【メニュー】

　ひのくにパン　牛乳　とり天　ちゃんぽん　シークワーサーゼリー

【今日の産山食材】

　牛乳　チンゲンサイ

【今日のお話】～ご当地めぐり給食～「九州地方」

・ひのくにパン　
　熊本県産の小麦粉を100％使用したパンです。
・とり天　
　大分県名物の料理です。大分県では鶏めし、鶏汁など多くの鶏肉料理が親しまれてきました。
・ちゃんぽん　
　長崎県は出島を通じて外国文化が早く流入した地域であり、中国料理の技術と日本の食材が融合して独自の食文化が形成されました。
・シークワーサーゼリー
　沖縄県の特産品であるシークワーサーのゼリーです。
　九州地方のおいしい食べ物をよくかんでわいましょう！

【メニュー】

　麦ごはん　牛乳　焼きぎょうざ　ピーナッツあえ　ちゃんこ汁

【今日の産山食材】

　お米　牛乳　ほうれん草　しいたけ

【今日のお話】～ご当地めぐり給食～「関東地方」

 ・焼きぎょうざ
　栃木県宇都宮市は「ぎょうざの町」として有名です。宇都宮市ではたくさんのぎょうざが食べられています。
・ピーナッツあえ
　千葉県はピーナッツの生産量が日本一で全国で作られるピーナッツの多くが千葉県産です。
・ちゃんこ汁
　東京都にある両国はすもうの町として知られており、力士が体を大きくするために食べる鍋料理を「ちゃんこ鍋」といい、その味をイメージした汁物です。
　関東地方のおいしさを味わいながら、楽しく食べましょう！

【メニュー】

　キムタクごはん　牛乳　わかめのチョレギサラダ　参鶏湯　さつまいもスティック

【今日の産山食材】

　お米　牛乳　チンゲンサイ

【今日のお話】

　今日は、“韓国の味”給食です。韓国料理というとキムチだったりと辛いものを想像しがちですが、韓国料理の特徴として、野菜をたくさん使うもの、発酵食品を使った料理、ごま油や胡麻、唐辛子などの香辛料を使った料理などがあります。今日の参鶏湯は、鶏肉や野菜をじっくり煮込んで作る韓国の代表的な料理のひとつです。韓国では、暑い夏に参鶏湯を食べて元気をつける習慣があります。また、日本の郷土料理と同じように韓国の地域地域で味わいや使う食材が異なります。様々な食文化について考えながら今日も味わって食べましょう！

【メニュー】

　コッペパン　牛乳　アスパラフライ　フレンチサラダ　かぼちゃのポタージュ

【今日の産山食材】

　牛乳　アスパラガス　チンゲンサイ

【今日のお話】

　今日の給食は、いっぽんまるまるアスパラフライです！
今日のアスパラガスも産山村で育てられたおいしいアスパラガスです。そんなアスパラガスを一本まるまるパン粉 を付けてフライにしました。アスパラガスは穂先と茎では食感が違います。その食感の違いと、サクサクとした衣 の食感とトロっと甘いアスパラガスを味わって食べてみてください。今日も生産者の方々、調理してくださった方 、給食を継ぎ分けてくれる給食当番のお友達にも感謝をしながら味わって食べましょう！

【メニュー】

　麦ごはん　牛乳　塩さば　がんものあんかけ　大根のみそ汁

【今日の産山食材】

　お米　牛乳　しいたけ

【今日のお話】

　今日は、がんもどきについてのお話をします。昔は、お寺ではお肉を食べることができませんでした。そこで、お豆腐を使って「がん」という鳥の肉に似せて作った料理が「がんもどき」とよ呼ばれるようになったと言われています。今日の給食のがんもどきも、豆腐や野菜から作られており、豆腐のタンパク質と野菜の栄養がたくさん取れる食材です。昔の人の工夫を感じながら味わって食べましょう！