2015年10月の記事一覧

１０月１４日（水）の給食

投稿日時 : 2015/10/14  給食室 

・麦ご飯　・うま煮　・卯の花和え　・牛乳

　卯の花和えは、おからを蒸して冷却して野菜とマヨネーズ・酢・しょうゆで和えてあります。おからは、高沢の球磨豆腐店さんから無料でいただきました卯の花和えは、さっぱりとおいしく、小学生も喜んで食べてくれたようです。

１０月１３日（火）の給食

投稿日時 : 2015/10/14  給食室 

・麦ご飯　・のっぺい汁　・切干大根の炒め煮　・肉みそ　・のり　
・牛乳

　肉みそには、豚ミンチ・玉ねぎ・にら・しょうが・赤みそ・砂糖・しょうゆ・みりんが入っています。管内の給食調理場から教えてもらったレシピでやってみました。たまねぎが結構多かったので、水分を飛ばすためにグツグツ煮詰めましたので、ちょっと大変でしたが、おいしくできあがりました

１０月９日（金）の給食

投稿日時 : 2015/10/09  給食室 

・麦ご飯　・豆乳豚汁　・ししゃも　・おかか和え　・牛乳

　今日の豚汁には、豆乳が入っています。球磨中には、人吉球磨１０カ所の学校給食センター等の献立を掲示しているコーナーがあるのですが、それを見て球磨中でも食べたいものがあれば生徒に紙に書いてリクエストしてもらっています。今日の豆乳豚汁は、地味ですが、そのリクエストによるものですまろやかでおいしかったですね。

１０月８日（木）の給食

投稿日時 : 2015/10/09  給食室 

・玄米パン　・冬瓜のポトフ　・ほうれん草オムレツ　
・コロコロポテトサラダ　・牛乳

　先月に続き、冬瓜の登場です。今日もやわらかくいいお味をすっておいしく仕上がりました。コロコロポテトサラダは、じゃがいもを蒸して冷却してあるのですが、ほとんど壊れず、立派にコロコロを保ってくれました

１０月７日（水）の給食

投稿日時 : 2015/10/07  給食室 

・麦ご飯　・肉じゃが　・ほうれん草のごま和え　・牛乳

　今日のごま和えは、練りごまと炒りごまが入っていていいお味だったのですが、量が少なくなってしまい、物足りなかったことと思います。すみません

１０月６日（火）の給食

投稿日時 : 2015/10/06  給食室 

・麦ご飯　・魚そうめん汁　・肉野菜炒め　・牛乳

　魚そうめんは、たらのすりみを麺状にしてあるものです。ぷりぷりつるつるの食感がいい感じです。おだしは昆布とかつおで、いいお味でした。

１０月５日（月）の給食

投稿日時 : 2015/10/06  給食室 

・高菜飯　・だご汁　・春雨の酢の物　・牛乳

　高菜飯には、「阿蘇たかな」を使用しています。だご汁との相性でした。

１０月２日（金）の給食

投稿日時 : 2015/10/06  給食室 

・中華丼　・カミカミサラダ　・牛乳

　カミカミサラダには、ごぼう、さきいか、きゅうり、枝豆が入っています。きれいに切られた千切りのごぼう・・・よくかんで食べましょう。

１０月１日（木）の給食

投稿日時 : 2015/10/02  給食室 

・コッペパン　・マカロニポタージュ　・ポパイサラダ　
・ぶどうゼリー　・牛乳

　マカロニポタージュには、隠し味でチーズが入っています。コロコロのサラダ用のチーズだったので、きれいに溶けるか心配でしたが、いい感じに溶けてくれました。

９月３０日（水）の給食

投稿日時 : 2015/10/02  給食室 

・麦ご飯　・かぼちゃのそぼろ煮　・酢みそ和え　・牛乳

　かぼちゃのそぼろ煮、ホクホクでおいしかったですね。酢みそ和えは久しぶりの登場でした。和食は大事にしていきたいですね。

９月２９日（火）の給食

投稿日時 : 2015/10/02  給食室 

・三色丼　・すまし汁　・五目きんぴら　・牛乳

　今日は、なんだかごちそうでしたね。「お母さん、今日は何かいいことあった？」っていう日は、家庭でもありますよねどれもいいお味でした！

９月２８日（月）の給食

投稿日時 : 2015/10/02  給食室 

・麦ご飯　・かき玉汁　・冷しゃぶサラダ　・牛乳

　今日の冷しゃぶは、ごまダレ味です。かき玉汁は、たまごがふわふわでいい感じでした

９月２５日（金）の給食

投稿日時 : 2015/10/02  給食室 

・ぷち丸麦ご飯　・呉汁　・鶏肉と栗の中華煮　・牛乳

　今日は、ふるさとくまさんデーということで、栗に注目！です。今年は、台風の影響で収穫量が少ないようですが、貴重な栗を中華煮に使用しました。呉汁の大豆と栗で、おなかにたまりました・・・

９月２４日（木）の給食

投稿日時 : 2015/10/02  給食室 

・コッペパン　・ウインナースープ　・スコッチエッグ　
・プチ焼きそば　・牛乳

　コッペパンは、背割りになっていて、焼きそばをはさめば「焼きそばパン」になります。

　　　　　　　　
　そして、サプライズ！！くまモンが球磨中に来ました～認知症サポート研修の最後にオレンジリボンの贈呈に登場しました。給食の掲示物にもくまモンを利用させてもらっていますが、実物はやっぱりかわいいですね

９月１８日（金）の給食

投稿日時 : 2015/10/02  給食室 

・麦ご飯　・なすのみそ汁　・塩さば　・きゅうりとわかめの酢の物　・牛乳

　今日のみそ汁のなすも、球磨村でとれた肥後むらさきです。やわらかくてアクがなくて、おいしいですね。塩さばは、ほどよい塩加減でご飯がすすみました

９月１７日（木）の給食

投稿日時 : 2015/10/01  給食室 

・米粉パン　　ビーフシチュー　・ビーンズサラダ　・牛乳

　ビーンズサラダには、国産の大豆・大福豆・金時豆が入っています。豆が苦手な子どもたちもいるかと思いますが、しっかり食べてくださいね。

９月１６日（水）の給食

投稿日時 : 2015/10/01  給食室 

・麦ご飯　・冬瓜スープ　・豚肉の生姜焼き　・牛乳

　冬瓜ってふしぎな食べ物ですよね。見た目のインパクトがすごいので子どもたちに実物を見せると喜んでくれます。前日に小学校と中学校の子どもたちに実物を見せておいたので、今日は思い出しながら食べてくれたようです。

９月１５日（火）の給食

投稿日時 : 2015/10/01  給食室 

・麦ご飯　・けんちん汁　・キャベツのメンチカツ　・トマトサラダ　・牛乳

　トマトはなぜ赤いか知っていますか？それは、目立ちたいからだそうです人や動物に食べられて種を落とし、仲間を増やしたいのです。種が育っていないトマトが緑色なのは、「まだ食べられないよ」というサイン。トマトってかわいいですね

９月１４日（月）の給食

投稿日時 : 2015/10/01  給食室 

・麦ご飯　・肉じゃが　・海藻サラダ　・牛乳

　今日の肉じゃがは、豚肉を使ってあります。というか、給食の肉じゃがは牛肉より豚肉の方が多いですねみなさんのご家庭ではどうでしょうか？