今日の給食

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       　　　　　　　　　　　  【撮影：　２年　給食委員会】

本日のメニュー

　・ポークカレー

　・牛乳

　・きゅうりの酢の物

　・フルーツムース

「少し辛かったけど、カレー、おいしかったです。」というコメントをくれたのは、「アリ」さん。

そうですよね、西原中のカレーって、少しだけスパイシーな気がします。

中学生のみなさんは、苦手な人もいるのでしょうか。

今日のひとくちメモは、「きゅうり」。

きゅうりは、生のまま味噌やもろみをつけてかじったり、サラダ、かっぱ巻きなどで食べたりするほか、

奈良漬け、醤油漬け、わさび漬け、ピクルスなど、漬物の材料として使われます。

日本では、加熱調理されることは多くはありませんが、中華料理では煮物や炒め物としても利用されます。

スペイン料理では、ガスパチョといって、スープにして食します。

また、イギリスのアフタヌーン・ティーにはキュウリサンドイッチが欠かせないそうです。

今日は、「酢の物」でいただきました。

色々な食べ方がありますが、みなさんのおうちでは、どうやって食べますか。

今日もごちそうさまでした！

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       　　　　　　　　　　　  【撮影：　２年　給食委員会】

本日のメニュー

　・玄米パン

　・牛乳

　・五目うどん

　・シューマイ

　・あずき白玉

「五目うどんは、野菜がたくさん入っていておいしかったです。」というコメントをくれたのは、「コーヒー豆」さん。

「五目」という言葉が表すように、鶏肉や油揚げに加えて、人参、たまねぎ、ごぼう、しいたけ、ねぎが入ったうどん。

体もあたたまって、良いことずくめでした！

今日のひとくちメモは、「鏡開き」。

1月11日は「鏡開き」といって、お正月に神様にお供えしていた鏡餅を下げ、食べることをいいます。

日本では、昔から神様にお供えした物を食べ、無病息災を願ってきました。

鏡開きの時は、鏡餅を包丁などの刃物で切り分けることをしません。

昔は、木槌などでたたいて割っていました。

なぜかというと、刃物で餅を切るのは、切腹を連想させるため、「切る」「割る」という言葉を避け、

木鎚で割り、その「割る」という言葉を、縁起の良い「開く」という言葉に置き換えたそうです。

また、鏡もちを食べることを「歯固め」といい、硬いものを食べ、歯を丈夫にして、年神様に長寿を祈るのだそうです。

以前にもお伝えしたように、日本の和食には文化が根付いています。

その文化の中で生活し、和食を堪能できることは、とても幸せなことです。

今日は、あずき白玉で鏡開きをしました。今年１年を、みんなが健康で過ごせますように。

今日もごちそうさまでした！

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       　　　  【撮影：　２年　給食委員会】

本日のメニュー

　・七草ごはん

　・牛乳

　・五目きんぴら

　・つみれ汁

　・みかん

「五目きんぴら、めっちゃおいしかったです。」というコメントをくれたのは、「名無し」さん。

ごぼうやにんじんに味がしっかりしみこんでいて、

ごはんを食べるのが進んだのではないでしょうか。

今日も、お正月をお祝いするメニューです。

今日のひとくちメモは、「春の七草」。

ちょっと過ぎてしまいましたが、１月７日は春の七草といって、七草粥を食べる「人日（じんじつ）の節句」という五節句の1つです。

みなさんは、この七草、全て言えるでしょうか。

 七草は、その名のとおり、「すずな、すずしろ、せり、ほとけのざ、なずな、ごぎょう、はこべら」という７つの種類があります。

七草には胃腸を丈夫にし、風邪を予防するなど、体に良い効果がたくさんあります。

そのパワーを受けて、皆さんがこの１年を健康に過ごせたらいいなと思います。

ところで・・・今日の給食にはみかんが出ましたが、先生達の中で、

「温州みかんの素晴らしい効果」が話題にあがりました。

山下先生の情報によると、

１日に３～４個の温州みかんをいただくと、骨密度が上がり、骨粗鬆症（こつそしょうしょう） 予防につながるそうです。

なんでも、愛媛の７０代～８０代の温州みかん農家の方で、毎日温州みかんを食べておられる方は、

骨密度が１００％を越えていて、８０％以下の数値の方はほとんどいないそうです。

一般的な７０代～８０代の方々の骨密度が６０～７０％だということからも、その効果が分かります。

みかんにもいろいろありますが、この効果が見られるのは、日本でよく食べられている温州みかんとのこと。

おいしいだけでなく良い効果があるなら、たくさん食べたくなりますね。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       　　　  【撮影：　２年　給食委員会】

本日のメニュー
　・麦ごはん

　・牛乳

　・ぶり照り焼き

　・紅白なます

　・京菜入り雑煮

「大根に味がしみていて、おいしかったです。」というコメントをくれたのは、「は」さん。

昨日・今日と、テストが続き、みなさんのお正月気分は吹き飛んでしまったと思いますが、

給食ではお雑煮が出ました。生活や季節、文化が反映されている私たち日本の和食。

今日のメニューは「おせち」メニューでもあります

雑煮は、味がしみているのが、見た目からも伝わりますね。

今日のひとくちメモは、「ぶり」。

ぶりはおせち料理でも食べられる魚です。

なぜ新年にぶりをいただくのかというと、ぶりは大きさによって名前が変わり「出世魚」と言われているからです。

昔から、お正月にはぶりを食べて、出世を願っていたそうです。

ちなみにこの出世魚、日本各地での地方名と併せて様々な呼び方をされるそうです。

例えばこの「ぶり」の場合、以下のような呼び方をします。

　関東 - モジャコ（稚魚）→　ワカシ　　→　　イナダ　　→　　ワラサ　　→　　ブリ

　　　　　　　　　　　　　　　　（35cm以下）　　（35-60cm）　　（60-80cm）　　（80cm以上）

　関西- モジャコ（稚魚）→　ワカナ　→　ツバス、ヤズ　　→　　ハマチ　　→　　メジロ　　→　ブリ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（40cm以下）　　　（40-60cm）　　（60-80cm）　　（80cm以上）

関東と関西での呼び方を紹介しましたが、他の地域ではまた呼び方が違うとか。

出世魚は他にもあるので、調べてみると興味深いですね。

今日もごちそうさまでした！

明けましておめでとうございます！

今年もこちらで、西原中のおいしい給食についてお伝えしたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  【撮影：　２年　給食委員会】

本日のメニュー
　・丸パン

　・牛乳

　・クリームシチュー

　・ほうれん草オムレツ

　・あまなつサラダ

「スープに野菜がたくさん入っていて、おいしかった。」というコメントをくれたのは、かいとさん。

とっても寒かった今日。体を温めてくれるクリームシチューでした。

ごろごろと入っている野菜と鶏肉、おいしくいただきました。

今日のひとくちメモは、「牛乳」。

給食に牛乳が毎日出ているのはどうしてでしょう？

牛乳の中の栄養として、有名なものは骨をつくるカルシウムですね！

どんどん成長しているみなさんには、たくさんのカルシウムが必要です。

牛乳だけでは足りないので、乳製品や小魚などもしっかり食べて丈夫な骨を作りましょう。

今日もごちそうさまでした！