今日の給食

2016年8月の記事一覧

8月30日(火)の給食

・麦ごはん ・白玉団子汁 ・かぼちゃのそぼろ煮 ・牛乳

 白玉団子汁は、かつおでだしをとってあります。大きな鍋に湯をわかし、沸騰したところでかつお節を入れ、しばらくして火を止めます。かつお節が沈むまでしばらくそのままにしておき、ザルでこして使います。「本物のだしの味」を給食で味わってもらいたいと思っています絵文字:ちょっと濃い