【ふるさとくまさんデー】
（１０月は「上益城(かみましき)」編！）

文楽飯(ぶんらくめし)　
牛乳　
銀杏葉 汁(いちょうば しる)
ししゃもフライ　
ごま和え

毎月１９日は「食育の日」です。
熊本県では、１９日前後の日に「ふるさとくまさんデー」と銘打った献立が実施されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域の産物を使った給食や、郷土料理を献立に入れていただいています。

　今月のふるさとくまさんデーは、「上益城(かみましき)地域」です。
　上益城は、「清和(せいわ)文楽(ぶんらく)」という伝統芸能(でんとうげいのう)に由来(ゆらい)した山菜(さんさい)などの具材(ぐざい)が入った「文楽飯(ぶんらくめし)」が有名です！
　文楽飯は もち米が入っていて、おこわ のようなような「まぜごはん」です。

麦ごはん　
牛乳　
わかめスープ　
豆腐(とうふ)の肉味噌(にくみそ)あんかけ
さつまいもサラダ

　今日のサラダには、秋が旬(しゅん)の「さつまいも」を使ってあります。
　甘(あま)くて、ホクホクとしています！ 

麦ごはん　
牛乳　
呉汁(ごじる)
鯖(さば)の塩焼き
大根サラダ

　鯖(さば)は、１０月から１２月にかけて脂(あぶら)がのり、とてもおいしくなりますよ！ 

後期スタート！

こぎつね ごはん　
牛乳　
けんちん汁　
大豆(だいず)と豆腐(とうふ)の かわり焼き　
こんぶ和え

　今日から後期がスタートしました！
　後期のスタートは「こぎつねごはん」の登場です。
「こぎつねごはん」という名前の由来は、きつねの好物とされる油揚げを使っていることにちなんでいます！

給食センターのみなさん
後期も「おいしい！給食」
いただきます

後期もよろしくおねがいします 

【目の愛護(あいご)デー】

麦ごはん　
牛乳　
野菜スープ　
魚のキャロット焼き　
こつこつサラダ　
ブルーベリーゼリー

　１０月１０日は「目の愛護デー」です。
　目の健康のためには、良い生活習慣や環境、食生活が大切です。
　目にやさしい習慣を身につけておくことは自分のためになります。
　自分の生活習慣を振り返り、目の健康について考える機会にしましょう！
　今日は、目によい とされる「にんじん」と「ブルーベリー」を使用してあります。
　体の中から目を健康にしましょう！！

　前期の最終日、今日もおいしくいただきました。

給食センターのみなさん
前期の「おいしい！給食」
ごちそうさまでした

後期もよろしくお願いします

麦ごはん　
牛乳　
ジャージャン豆腐(どうふ) 
焼き ぎょうざ　
こんにゃくサラダ

　今日のサラダの「こんにゃく」は、砂糖(さとう)、醤油(しょうゆ)と一緒いっしょに炒めて下味(したあじ)をつけてありますよ！

麦ごはん　
牛乳　
たぬき汁　
魚のねぎソースかけ　
卯(う)の花サラダ

　ねぎソースは、ねぎをごま油で香りが出るまで炒(いため)て、砂糖(さとう)、酢(す)、醤油(しょうゆ)を入れて作られています！ 

麦ごはん　
牛乳　
汁(しる)ビーフン　
豚肉(ぶたにく)のキムチいため　
中華(ちゅうか)サラダ

　ビーフンは、米の粉(こな)からできています。
　中国(ちゅうごく)やベトナムなどで食べられています。

【十五夜(じゅうごや)】

パイン パン　
牛乳　
コーンスープ　
枝豆(えだまめ)と豆腐(とうふ)のミンチカツ　
ごぼうサラダ　
お月見団子

　今日は、「十五夜」です。
　十五夜は、月の美しさを楽しむだけでなく、自然や収穫(しゅうかく)への感謝を表す日本の伝統的(でんとうてき)な行事です。
　団子を食べながら、静かに月を眺める時間は、心を豊かにしてくれますね！

麦ごはん　
牛乳　
お野菜つみれ汁
レバー入り つくね
ひじき と大豆(だいず)の磯煮(いそに)

　「磯煮(いそに)」に入っている「ひじき」と「大豆(だいず)」には、カルシウムやたんぱく質が多く含まれていますよ！

※２・３年生は、本日も校外学習のため、各自の『お弁当』です。
　各ご家庭のご協力、ありがとうございます

なめし ごはん　
牛乳　
豆腐汁　
秋刀魚(さんま)梅煮(うめに)　
雑魚(じゃこ)と野菜の和え物

　「秋刀魚(さんま)」は、今が旬です。
　ＤＨＡやＥＰＡなど、脳の働きに良いとされる栄養素がありますよ！

※２・３年生は、終日、校外学習のため、各自の『お弁当』です。
　各ご家庭のご協力、ありがとうございます

麦ごはん　
牛乳　
春雨(はるさめ)スープ　
春巻き　
三色ナムル

　「ナムル」は、韓国の家庭料理です。
　「ごま油」「にんにく」「塩」で味付けされます。

給食センターのみなさん
今月も「おいしい！給食」
いただきます

五目寿司(ごもくずし)　
牛乳　
魚(うお)そうめん汁　
千草(ちぐさ)焼き　
野菜の胡麻(ごま)みそマヨ和え

　魚(うお)そうめんは、「イトヨリダイ」という魚のすり身からできています。
　弾力(だんりょく)があり、出し汁によく合う食べ物です。

給食センターのみなさん
８・９月の「おいしい！給食」
ごちそうさまでした

かぼちゃパン　
牛乳　
ミネストローネ スープ　
鰺(あじ)のハーブフライ　
かみかみチーズサラダ

　鰺(あじ)は、たんぱく質やビタミンＤ、ビタミンＢ１などの栄養素が たくさん含まれている魚です！ 

雑穀(ざっこく)パン　
牛乳　
キーマカレー　
ししゃもフリッター　
梨(なし)

　キーマカレーの「キーマ」は、「ひき肉」という意味です。
　水分が少ないカレーなので、よりスパイスの香りが引き立ちます！

麦ごはん　
牛乳　
冬瓜(とうがん)スープ　
ビビンバの具　
ムース

　とうがん（とうがん）は、ほとんどが水分でできています。
　暑さで体から失われた水分を補うのに もってこいの食べものですよ！

※３年生は、終日、校外学習のため、各自の『お弁当』でした。
　各ご家庭のご協力、ありがとうございます

麦ごはん　
牛乳　
じゃがいも の うま煮　
レンコンつくね　
もやし の 胡麻酢(ごまず)和え

　じゃがいも には、ビタミンＣが入っています。
　デンプンに包まれているため、加熱してもビタミンＣが壊れにくいのです！

まるパン（カット）
牛乳　
コンソメスープ　
手作りハンバーグ　
コールスローサラダ

　今日は、パンにハンバーグとコールスローサラダを はさんで、よくかんで、そして、しっかり味わって食べてくださいね！

【ふるさとくまさんデー】
（９月は「人吉・球磨」編！）

栗(くり)ごはん　
牛乳　
つぼん汁　
ブリキャベツカツ　
梨(なし)サラダ

毎月１９日は「食育の日」です。
熊本県では、１９日前後の日に「ふるさとくまさんデー」と銘打った献立が実施されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域の産物を使った給食や、郷土料理を献立に入れていただいています。

　今月のふるさとくまさんデーは、「人吉・球磨(ひとよし・くま)地域」です。
　今日のメニューには、「人吉・球磨」特産品の栗や梨を食材として使ってあります。
　そして、郷土料理の「つぼん汁」を作っていただきました！