2019年2月の記事一覧
２月 ２８日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： １年 給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・野菜の煮物
・はんぺんのすまし汁
「スープがおいしかったです。」というコメントをくれたのはMさん。
今日はスープに「はんぺん」が入っていたのですが、
「はんぺん」だと気づくまでに時間がかかったようで、
たくさんの人から「この白いの、何ですか？」とたずねられました。
今日のひとことメモは、その「はんぺん」。
はんぺんは、スケトウダラやスズキなどの魚肉のすり身に、
すりおろしたヤマイモなどを混ぜて味を調えて茹でたものです。
ふわふわした食べ物で、お汁にいれて食べることが多いです。
今日のメニューは、体が温まる「はんぺん汁」。
少し肌寒かった今日にぴったり合うメニューでした。
今日もごちそうさまでした！
２月 ２７日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： １年 給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・鶏レバーのナッツあえ
・わかめスープ
・ふりかけ
「スープが温かくておいしかった。レバーもおいしかった。」というコメントを
くれたのはF・Sさん。レバーは苦手な人も多いようでしたが、
みんな残さず食べていましたね！
今日のひとことメモはもちろん「レバー」。
レバーとは、肝臓（かんぞう）のことです。肝（きも）とも言われます。
日本で主に食用にされているレバーは、ほ乳類、鳥類、魚貝類のものだそうです。
レバーはビタミンA、ビタミンB群、鉄分、葉酸を多く含むそうです。
これらの養分は血液を作る働きがあるので、
成長期にあるみなさんには必要なものです。
ちなみに、学校給食では鶏のレバーを使っており、
食べやすいように油で揚げています。
少しずつでも食べてみて下さいね。
今日もごちそうさまでした！
２月 ２６日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： １年 給食委員会】
本日のメニュー
・レーズンパン
・牛乳
・豆乳のクリームシチュー
・コーンサラダ
「野菜に味がしみこんでいておいしかったです。レーズンパンは甘かった。」というコメントを
くれたのはここあさん。サラダはコーンの香りで、食べる前からおいしそうでした。
さて、今日のひとことメモは「豆乳」。
豆乳は、大豆を水につけすりつぶし、水をいれて煮つめたものです。
見た目は牛乳に似ていますが、味わって飲んでみると、大豆のいい風味がします。
豆乳はお腹の調子を整えてくれる栄養が入ってます。
今日はシチューの中に豆乳が加えてあったので、
豆乳のほのかな香りを楽しめたと思います。
今日もごちそうさまでした！
２月 ２５日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： １年 給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・さばの生姜煮
・切り干し大根の酢の物
・小松菜のみそ汁
「さばの味がしみこんでいて、おいしかったです。」というコメントをくれたのはなつめさん。
煮魚は味が濃いめでおいしいですよね。
その分、汁物や酢の物ですっきりできます。
さて、今日のひとことメモは「切り干し大根」。
切り干し大根は、秋から冬にかけて収穫した大根を細切りにして、
２週間ぐらい外で干し乾燥させたものです。
寒さが厳しいほど、良い切干大根ができます。
切干大根はそのままでは食べられないので、
水につけ柔らかくし、お酢や醤油、砂糖などで味を付けて食べます。
また、サラダや煮つけにもよく使われます。
食物の性質を活かして、様々な味付けでいただけるのは嬉しいですね。
今日もごちそうさまでした！
２月 ２２日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： １年 給食委員会】
本日のメニュー
・コッペパン
・牛乳
・チリコンカーン
・キャベツのサラダ
・いちごジャム
「野菜がシャキシャキしてて、おいしかったです。」というコメントをくれたのはMさん。
今日は主食がしっかりした味付けになっていたので、サラダでさっぱりできましたね。
さて、今週３年生に、給食のリクエストメニューについて
アンケートをとりました。
３年生はあと少しで、学校給食ともお別れです。
卒業を前に、思い出のメニューで盛り上がってもらえたらと、
調理員の先生方からのご厚意で、リクエストが多かったメニューが
給食に出されます。（卒業式の数日前を予定しています。）
３年生はもちろん、１・２年生も楽しみにしてて下さいね！
今日もごちそうさまでした！
