域の産物を使った給食や、郷土料理を献立に取り入れていただいています。（

　今月の【ふるさとくまさんデー】は、 『熊本市』の紹介です。
　“タイピーエン”は、中華料理の影響を受けて生まれた熊本市のご当地料理で、春雨が入った あっさり味のスープです。
　野菜がタップリ入って、栄養満点の一品です
　熊本市の食文化を感じられる味を、今日の給食で楽しんでくださいね！

　体育大会では、あたたかい応援をいただき、ありがとうございました。
　本日は体育大会振替休業日の予備日にあたるため、中学校は給食ではなく、各自でお弁当を持参していただきました。
　ご家庭の皆さまにはご協力いただき、誠にありがとうございます

麦ごはん
牛乳　
もずく の みそ汁　
しょうが焼き　
昆布 和え

　“もずく”には、カルシウムや食物繊維が たっぷり含まれています。
　みそ汁に入れてツルっと食べやすい一品になっています！

わかめ ごはん　
牛乳　
たぬき汁　
ちくわ の 礒辺揚げ　
大豆サラダ

※みかん果汁
（※体育大会直前の今週は、月・火・木に「みかん果汁」が特別に配布されます）

　長洲町で作られている“ちくわ”は、地元の人気食材です。
　魚の“うま味”が ギュッ とつまっていて、かむほどにおいしさが広がりますよ！

麦ごはん　
牛乳　
あおさ汁　
揚げ出し豆腐 の 肉みそ あんかけ
アスパラの梅和え

※みかん果汁
（※体育大会直前の今週は、月・火・木に「みかん果汁」が特別に配布されます）

　天水町で育った“アスパラガス”は、やわらかくて甘みがあるのが特徴です。
　旬の味を、給食でも おいしく味わってくださいね！

コッペパン（カット）
牛乳　
コーン スープ　
スティック ハンバーグ　
フルーツ ジュレ

※みかん果汁
（※体育大会直前の今週は、月・火・木に「みかん果汁」が特別に配布されます）

　今日は、ちょっとワクワクする食べ方にチャレンジ！
　スティック ハンバーグをコッペパンに はさんで、オリジナル“ハンバーガー”にしてみよう
　おおいしさをしっかり楽しんでくださいね！

私も はさみました！…
（それは どうでも いいですね…）

ハヤシシチュー（雑穀ごはん）　
牛乳　
いわしカリカリ フライ　
シークヮーサー ゼリー

“シークヮーサー”は酸味が強く、さわやかな香りが特徴の沖縄の柑橘類です。
　今日のメニューでは、シークヮーサーを使ったゼリーとして登場します！
　生徒の皆さん、さっぱりとした味わいを楽しんでくださいね

タコライス
（麦ごはん・レタスとトマトのサラダ）
牛乳　
オニオンスープ　

　今日は、甘み と 水分が たっぷりの「新たまねぎ」を使った“オニオンスープ”です。
　加熱すると とろけるような食感になり、やさしい味わいが楽しめます

【端午の節句 献立】

菜めし　
牛乳　
若竹汁　
かつおフライ　
甘酢和え　
かしわもち

　【端午の節句】には、成長の象徴である“たけのこ”や、子孫繁栄を願う“かしわもち”を食べる習慣があります。
　どちらも家族の幸せを願う気持ちが込められているんです

５月の『旬の食材』は

「かつお」「そらまめ」「アスパラガス」
「新にんじん」「スナップえんどう」「メロン」

です！

 
給食センターのみなさん
今月も「おいしい！給食」
いただきます

麦ごはん　
牛乳　
かきたま汁　
鰯(いわし)の しょうが煮　
ごぼうサラダ

　天水中のみなさん、中学校の給食には少しずつ慣れてきましたか。
　食べなれない麦ごはんや、給食ならではの決まりごとに戸惑うことも あるかもしれません。
　でも、毎日の給食には、みなさんの体を しっかり支える大事な栄養が つまっています。

《今日のメニュー》
“麦ごはん”は、かむほどに甘みが出て、お腹の調子を ととのえてくれます。
“かきたま汁”は、ふんわり卵で体が ほっと あたたまる一品。
“鰯のしょうが煮”は、骨までやわらかく、カルシウムが しっかりとれます。
“ごぼうサラダ”は、シャキシャキ食感で食物せんいが たっぷりです。

　しっかり食べることは、毎日を元気に過ごすための大事なエネルギーになります
　今日の給食も、“元気のもと”にしていきましょう！

 
給食センターのみなさん
４月の「おいしい！給食」
ごちそうさまでした

【ふるさと くまさんデー】
４月は「水俣・芦北」編！

麦ごはん　
牛乳　
かしわ汁　
太刀魚フライ　
サラたまサラダ

毎月１９日は「食育の日」です。
熊本県では、１９日前後の日に「ふるさとくまさんデー」と銘打った献立が実施されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域の産物を使った給食や、郷土料理を献立に取り入れていただいています。

