食パン　
牛乳　
コーン ポタージュ　
ガーリック チキン　
ビーンズ サラダ　
いちごジャム

　今日のメニューに使われている「とうもろこし」 は、おひさまの光をたくさん浴びて、夏にグンとおいしくなる野菜です。
　とうもろこし本来の甘みが つまった『コーンポタージュ』、どうぞゆっくり味わってくださいね！

麦ごはん　
牛乳　
ワンタンスープ　
ぶたキムチ　
ごま きゅうり

　今日の給食に登場する “きゅうり” は、約95％が水分で できています。
　水分だけでなく「カリウム」も含まれていて、体にしっかり水分を補いながら、暑さで火照った体をすっきり冷ましてくれますよ！

【まごわやさしい献立】

麦ごはん　
牛乳　
じゃがいも の みそ汁　
さば の 塩こうじ焼き　
切干大根のサラダ

　今日の給食は、体にやさしい和の食材を集めた「ま・ご・わ・や・さ・し・い」献立です。
　今日の給食の食材にも隠れていますよ！
　どこに入っているか、宝探しのように探しながら楽しく食べてみましょう！

「まごわやさしい」とは健康な食生活に必要な食材の頭文字を並べたものです。
「まごわやさしい」食材とは、
・ま：まめ（豆製品）…大豆、小豆、味噌、豆腐など
・ご：ごま（ごまなどの種実類）…ごま、ナッツなど
・わ：わかめ（海藻類）…わかめ、ひじき、海苔など
・や：やさい（野菜類）…赤・緑・白の野菜、葉野菜、根菜など
・さ：さかな（魚類）…切り身の他、小魚や貝類など丸ごと食べられるものなど
・し：しいたけ（きのこ類）…しいたけ、えのきたけ、マッシュルームなど
・い：いも（イモ類）…ジャガイモ、サトイモ、かぼちゃなど
です。
食品研究家で医学博士の吉村博之さんが、１日１回は摂取したい７品目として提唱され、広く知られるようになりました。

麦ごはん　
牛乳　
たぬき汁　
魚のマスタード焼き　
ひじきサラダ　

　“マスタード” は、からし の仲間である植物の種に、お酢やスパイスなどを混ぜて作られます。
　ツンとした辛さは控えめで、豊かな香りとまろやかな酸味が、お料理をグッとおいしくしてくれますよ！

～９月１日は『防災の日』～
【防災給食】

救給カレー　
牛乳　
キャベツのスープ　
レンコンの洋風きんぴら　
ぶどうゼリー

　今日、９月１日は『防災の日』です。
　災害が起きた時、いつもと同じように温かい ご飯が食べられるとは限りません。
　自分の命を守るための避難の準備と一緒に、非常食や飲み水など、普段からできる『食の備え』についても考えてみませんか。
　今日の給食も、感謝してしっかり味わいましょう。

今日は、「防災の日」です。

災害が起きた時に命をつなぐ食べ物について考えてみましょう。

９月、今月の『旬の食材』は、
「さつまいも」「かぼちゃ」「なす」「れんこん」
「ぶどう」「なし」「りんご」「いちじく」
「秋刀魚(さんま)」「鯖(さば)」「鰹(かつお)」「鯵(あじ)」「鰯(いわし)」など

です！

給食センターのみなさん
今月も「おいしい！給食」
楽しみにしています

ミルクパン
枝豆のポタージュ
ロースト チキン
キャベツとトマトのサラダ

　今日のメニューは、夏が旬の「 “枝豆” を使ったポタージュ」です。
　枝豆には “ビタミン” や “たんぱく質” が豊富にふくまれており、暑さで消耗しやすい栄養を手軽に補える食材ですよ。
　夏らしい味わいを、しっかり楽しんでくださいね！

　８月３１日は、『野菜の日』です。
　１９８３年に農業関係団体などが野菜の栄養価やおいしさなどを見つめ直してもらうため、『ヤサイ＝８．３．１』の語呂合わせからこの日が選定されました。
　厚生労働省では、「健康な生活の維持のため野菜を１人１日３５０グラム食べること」を推奨していますが、実際の摂取量は平均２８１．４グラムで、約７０グラム足りていないそうです。
　野菜には身体の調子を整える「ビタミン」、おなかの調子を整える「食物繊維」がたっぷり入っています！
　毎食しっかり摂って健康な生活と免疫力を維持したいですね！

【～今月の みそ汁～】

麦ごはん　
牛乳　
オクラ と かぼちゃ の みそ汁
しょうが焼き
ごま きゅうり

　玉名市の学校給食では、毎月、その時期に一番おいしい季節の恵みを味わえる “旬(しゅん)のみそ汁” が登場します。
　今月・８月のみそ汁の主役は『オクラ』と『かぼちゃ』です！
　“オクラ” 特有のあのネバネバには、夏の暑さでお疲れ気味の胃をやさしく守り、おなかの調子を整えてくれるパワーがあります。
　そして、ホクホクとした “かぼちゃ” には、夏の疲れを吹き飛ばすビタミンがたっぷり！優しい甘みで食欲もアップしますね。
　旬の野菜をしっかり食べて、残暑を元気に乗り切りましょう！

