給食室から

今日の給食(3月13日)：ミルクパン　牛乳　照り焼きチキン　パインサラダ　ラビオリスープ　ひみつのドーナツ

ひみつのドーナツは、「3時のドーナツさん」の豆腐ドーナツの生地に、生徒が苦手な食材「豆」を組み合わせたものです。今日は「豆かをり」さんの絹ごし豆腐を使いました。

生徒は苦手な豆が入っていても、美味しそうに食べていました。

今日の給食：麦ごはん　牛乳　カツカレー　こんにゃくサラダ

山鹿中学校のカレーはルウから手作りしています。

小麦粉、マーガリンを30分ほどよく炒め、その後、カレー粉、トマトケチャップ、トマトピューレ、醤油、ウスターソースなどの調味料入れて作っています。

今日は残菜も少なく、生徒はよく食べていました。

今日の給食：非常食用パン　牛乳　ナポリタン　コールスローサラダ

今日の非常食用パンはリョーユーパンさんに令和5年度にいただいたものです。災害時のために備蓄していました。このパンは熊本地震など、九州で多発している自然災害を受け、食事が手に入らないことが多いことから開発されたパンです。未開封で製造から3年間常温で保存が可能です。

2011年3月11日は東日本大震災が起こった日です。

震災後は、私たちの生活に必要な電気、ガス、水道、通信などのライフラインが止まり、電気がつかないので、夜は真っ暗、テレビを見ることはできず、携帯の充電もできなく、3月の寒い時期に暖房もつかえなかったそうです。

非常食について、考え給食を食べました。

今日の給食(3月10日)：麦ごはん　牛乳　ハンバーグ　ポテトサラダ　卵スープ

ポテトサラダは、ゆでたじゃがいもをつぶし、マヨネーズやきゅうり、ハムなどの具材を和えた日本の定番の家庭料理のひとつです。

いつもは、パンの組み合わせが多いメニューですが、今日はごはんと組み合わせてみました。

今日の給食：赤飯　牛乳　サイコロステーキ　紅白なます　お野菜つみれ汁　お祝いケーキ

今日は卒業祝いに赤飯を炊きました。

赤飯は、小豆の赤い煮汁で炊き上げた、お祝いに欠かせない日本の伝統的な料理です。

赤い色には邪気を払う意味があり、縁起を担ぐと言われています。

3年生は「中学校最後の給食」みんなで楽しそうに給食を食べていました。