　今月の【ふるさとくまさんデー】は、 『水俣・芦北』地域の紹介です。
　この地域では、やわらかくて食べやすい “太刀魚（たちうお）”や生でもおいしい“サラダたまねぎ”、みずみずしい“トマト”や、さわやかな香りの“甘夏”も名物です
　水俣・芦北のおいしさを、今日の給食でしっかり味わってくださいね！

食パン　
牛乳　
コンソメ スープ　
じゃが と アスパラのグラタン　
マーシャル ビーンズ

　“アスパラガス”は春が旬の野菜です。
　シャキッ！とした食感が楽しめて、体の調子をととのえる栄養もたっぷり
　この時期ならではの美味しさを、しっかり味わってくださいね！

たけのこ ごはん　
牛乳　
とうふ汁　
ししゃもフライ　
おかか和え

　今日は、旬の「たけのこ」を使った“たけのこ ご飯”です。
　たけのこは、ぐんぐん育つ この季節だけの お楽しみ
　今だけの味をしっかり味わってくださいね！

【～今月の みそ汁～】

麦ごはん　
牛乳　
新たまねぎ の みそ汁　
キャベツ入り つくね　
じゃこ と 野菜 の 和えもの

　玉名市の学校給食では、毎月、旬の恵みを味わえる“旬みそ汁”が登場します。
　４月は、甘みが増しておいしい“新たまねぎ の みそ汁”です。
　しっかり味わってくださいね！

　ビーフカレー（雑穀ごはん）　
牛乳　
コーンサラダ

　“雑穀ごはん”には、「麦」「大豆」「小豆」「あわ」「ひえ」など、体によい いろいろな穀物がギュッ！とつまっています。
　『食物せんい』や『ビタミン』がしっかり取れるので、みなさんの元気な体づくりにピッタリですよ

ビビンバ（麦ごはん）　
牛乳　　
わかめスープ　
ムース

　今日は、韓国料理の“ビビンバ”ですよ。
　ご飯 と ビビンバの“具”を しっかり混ぜて、おいしく味わってくださいね！

           コッペパン（カット）
牛乳　
ペンネ ナポリタン　
フルーツ クリーム

　みなさん、ペンネナポリタンの“ペンネ”って知っていますか？
　実はこれ、「パスタ」の名前なんです。
　ペンの先みたいに とがった形をしているのが特徴なんですよ！

歓迎遠足

　本日は歓迎行事のため、中学校は給食ではなく、各自でお弁当を持参していただきました。
　ご家庭の皆さまにはご協力いただき、誠にありがとうございます

ゆかり ごはん　
牛乳　
お野菜つみれ汁　
きびなごカリカリフライ　
ごまみそマヨ和え

　今日は、魚のすり身で作った“つみれ汁”です。
　にんじん（赤）・かぼちゃ（黄）・ほうれん草（緑）を練り込み、彩りよく仕上げてあります！

【入学・進級お祝い献立】

麦ごはん　
牛乳　
花麩(はな ふ)の すまし汁　
鮭のハーブ焼き　
トマト サラダ　
お祝いゼリー　

今日は、　【入学 • 進級おめでとう献立】です。
みんなで楽しく給食を味わってくださいね！

麦ごはん　
牛乳　
マーボーどうふ　
揚げ ぎょうざ　
三色ナムル

　“ナムル”は、韓国の家庭でよく作られる代表的な おかず です。
　ほうれん草や もやし などの野菜を ゆで、塩・にんにく・ごま油で和えて仕上げます。
　素材の味を生かしたシンプルな味付けで、ビビンバの具としても親しまれていますよ！

麦ごはん　
牛乳　
クリーム スープ　
ハンバーグ　
グリーン サラダ

　給食には、いろいろな食べものが入っています。
　どの食べものにも、体を元気にしてくれる大切な力があります。
　だから、好き きらいをしないで、食べてみましょう！
　その積み重ねが、じょうぶで健康な体をつくってくれますよ

今年度も「おいしい！給食」
スタートです

麦ごはん　
牛乳　
ハヤシ シチュー　
チキン ナゲット　
ツナ サラダ

　令和８年度、今日から給食がスタートします。
　生徒のみなさん、みんなで協力して、給食の準備がテキパキとできるように がんばりましょうね！ 

「おいしい！給食 」いただきます

令和８年度
いよいよ、給食が始まります！

天水学校給食センターのみなさん
よろしくお願いします

【４月になりました】

４月、今月の『旬の食材』は！

「新じゃが」「新たまねぎ」「春キャベツ」
「たけのこ」「アスパラガス」「いちご」

です！

給食センター・調理員のみなさん
一年間「おいしい！給食」
ごちそうさまでした

【一年間「おいしい！給食」ごちそうさまでした】

コッペ パン《カットあり》　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
ジュリエンヌ スープ　
ビーンズ ドライカレー　
コールスロー サラダ

