日誌

H29稲葉の部屋~栄養教諭のつぶやき~

さつまいもをいただきました♪

 今日は保護者の方からさつまいもをいただきました。
 さつまいもはキャラメルポテトになりました!
 
 献立「食パン 牛乳 冬野菜のシチュー キャラメルポテト」
 
 ☆検食簿より☆
 寒い日には温かいシチューがぴったりですね。心も体もポカポカになりました。
 又、今日は保護者さんのさつまいもということで、あわせて心があったかくなりました。(校長先生)

昨日の講演会を振り返りました。

 今日の給食時間は昨日の講演会を振り返りました。
 素敵な思春期を過ごすためには
 ①22時~2時(成長ホルモンが出る間)はしっかり寝て、起きたら朝日を浴びる。
 ➁朝食にトリプトファンが含まれているものを食べる。
 ③リズムよく噛んで食べる。
 と言われていました。
 意識して過ごした生徒が多かったようです。
 
 献立「ミルクパン 牛乳 タイピーエン いわしのごま衣揚げ ツナサラダ」
 
 ☆検食簿より☆
 タイピーエンを最初に熊本で作られたのは、元中華園(交通センターにあった)の社長だそうです。具沢山でうずらの卵が3つも入っていました。とてもおいしかったです。(校長先生)

いつもより1時間早い給食でした♪

 今日は授業参観・教育講演会のため3時間目終了後給食でした。
 あまりお腹が空いていないという生徒もいましたが、残さず食べていました。
 
 献立「豚キムチ丼 牛乳 わかめスープ 小松菜のナムル」
 ☆検食簿より☆
 豚キムチ丼の味が辛すぎず、ちょうどおいしくごはんがすすみました。ナムルのうま味がとても感じられておいしかったです。寒い日でしたのでわかめスープで体が温まりました。キムチ丼でも!(事務の先生)

凍っていました!

 今朝の冷え込みで、凍っていました!
 少し触っても割れないぐらいしっかりしていました。
 
 
 今日の献立「麦ごはん 牛乳 すまし汁 千草焼き れんこんのきんぴら」
 
 ☆検食簿より☆
 だしのきいたすまし汁に柔らかい千草焼き、こくと噛みごたえのあるれんこんのきんぴらと味と歯ごたえのバランスが絶妙ですね!(教頭先生)

雪 雪がチラチラ

 今日は朝から冷え込んで、雪がチラチラしていました!
 
 今日は赤みそが多めでした。赤みそが好きな生徒はとても喜んでいました♪
 
 献立「麦ごはん 牛乳 みそおでん きゃべつのおかか和え りんご」
 
 ☆検食簿より☆
 今日は急に冷え込んだので、おでんがとてもおいしく体も心もポッカポカになりました。(校長先生)

脳の働きアップ☆

 今日のカミカミごぼうはカミカミメニューでした。
 
 生徒はきちんと「こめかみ」を確認し、脳の働きアップ☆に興味を持っていました。
 
 今日の献立「玄米パン 牛乳 冬野菜たっぷりうどん カミカミごぼう」
 
 ☆検食簿より☆
 かまないで食べられるうどんによくかんで食べるごぼう!!メニューもよく考えて作ってあるのですネ!!頭が下がります。(校長先生)

ラッキー☆

 今日は3種類の豆が入ったスープです。
 「大豆・金時豆・大福豆(おおふくまめ)」を使用しています。
 給食時間に「大福豆はあまり入っていないので、入っていた人はラッキー☆です」と放送してもらいました。興味を持って食べている生徒もいて、うれしかったです♪
 
 献立「食パン 牛乳 豆とトマトのスープ オムレツ コールスロー」
 ☆検食簿より☆
 今日のトマトスープは大豆や大福豆、金時豆が入ってそれぞれの豆の風味が出ており、こくのあるスープに仕上がっていました。(校長先生)

千利休♪

 今日はちくわの利休煮でした。
 茶人、千利休がごまが好きだったことから、ごまをたくさん使った献立につけられているそうです。
 
 
 献立「麦ごはん 牛乳 のっぺい汁 ちくわの利休煮 わかめのレモン酢和え 納豆」
 ☆検食簿より☆
 千利休がごまが好きだったとは初めて知りました。ちくわの利休煮は子どもたちも大好きなメニューですね。ごちそう様でした。(校長先生)

森のきのこカレー♪

 今日はカレーです。
 じゃがいもの代わりにさつまいも使っています。
 じゃがいもの方がいい!さつまいもの方がいい!との声が上がる中、「どちらもおいしいです!」と気を使わせてしまいました。優しい生徒たちです。
 
 
 
 献立「森のきのこカレー 牛乳 切り干し大根とひじきのサラダ」
 
 ☆検食簿より☆
 学校のカレーはどうしてこんなにおいしいのでしょう!!子どもたちも試験あとで喜んでいるかと思います。(校長先生)

郷土料理を味わいましょう!

 今日は青森と北海道の郷土料理を味わいました。
 せんべい汁は〇〇県、鮭のちゃんちゃん焼きは〇〇道の料理と紹介したところ、青森県のせんべい汁は先日、テレビ番組で紹介があったようで、何人か答えてくれました。北海道はヒントからわかったようですが、「どこの道で作られいるか、真剣に考えました!」と言われました。生徒の想像力は素晴らしい!ですね!
 

 
 献立「麦ごはん 牛乳 せんべい汁(青森県)鮭のちゃんちゃん焼き(北海道)ごま酢和え」
 ☆検食簿より☆
 季節の料理いいですね。今は年間通して多くの食材が食べられるので季節感を忘れそうですが・・・。今日は冬の東日本を味わいました。(校長先生)