今日は、子どもたちが自分でお弁当づくりに挑戦する「チャレンジ弁当」を実施しました。今年度のテーマは、〜地域の食材を取り入れたお弁当を作ろう！〜

彩りや栄養バランスを考えながら、産山村で採れるほうれん草やアスパラガスなどを盛り込み、工夫を凝らしたしたお弁当がたくさん見られました

【メニュー】

　スタミナ豚キムチ丼　牛乳　アスパラガスのソテー　もずく汁

【今日の産山食材】

　お米　牛乳　アスパラガス

【今日のお話】

　今日の給食は、運動会応援メニューです。
「スタミナ豚キムチ丼」の豚肉には、体を動かすエネルギーを作るのを助ける栄養が含まれています。また、キムチの程よい辛味でごはんもモリモリ進みます。ごはん、野菜、お肉をしっかりたべることで、元気に体を動かす力 につながります。明日の運動会で力を発揮できるように、好き嫌いせずにしっかり食べましょう！

【メニュー】

ごはん　牛乳　カレー　ポークヒレカツ　スイカ

【今日のお話】

今日のデザートは、熊本県産の羅皇と呼ばれるスイカです。
熊本県は、日本でも有名なスイカの名産地です。温かい気候や、水はけのよい土地を生かしておいしいスイカがたくさん育てられています。今日の羅皇と呼ばれるスイカは、甘みが強く、シャキシャキとした食感が特徴です。熊本のおいしい自然の恵みや、育ててくださった生産者の方々に感謝しながら、味わって食べましょう。

【メニュー】

黒糖パン　牛乳　パリパリ焼きそば　ポテトサラダ　手づくりリンゴゼリー

【今日のお話】

　今日の給食には、野菜がたくさん入っています。パリパリ焼きそばには、キャベツ、たまねぎ、もやし、にんじん、ねぎ、チンゲンサイと７種もの野菜が使われており、ポテトサラダもあわせると230ｇほどの野菜を摂ることのできる「野菜モリモリメニュー」になっています。これは、厚生労働省が推奨する「１日350ｇ」という目標の2/3ほどになります。両手いっぱい分の野菜をモリモリ食べて元気な体をつくりましょう。

【メニュー】

麦ごはん　牛乳　太刀魚の香味ソース　ブロッコリーサラダ　かしわ汁

【今日のお話】

　今日の「太刀魚の香味ソース」は、ふるさとくまさんデーの芦北水俣地区のメニューです。
太刀魚は、銀色に光る細長い魚で、刀のような形をしていることから、「太刀魚」という名前が付きました。芦北水俣地区では、海でとれる新鮮な魚がたくさんあり、太刀魚も親しまれている魚のひとつです。太刀魚は、身が柔らかく、くせが少ないので食べやすいのが特徴です。