　今日(きょう)は、令和(れいわ)７年度(ねんど)最後(さいご)の給食(きゅうしょく)です。
　これまでの毎日(まいにち)、おいしく作(つく)ってくださった給食センター・調理員(ちょうりいん)の みなさんに感謝(かんしゃ)して いただきましょう

【お祝(いわ)い献立(こんだて)】

チキン ライス
牛乳(ぎゅうにゅう)　
野菜(やさい)スープ　
ホキ フライ　
フレンチ サラダ

　今日(きょう)は、小学６年生(しょうがく ろくねんせい)の卒業(そつぎょう)をお祝(いわ)いする献立(こんだて)です。
　「野菜スープ」の中(なか)には、アルファベットの“ＡＢＣマカロニ“が入(はい)っています。
　スープの中(なか)から、どんな文字(もじ)が 見(み)つかるかな！

小学６年生のみなさん
ご卒業おめでとうございます
中学校で待っていますよ 

私のスープの中には、Ｂ、Ｃ、Ｎ、О、Ｔ、Ｒ、Ｖ、Ｙ、etc.……！
（それは どうでも いいですね……）

【ふるさとくまさんデー】

３月は「阿蘇(あそ)」編！
高菜(たかな)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
だご汁(じる)　
千草焼(ちぐさ やき)　
ミニ トマト

毎月(まいつき)１９日は「食育(しょくいく)の日(ひ)」です。
熊本県(くまもとけん)では、１９日前後(ぜんご)の日(ひ)に「ふるさとくまさんデー」と銘打(めい う)った献立(こんだて)が実施(じっし)されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域(くまもとけん かくちいき)の産物(さんぶつ)を使(つか)った給食(きゅうしょく)や、郷土料理(きょうどりょうり)を献立に取(と)り入(い)れていただいています。

　今月(こんげつ)の【ふるさとくまさんデー】は、 「阿蘇(あそ)地域(ちいき)」です。
　自然(しぜん)が豊(ゆた)かで、「高菜」や「だご汁」が有名(ゆうめい)です。

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
けんちん汁(じる)　
鰯(いわし)おかか煮(に)　
昆布(こんぶ)和(あ)え

　麦ごはん の「麦」は、食物繊維(しょくもつ せんい)が豊富(ほうふ)です
　少量(しょうりょう)でも、おなか の中(なか)で膨(ふく)らんで、満腹(まんぷく)に なりますよ！
　「けんちん汁」は、野菜(やさい)や豆腐(とうふ)を炒(いた)めてからだしで煮込(にこ)む、食物繊維が豊富(ほうふ)で、日本(にほん)の伝統的(でんとうてき)な汁物(しるもの)です！

パイン パン　
ミネストローネ スープ　
ミートボールのグラタン　
冬野菜(ふゆ やさい)サラダ

　「ミネストローネ スープ」は、イタリア発祥(はっしょう)の“具(ぐ)だくさん野菜(やさい)スープ”で、地域(ちいき)や家庭(かてい)ごとにレシピが大(おお)きく異(こと)なる自由度(じゆうど)の高(たか)い料理(りょうり)です。

ポーク カレー《雑穀(ざっこく)ごはん》　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
きびなごカリカリ フライ　
フルーツ ミックス

　給食(きゅうしょく)の『カレー』は、給食センターで「たまねぎ」をじっくり炒(いた)めて甘(あま)さを引き出(だ)し、さらにチーズを加(くわ)えて“コク”を深(ふか)めています。

　生徒(せいと)のみなさんが よりおいしく食(た)べられるよう、給食センターのみなさんが『心(こころ)を込(こ)めて』作(つく)ってくださっています
　作ってくださった調理員(ちょうりいん)さんにも感謝(かんしゃ)していただきましょう

タコ ライス《麦(むぎ)ごはん》　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
ポテト スープ　
レタスとトマトのサラダ

　今日(きょう)は、『タコ ライス』です。
　麦ごはん に「タコ ライスの具(ぐ)」と「サラダ」を よく混(ま)ぜて食(た)べてくださいね！

【～今月の みそ汁～】

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
春(はる)キャベツの みそ汁　
和風(わふう)コロッケ　
ごま和(あ)え

　 【今月(こんげつ)の みそ汁(しる)】は、『春キャベツ』です。
　春キャベツは、葉(は)が柔(やわ)らかく、水分(すいぶん)が多(おお)く甘(あま)いのが特徴(とくちょう)です。
　しっかり味(あじ)わってくださいね！

キムたく ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
タイピーエン　
おとうふシューマイ　
バンバンジー サラダ

　今日(きょう)のメニューは、児童・生徒(じどう・せいと)の みなさんからリクエストが多(おお)かった「キムたく ごはん」と「タイピーエン」です
　みんなで おいしく いただきましょう！