麦ごはん　
牛乳　
ビーフ シチュー　
ホキ フライ　
ブロッコリー サラダ

　夏休みが明けて、いよいよ給食が再開します
　再開初日のメニューは、みんなが大好きな「ビーフシチュー」です。
　まだまだ暑くて食欲が落ちやすい時期ですが、食欲をそそる香りで美味しく食べられるようにと用意していただきました！

８月、今月の『旬の食材』は、

「たこ」「鯵(あじ)」「鰯(いわし)」
「きゅうり」「ゴーヤ」「なす」「トマト」
「ししとう」「オクラ」「とうもろこし」
「桃」「ぶどう」「メロン」「すいか」など

です！

給食センターのみなさん
夏休み後も「おいしい！給食」
楽しみにしています

チキン ライス　
牛乳　
コーン スープ　
かぼちゃサラダ　
りんごゼリー

　本日の食材は、栄養たっぷりの緑黄色野菜『かぼちゃ』です！
　お腹に うれしい “食物繊維” や、むくみ を すっきりさせる “カリウム” が豊富。さらに、“β-カロテン” や “ビタミンC” など、体に元気をくれる栄養がギュッと詰まっています。
　体にいいことがいっぱいの「かぼちゃ」。
　毎日の健康づくりに、今日も美味しく美味しく味わいましょう！

給食センターのみなさん
７月の「おいしい！給食」
ごちそうさまでした
夏休み後もよろしくお願いします

麦ごはん　
牛乳　
春雨スープ　
ホキのカレーパン粉焼き　
ひじきサラダ

　今日のメニューは『ホキのカレーパン粉焼き』です！
　お魚の「ホキ」に、 “カレー粉” や “マヨネーズ”、“ヨーグルト”、“にんにく” を混ぜたソースをたっぷりと塗って、上からパン粉をふりかけてサクサク！に焼き上げてあります。
　カレーの いい香りで ごはんが すすみますよ！

【ふるさと くまさんデー】
７月は「天草」編！

たこ めし　
牛乳　
あおさ汁　
鰤(ぶり)フライ　
大豆サラダ

毎月１９日は「食育の日」です。
熊本県では、１９日前後の日に「ふるさとくまさんデー」と銘打った献立が実施されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域の産物を使った給食や、郷土料理を献立に取り入れていただいています。

　今月の【ふるさとくまさんデー】は、 『天草地区』の紹介です。
　海に囲まれた天草では、“たこ” がたくさん獲(と)れるんですよ。
　そんな天草ならではのメニューとして、「たこめし」や「ぶたあえ」などの料理があります。
　特に「ぶたあえ」は、名前に『ぶた』と ついていますが、実はお肉の代わりに天草名物の『たこ』を使った郷土料理なんです。
　海の恵みを感じながら、みんなで美味しく味わいましょう！

【～今月の みそ汁～】

麦ごはん　
牛乳　
なすの みそ汁　
鰯(いわし)の 甘露煮　
のりかつサラダ

　学校給食では、毎月、その時期に一番おいしい季節の恵みを味わえる “旬(しゅん)の みそ汁” が登場します。
　今月・７月の主役は、夏野菜の代表「なす」です！
　私たちの熊本県では、きれいな赤紫色の「赤なす」や、とっても長い「大長(おおなが)なす」がたくさん作られています。
　熊本のなすは、アクが少なくて、トロッと とろけるような甘みがあるのが特徴なんですよ。
　ジメジメした暑さに負けないパワーが詰まった旬の味わい、ぜひ残さず楽しんでくださいね！

きなこ あげパン　
牛乳　
スタミナ スープ　
アスパラ サラダ

　今日は、ALTのジャック先生おすすめのリクエストメニュー『きなこ あげパン』です！
　みんなが大好きな “あげパン”、ジャック先生にとっても日本の大好きな思い出の味になってくれたら嬉しいですね 

麦ごはん　
牛乳　
マーボーどうふ　
焼き ぎょうざ　
バンバンジー サラダ

　本日のメニュー『マーボーどうふ』は、“トウバンジャン” などの辛みのある調味料で風味豊かに仕上げられています。
　ピリッとした旨辛い風味が食欲を刺激して、ご飯が どんどん進む美味しさです！
　スタミナ満点の マーボーどうふ を 食べて、午後も元気に過ごしましょう！！

ゆかりごはん　
牛乳　
かきたま汁　
ししゃも の 香り焼き　
ブロッコリーとツナの和えもの

　本日のメニュー “ししゃも” は頭から しっぽまで食べられる栄養満点の お魚です！
　「骨がチクチクして苦手だな…」という人も、よーく噛んで食べれば大丈夫！
　しっかりよく噛んで、ししゃも の栄養を丸ごと体にチャージしましょう！！

麦ごはん　
牛乳　
わかめスープ　
魚の ぎんが焼き　
フレンチ サラダ

　本日の食材『わかめ』には、“鉄分” や “カルシウム” 、“食物せんい” が たっぷり含まれています！
　わかめ など の 海そう類を積極的に食べて、毎日の食事で足りない栄養を しっかりチャージしましょう！！