2016年9月の記事一覧

・麦ごはん　・豚汁　・竹輪の磯辺揚げ　・おひたし　・牛乳

　竹輪の磯辺揚げは、衣に青のりをからめてあります。青のりのいい香りがしました

・コッペパン　・かぼちゃシチュー　・ひじきと豆のサラダ　・牛乳

　かぼちゃのシチューは、ガラスープ・コンソメなどで味付けし、米粉でとろみをつけてあります。市販のシチュールウは使っておりません！やさしいお味でした
　　

・麦ごはん　・親子煮　・そうめんサラダ　・牛乳

　そうめんサラダは、手作りの和風ドレッシングで和えてあります。ごま油とかくし味のしそ（大葉）が入っています。

・麦ごはん　・なすのみそ汁　・塩さば　
・きゅうりとわかめの酢の物　・牛乳

　今日のみそ汁のなすも、球磨村産の「肥後むらさき」を使ってあります。やわらかくて、アクが少なく、なすが苦手な人にも食べやすいと思います。地元でとれた旬の味を味わって食べてください

・肉じゃこ大豆ごはん　・すまし汁　・牛乳

　今日は、白和えも予定していましたが、豆腐が納入できなかったため、取り消しになりました。申し訳ありません。

・麦ごはん　・マーボーナス　・バンサンスー　・牛乳

　今日のなすは、球磨村産の肥後むらさきを使ってあります。アクが少なく、柔らかくとろけていい味を出してくれています

・チーズパン　・コンソメスープ　・ハンバーグ　
・ほうれん草のソテー　・牛乳

　今日のソテーには、球磨村でとれた甘長とうがらしが入っています。時々辛い物があるのですが、特に「辛かった～」という声は聞いていませんので、良かったです。チーズパンは、チーズのかたまりは入っていませんが、チーズの風味が絶妙でしたね