丸(まる)パン《カットあり》
牛乳(ぎゅうにゅう)　
コーン スープ　
ローストチキン　
ツナ サラダ

　今日(きょう)の食(た)べ方(かた)は自由自在(じゆうじざい)！
　丸(まる)パンに「ロースト チキン」と「ツナ サラダ」を豪快(ごうかい)にダブルで挟(はさ)んでもＯＫ、気分(きぶん)でそれぞれを別々(べつべつ)に楽(たの)しんでもＯＫ。
　好(す)きなスタイルで思(おも)いっきり味(あじ)わってください！

【３年生「ご褒美給食」】

ハンバーガー
（たっくんバーガー 様）

スムージー
（ぶちスタンド 様）

クレープ
（洋菓子の山岡 様）

　今回も、天水地区の企業・団体、農家などの有志の皆様のご協力により、本校では今年で３回目となる「ご褒美給食」が実施されました。そして、県北地域で活躍する「たっくんバーガー」「ぶちスタンド」「洋菓子の山岡（天水出身パティシエのお店）」の皆様が協力してくださいました。
　天水産の野菜やみかんを使った「ハンバーガー」「スムージー」「クレープ」のセットは、地域の恵みがたっぷり詰まった“天水ならでは”の味わいです
　明日、卒業を迎える３年生の子どもたちにとって、「ご褒美給食」は忘れられない思い出となりました。
　地域の未来を見据えながら、子どもたちに温かいエールを届けてくださった関係者の皆様に、心より感謝申し上げます。

カレーピラフ　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
根菜(こんさい)スープ　
ひじきサラダ　
りんご の ほったらかし

　今日(きょう)は中学校(ちゅうがっこう)のみ の 給食(きゅうしょく)ということで、手作(てづく)りデザートを作(つく)っていただきました！
　『心(こころ)を込(こ)めて』調理(ちょうり)してくださっています。

　本日(ほんじつ)の手作りデザート『りんご の ほったらかし』は、やさしい甘(あま)さが特徴(とくちょう)のデザートです。
　この手作りデザートにも、給食センター・調理員(ちょうりいん)のみなさんの 丁寧(ていねい)な作業(さぎょう)と温(あたた)かい気持(きも)ち が込(こ)められています。
　感謝(かんしゃ)していただきましょう

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
豆腐(とうふ)と わかめ の みそ汁(しる)　
鰯(いわし)の南蛮漬(なんばんづ)け　
小松菜(こまつな)の じゃこ和(あ)え

　『小松菜(こまつな)』には、「ビタミンＣ」「カルシウム」「食物繊維(しょくもつせんい)」が含(ふく)まれています。
　みんなの成長(せいちょう)に欠(か)かせない栄養(えいよう)が たくさん含(ふく)まれています。

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
ハヤシ シチュー　
マカロニ サラダ　
苺(いちご)

　『苺(いちご)』に豊富(ほうふ)に含(ふく)まれるビタミンＣは、風邪(かぜ)の予防(よぼう)に役立(やくだ)つほか、肌(はだ)の健康(けんこう)にも良(よ)いとされています！

【お祝(いわ)い献立(こんだて)・ひなまつり】

ちらし寿司(ずし)　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
すまし汁(じる)　
とり肉(にく)の 唐揚(からあ)げ　
菜(な)の花(はな)和(あ)え　
お祝(いわ)い デザート

　今日(きょう)は、中学３年生(ちゅうがく さんねんせい)の《さいごの給食(きゅうしょく)》です。
　卒業(そつぎょう)のお祝(いわ)として、ひなまつりや お祝いの時(とき)に食(た)べる『ちらし寿司(ずし)』を作(つく)っていただきました！

中学３年生のみなさん
ご卒業おめでとうございます

今月の『旬の食材』は

「さわら」「なのはな」「いちご」
「新たまねぎ」「春キャベツ」「新じゃが」

です！

給食センターのみなさん
今月も「おいしい！給食」
いただきます

ビビンバ
《麦(むぎ)ごはん》　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
キムチ スープ　
さつまポテト

　「キムチ」は、韓国(かんこく)の伝統的(でんとう てき)な発酵食品(はっこう しょくひん)です。
　発酵食品には、他(ほか)にも、「納豆(なっとう)」「味噌(みそ)」「ヨーグルト」などが ありますね。

給食センターのみなさん
２月の「おいしい！給食」
ごちそうさまでした

かぼちゃ と ひき肉(にく)のカレーライス
《雑穀(ざっこく)ごはん》　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
チキン ナゲット　
フレンチ サラダ

　雑穀(ざっこく)を混(ま)ぜた ごはん は、食物繊維(しょくもつ せんい)やミネラルが増(ふ)え、体(からだ)の調子(ちょうし)を整(ととの)えてくれますよ！

【ミディ トマト（寄贈）】

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
のっぺい汁(じる)　
魚(さかな)の ピリから焼(や)き　
ミディ トマト（※寄贈）

