【メニュー】

　南関あげ丼　牛乳　ほうれん草のごま和え　夏のっぺい汁　うぶやまのスイートコーン

【今日の産山食材】

　お米　牛乳　スイートコーン

【今日のお話】

　スイートコーンは、産山村でとれたもので、１・２年生が学園生全員分のトウモロコシの皮を丁寧にむいてくれました。また、南関揚げ丼に使われているは、熊本県南関町の特産品の「南関揚げ」です。普通の油揚げより乾燥しているため、長く保存ができ、だしをよく吸い、ジューシーな味わいになるのが特徴です。そして今日の給食は、１学期最後の給食です。熊本県の味、産山村の食材をたくさん食べて、元気に過ごせる丈夫な体をつくりましょう！

【メニュー】

　食パン　牛乳　春巻き　にんじんツナサラダ　ポトフ

【今日の産山食材】

　牛乳

【今日のお話】

　早速ですが、給食にほとんど毎日使われている野菜が何か知っていますか？それは、今日のサラダにも使われているにんじんです！にんじんは、目の健康を守ったり、皮膚を丈夫に、病気に負けないからだを作るために必要な栄養が豊富に含まれています。また、味にくせがなく、火を通しても形や色が残りやすいため、いろいろな料理に使いやすいお野菜です。そして、色鮮やかなオレンジ色は料理を明るくおいしそうに見せてくれます。あとで、こんだて予定表をみて、本当に毎日にんじんが使われているのか見てみてください！今日は、にんじんを千切りにして、玉ねぎときゅうり、ツナと和えたサラダです。にんじんは、油と一緒に食べると栄養を吸収しやすくなるという特徴があります。今日のサラダはツナが入っているのでおいしく栄養を摂ることができます。よくかんでおいしくいただきましょう！

【メニュー】

　ごはん　牛乳　うぶやまのあか牛カレー　アスパラサラダ　うぶやまのトマト

【今日の産山食材】

　お米　牛乳　牛肉　ホエイ　アスパラガス　トマト

【今日のお話】

　今日の給食は、カレーに「産山のあか牛」といつもの「産山のお米」、毎日飲んでいる「産山村で育った牛からとれた牛乳」、サラダには「産山で今日の朝にとれたアスパラガス」、そして、3年生が収穫してくれた「産山のトマト」と、すべてのメニューに産山の食材が使われています。産山村は、昼と夜の気温の差が大きく、おいしい野菜が育つ自然豊かな地域です。そして、産山村で育ち出荷される食材の多くは、その品質の高さから全国でも高く評価され、さまざまな地域へ届けられています。このように、みなさんの地元、産山村にはおいしい食べ物がたくさんあります。今日の給食を通して、ふるさとのおいしさや、生産者の方々への感謝の気持ちを感じてもらえたら嬉しいです。今日もおいしく味わって食べましょう！

【メニュー】

　ミルクパン　牛乳　五目うどん　大豆サラダ

【今日の産山食材】

　牛乳　しいたけ　チンゲンサイ

【今日のお話】

　今日のパンは、ミルクパンと呼ばれるパンで、ほんのり甘くて柔らかい食感が特徴です。ミルクパンはパンの中でも好きな人が多いのではないでしょうか？また、給食ではパンの曜日というのがおよそ決まっています。それは、火曜日と木曜日で、反対に月曜日、水曜日、金曜日はごはんの日となっています。曜日によって主食が決まっているのでこんだて予定表を見ながら確認してみてください！そして、今日は五目うどんとのセットです。「五目」とは「５種類」と言う意味ではなく、「いろいろな」と言う意味があります。そのため、五目うどんには肉や野菜など様々な具材が使われています。いろいろな食材を組み合わせることで、味や食感を楽しめるだけでなく、それぞれの食材に含まれる栄養をバランスよく取ることができます。今日も、暑さに負けないためによくかんでモリモリいただきましょう！

【メニュー】

　ごぼうめし　牛乳　ゴーヤのツナサラダ　武光公汁　お茶ゼリー

【今日の産山食材】

　お米　牛乳　しいたけ

【今日のお話】

　今日の、給食は「ふるさとくまさんデー」の菊池地域です。菊池地域は、豊かな自然ときれいな水に恵まれた地域です。特に、ごぼうの栽培が盛んで、「水田ごぼう」は、菊池地域を代表する特産品です。水田を利用して栽培するため、柔らかくて香りがよく、あくが少ないのが特徴です。また、お茶の産地としても知られています。昼と夜の寒暖差が大きく、きれいな水に恵まれた環境で育ったお茶は、まろやかなうまみと爽やかな香りが特徴です。「武光公汁」は南北朝時代に活躍した菊池武光公にちなんで名付けられた給食メニューです。菊池武光公は、菊池を代表する武将として知られており、戦の前に兵士たちとカモなどの具材を煮込んで食べた鍋料理がルーツとされています。今日は、菊池地域の歴史と、豊かな自然の恵みに感謝しながらおいしくいただきましょう！