　今日(きょう)の「ミディ トマト」は、天水町の子どもたちのために、
　玉名市野菜振興協議会 様（たまなし やさい しんこう きょうぎかい さま）より無償(むしょう)で寄贈(きぞう)していただきました。
　生徒(せいと)のみなさん、感謝(かんしゃ)の気持(きも)ちをもって味(あじ)わってくださいね。
　玉名市野菜振興協議会 様、本当にありがとうございます。

【～今月(こんげつ)の みそ汁(しる)～】

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
呉汁(ご じる)　
ホキ天(てん)　
ごまネーズ和(あ)え

　 【今月(こんげつ)の みそ汁(しる)】は、『呉汁(ごじる)』です。
　呉汁に使(つか)われる「大豆(だいず)」には、たんぱく質(しつ)や脂質(ししつ)が多(おお)く含(ふく)まれており、「畑(はたけ)のお肉(にく)」と呼(よ)ばれています。
　しっかり味(あじ)わってくださいね！

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
あおさ と 麩(ふ)の すまし汁(じる)
秋刀魚(さんま)の梅煮(うめに)
キャベツ の ごま和(あ)え

　冬(ふゆ)のキャベツは寒(さむ)さに あたることで甘(あま)み が 増(ま)します。
　また、ビタミンＣが多(おお)く含(ふく)んでいるため、かぜ予防(よぼう)にも役立(やくだ)つ食材(しょくざい)です！

【ふるさとくまさんデー】

（２月は「八代(やつしろ)」編！）

生姜(しょうが)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
トマト団子汁(だんごじる)　
厚焼(あつ や)き たまご
茎(くき)わかめ の 甘酢(あまず)和(あ)え

毎月(まいつき)１９日は「食育(しょくいく)の日(ひ)」です。
熊本県(くまもとけん)では、１９日前後(ぜんご)の日(ひ)に「ふるさとくまさんデー」と銘打(めい う)った献立(こんだて)が実施(じっし)されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域(くまもとけん かくちいき)の産物(さんぶつ)を使(つか)った給食(きゅうしょく)や、郷土料理(きょうどりょうり)を献立に取(と)り入(い)れていただいています。

　今月(こんげつ)の【ふるさとくまさんデー】は、「八代(やつしろ)地域(ちいき)」です。
　特産品(とくさんひん)の「しょうが」と「トマト」が入(はい)った献立(こんだて)です。

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
マーボー豆腐(どうふ)　
焼(や)き餃子(ぎょうざ)　
春雨(はるさめ)サラダ

　『春雨(はるさめ)サラダ』に入(はい)っている「きくらげ」は、熊本県内(くまもとけんない)で作(つく)られています。
　コリコリとした歯応(は ごた)え が楽(たの)しめます！

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
肉(にく)じゃが　
ししゃもフライ　
野菜(やさい)炒(いた)め

　「肉(にく)じゃが」は、昔(むかし)から日本(にほん)で親(した)しまれている家庭料理(かてい りょうり)ですね。
　じゃがいも に 出汁(だし)の うま味(み)が じんわり染(し)みて、ほっとする味(あじ)わいになります！

トマト パン（熊本県産トマト使用）　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
野菜(やさい)スープ　
魚(さかな)の キャロット焼(や)き　
冬野菜(ふゆ やさい)サラダ　

　今日(きょう)のパンは、「八代産(やつしろ さん)のトマト」を使(つか)ったパンです。
　その中(なか)でも代表的(だいひょうてき)なブランドが「※はちべえトマト」です。

※「はちべえトマト」については、今週2/19(木)のホームページ「おいしい！給食」で紹介します！

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
クイッティオ スープ　
魚(さかな)のチリソースかけ　
海藻(かいそう)サラダ

　「クイッティオ」は、平(ひら)たい米粉(こめこ)で作(つく)られた麺(めん)で、タイでは屋台(やたい)から家庭料理(かていりょうり)まで幅広(はば ひろ)く親(した)しまれている食材(しょくざい)です。
　スープに入(い)れても、炒(いた)めても、どんな味付(あじ つ)けにもよく合(あ)うのが特徴(とくちょう)で、タイ料理(りょうり)の“万能麺”(ばんのう めん)ともいえます。
　つるっとした食感(しょっかん)がクセになりますよ！

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
豚汁(とんじる/ぶたじる)　
鰯(いわし)おかか煮(に)　
じゃこ と 野菜(やさい)の和(あ)えもの

　『※豚汁(とんじる/ぶたじる)』は、「にんじん」「だいこん」「ごぼう」などの根菜(こんさい)が たくさん入(はい)っています。
　根菜には、体(からだ)を温(あたた)めてくれる働(はたら)きがありますよ！

※「豚汁（とんじる／ぶたじる）」は地域(ちいき)によって読(よ)み方(かた)が異(こと)なります。

【リクエスト給食！】

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
わかめスープ　
ヤンニョム チキン　
三色(さんしょく)ナムル　
お米(こめ)のタルト

　今日(きょう)は、リクエスト給食(きゅうしょく)です！
　今回(こんかい)は、「小天小学校 ６年生(おあま しょうがっこう ６ねんせい)」の みなさんから いただいたリクエストに お応(こた)えして『お米のタルト』の登場(とうじょう)です。
　「お米のタルト」は、毎年たくさんのリクエストが寄せられる人気メニューです！

ナン ピザ　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
クリーム シチュー　
グリーン サラダ

　「ナン」は、インドをはじめ中央(ちゅうおう)アジアで広(ひろ)く食(た)べられているパンです。
　モチモチとした食感(しょっかん)で、平(ひら)たく伸(の)ばして焼(や)くのが特徴(とくちょう)です。
　今日(きょう)は、その“ナンピザ”が登場(とうじょう)です！

こぎつね ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
魚(うお)そうめん汁(しる)　
大豆(だいず)と豆腐(とうふ)の変(か)わり焼(や)き　
胡麻(ごま)和(あ)え

　「こぎつね ごはん」は、きつね の好物(こうぶつ)といわれている「油(あぶら)あげ」が入(はい)っていることから この名前(なまえ)が つきました。

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
ジャージャン豆腐(どうふ)
にんじんシューマイ　　
バンサンスー

　「ジャージャン豆腐(どうふ)」は、中国(ちゅうごく)の家庭料理(かてい りょうり)として親(した)しまれています。
　赤味噌(あか みそ)の味付(あじ つ)けが ごはん と合(あ)いますよ！

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
味噌(みそ)おでん　
レバー入(い)り つくね　
梅鰹(うめ かつお)和(あ)え

　今日(きょう)は、寒(さむ)い時期(じき)にピッタリの「おでん」です。
　味(あじ)が具材(ぐざい)の中(なか)まで しっかりと しみ込(こ)むように時間(じかん)いっぱいかけて作(つく)られています！

【節分(せつぶん)献立(こんだて)】

わかめ ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
たぬき汁(じる)　
鰯(いわし)の カリカリフライ
 いちご（※寄贈）　
節分豆(せつぶん まめ)

　今日(きょう)は、 【節分(せつぶん)献立(こんだて)】です。
　鬼(おに)が苦手(にがて)とされる鰯(いわし)の強(つよ)い におい には、悪(わる)いものを追(お)い払(はら)う力(ちから)があると、昔(むかし)から言(い)い伝(つた)えられています。

※今日の「いちご」は、天水町の子どもたちのために、
　玉名市野菜振興協議会（たまなし やさい しんこう きょうぎかい）より寄贈(きぞう)していただきました。
　誠にありがとうございます。

ミルクパン　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
カレーうどん　
魚入(さかな い)りサラダ

　今日(きょう)の「カレーうどん」は、鰹(かつお)と昆布(こんぶ)で出汁(だし)を取(と)っています。
　「うま味(み)」が、たっぷりと つまっていますよ！

今月の『旬の食材』は

「はくさい」「さといも」
「だいこん」「さば」「みかん」

です！

給食センターのみなさん
今月も「おいしい！給食」
いただきます

《全国学校給食週間メニュー》
【～「まごわやさしい」献立(こんだて)～】

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
お野菜(やさい)つみれ汁(じる)　
魚(さかな)の かば焼(や)き　
じゃこまめサラダ

　今日は『まごわやさしい』献立(こんだて)です。
　これは、日本(にほん)で昔(むかし)から食(た)べられている健康(けんこう)に良(よ)いとされてきた食材(しょくざい)の頭文字(かしら もじ)を並(なら)べた言葉(ことば)です。

「まごわやさしい」食材を探しましょう！
～今日のメニューの「主な材料」～
こめ　　むぎ　　じゃがいも　　でんぷん　　
あぶら　　さとう　　ごま　　
牛乳　　お野菜つみれ　　わかめ　　
とうふ　　いわし　　だいず　　しらす　　
（にぼし ※「だし」に使用）
ごぼう　　にんじん　　ねぎ　　えのきたけ　　
キャベツ　　きゅうり　　コーン

今日は「まごわやさしい」食材を使った献立です。
「まごわやさしい」とは健康な食生活に必要な食材の頭文字を並べたものです。
「まごわやさしい」食材とは、
・ま：まめ（豆製品）…大豆、小豆、味噌、豆腐など
・ご：ごま（ごまなどの種実類）…ごま、ナッツなど
・わ：わかめ（海藻類）…わかめ、ひじき、海苔など
・や：やさい（野菜類）…赤・緑・白の野菜、葉野菜、根菜など
・さ：さかな（魚類）…切り身の他、小魚や貝類など丸ごと食べられるものなど
・し：しいたけ（きのこ類）…しいたけ、えのきたけ、マッシュルームなど
・い：いも（イモ類）…ジャガイモ、サトイモ、かぼちゃなど
です。

食品研究家で医学博士の吉村博之さんが、
１日１回は摂取したい７品目として提唱され、
広く知られるようになりました。

給食センターのみなさん
１月の「おいしい！給食」
ごちそうさまでした

《全国学校給食週間メニュー》
【～玉名(たまな)の 味(あじ)～】

南関(なんかん)あげ の 混(ま)ぜ ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
節(ふし)そうめん汁(しる)　
和風(わふう)コロッケ　
かつのりサラダ

　今日(きょう)は、玉名郡市(たまな ぐん し)の特産品(とくさんひん)［南関(なんかん)あげ・節(ふし)そうめん・のり］を使(つか)った献立(こんだて)です。
　地元(じもと)「玉名」には、おいしいものが たくさんありますね！

《全国学校給食週間メニュー》
【～今月(こんげつ)の みそ汁(しる)～】

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
大根(だいこん)の みそ汁(しる)　
とり肉(にく)のピリ辛(から)焼(や)き　
もやし の ごま酢(す)和(あ)え

　【今月(こんげつ)の みそ汁(しる)】は、「大根(だいこん)」です。
　大根は、寒(さむ)い季節(きせつ)に甘味(あまみ)が増(ま)す野菜(やさい)です。
　みずみずしく、みそ汁に入(い)れると やさしい味(あじ)になります！

《全国学校給食週間メニュー》
【～はじめ の 給食(きゅうしょく)～】

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
栄養(えいよう)すいとん　
鮭(さけ)の塩焼(しおや)き　
白菜(はくさい)漬(づ)け　

　日本(にほん)で最初(さいしょ)の学校給食(がっこう きゅうしょく)は、1889年(ねん)[明治(めいじ)22年(ねん)]に始(はじ)まりました。
　十分(じゅうぶん)な食事(しょくじ)を とることが かなわない こどもたち の ために無償(むしょう)で提供(ていきょう)されていました。

《全国学校給食週間メニュー》
【～揚(あ)げパンの始(はじ)まり～】

ココア揚(あ)げパン　
牛乳　
白菜(はくさい)のミルク スープ　　
ツナ サラダ

　「揚(あ)げパン」は、1950年代(ねんだい)［昭和(しょうわ)30年(ねん)ごろ］の学校給食(がっこうきゅうしょく)で生(う)まれました。
　かたくなったパンを おいしく食(た)べられるように、油(あぶら)で揚(あ)げて砂糖(さとう)を まぶしたのが始(はじ)まりです。

『全国学校給食週間』について

　我が国における学校給食は、明治22年に始まって以来、各地に広がっていきましたが、戦争の影響などによって中断されました。
　戦後、食糧難による児童の栄養状態の悪化を背景に学校給食の再開を求める国民の声が高まるようになり、昭和21年6月に米国のLARA（Licensed Agencies for Relief in Asia：アジア救済公認団体）から、給食用物資の寄贈を受けて、昭和22年1月から学校給食が再開されました。
　昭和21年12月24日に、東京都内の小学校でLARAからの給食用物資の贈呈式が行われ、それ以来、この日を学校給食感謝の日と定めました。
　昭和25年度から、学校給食による教育効果を促進する観点から、冬季休業と重ならない1月24日から1月30日までの1週間を「学校給食週間」としました。
　子供たちの食生活を取り巻く環境が大きく変化し、偏った栄養摂取、肥満傾向など、健康状態について懸念される点が多く見られる今日、学校給食は子供たちが食に関する正しい知識と望ましい食習慣を身に付けるために重要な役割を果たしています。
　学校給食週間においては、このような学校給食の意義や役割について、児童生徒や教職員、保護者や地域住民の理解を深め関心を高めるため、全国で様々な行事が行われます。

【リクエスト給食！】

キムたく ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
五目春雨(ごもく はるさめ)スープ　
春(はる)巻(ま)き　
レタス と トマト の サラダ

　今日(きょう)は、リクエスト給食(きゅうしょく)です！
　今回(こんかい)は、「玉水小学校 ６年生(たまみず しょうがっこう ６ねんせい)」からリクエストでの声(こえ)に応(こた)えて『キムたく ごはん』の登場(とうじょう)です。
　「キムチ」と「たくあん」が入(はい)った『キムたく ごはん』は、定番(ていばん)の人気(にんき)メニューです！

【ふるさとくまさんデー】
（１月は「宇城(うき)」編！）

びりん めし　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
白玉団子汁(しらたま だんご じる)　
きびなご カリカリ フライ　
小松菜(こまつな)の じゃこ和(あ)え

毎月(まいつき)１９日は「食育(しょくいく)の日(ひ)」です。
熊本県(くまもとけん)では、１９日前後(ぜんご)の日(ひ)に「ふるさとくまさんデー」と銘打(めい う)った献立(こんだて)が実施(じっし)されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域(くまもとけん かくちいき)の産物(さんぶつ)を使(つか)った給食(きゅうしょく)や、郷土料理(きょうどりょうり)を献立に取(と)り入(い)れていただいています。

　今月(こんげつ)のふるさとくまさんデーは、「宇城(うき)地域(ちいき)」です。
　宇城市三角町(うきし みすみまち)に 伝(つた)わる郷土料理(きょうど りょうり)の 混(ま)ぜごはん『びりんめし』と特産品(とくさんひん)の 白玉(しらたま)を使った汁物(しるもの)です。

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
豆腐(とうふ)と わかめ の みそ汁(しる)　
魚(さかな)[ホキ]の ぎんが焼(や)き　
昆布(こんぶ)和(あ)え

　「ホキ」は、オーストラリアやニュージーランドの近(ちか)くの深(ふか)い海(うみ)に すむ魚(さかな)です。
　白(しろ)い身(み)で食(た)べやすいのが特徴(とくちょう)です。

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
ジュリエンヌ スープ　
ハンバーグおろしソースかけ　
卯(う)の花(はな)サラダ

　今日(きょう)のハンバーグは、給食(きゅうしょく)センターで1つずつ丁寧(ていねい)に手作(て づく)りされています！
　「おいしくなりますように。」と 心(こころ)をこめて 作(つく)っていただいていますよ

ミルク パン　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
スパゲティ ミートソース　
こつこつサラダ　
りんごゼリー

　「こつこつサラダ」には、カルシウムを とれる食材(しょくざい)［ひじき・小松菜(こまつな)］が使(つか)ってあります。
　生徒のみなさん、丈夫(じょうぶ)な骨(ほね)を つくるために しっかり食(た)べましょうね！

チキン カレー
《雑穀(ざっこく)ごはん》 　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
枝豆(えだまめ)サラダ　
クレープ

　「雑穀(ざっこく)」を ごはん に混(ま)ぜると、食物繊維(しょくもつ　せんい)やミネラルが増(ふ)え、よく噛(か)む力(ちから)も つきます！
　玉名市(たまなし)の各学校給食(かく がっこうきゅうしょく)センターでは、メニューとして「雑穀」を毎月(まいつき)提供(ていきょう)してくださっています

南関(なんかん)あげ丼(どん)
《麦(むぎ)ごはん》
牛乳(ぎゅうにゅう)　
ちくわ の 磯辺(いそべ)あげ　
ほうれん草(そう)の おかか和(あ)え

　「南関あげ」は、玉名郡南関町(たまなぐん なんかんまち)で作られる“乾燥(かんそう)タイプの油(あぶら)あげ”で、パリパリの乾燥(かんそう)した状態(じょうたい)から、煮(に)ると驚(おどろ)くほど ふっくらジューシーになるのが最大(さいだい)の特徴(とくちょう)です！
　味(あじ)が しみこみやすく、丼(どん)にすると　おいしさが さらに広(ひろ)がります

受験生のみなさん
「南関(なんかん)あげ丼」を食べて、難関(なんかん)突破！

菜飯(なめし)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
大豆(だいず)の五目煮(ごもく に)　
ひじき餃子(ぎょうざ)　
ブロッコリーとツナの和(あ)え物(もの)

　「ブロッコリー」は、体(からだ)を元気(げんき)にするビタミンがたくさん入(はい)った野菜(やさい)です。
　かぜに負(ま)けない体(からだ)づくりに役立(やく だ)つ食材(しょくざい)です！

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
難関突破(なんかん とっぱ)みそ汁(しる)　
ソース カツ　
がんばれんこんサラダ

　今日(きょう)は、受験(検)生応援(じゅけんせい おうえん)メニューです。
　『難関(なんかん)突破(とっぱ)』の願(ねが)いを込めた『南関(なんかん)あげ』の「みそ汁(しる)」です。
　あたたかい みそ汁で体(からだ)を整(ととの)え、力(ちから)を出(だ)しきってくださいね！

頑張れ、受験(検)生！

【鏡開き】

【お正月・鏡開き 献立】

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
お雑煮(ぞうに)　
しゃきしゃき松風(まつかぜ)焼(や)き　
紅白(こうはく)なます

　お雑煮(ぞうに)は、お正月(しょうがつ)に食(た)べる日本(にほん)の行事食(ぎょうじ しょく)です。
　餅(もち)や野菜(やさい)を入(い)れ、新(あたら)しい年(とし)も元気(げんき)に過(す)ごせるよう願(ねが)いが込(こ)められています！