麦ごはん　
牛乳　
さつま汁(じる)
魚(さかな)の黄金(こがね)焼(や)き　
ひじき和(あ)え　

　「さつま汁」は、鹿児島(かごしま)県(けん)でよく食(た)べられる郷土料理(きょうどりょうり)です。
　さつまいも の産地(さんち)ならでは の、特徴的(とくちょうてき)な食べ方として親(した)しまれています。 

麦ごはん　
牛乳　
かきたま汁　
鰺(あじ)ゴマ フライ　
まめまめサラダ

　「まめまめサラダ」に入(はい)っている「大豆(だいず)」と「枝豆(えだまめ)」は、収穫(しゅうかく)する時期(じき)が違(ちが)うだけで同(おな)じものです。 

かぼちゃパン　
牛乳　
ポトフ　
ごぼうハンバーグ　
グリーンサラダ　

　「ポトフ」は、フランスの郷土料理(きょうどりょうり)です。
　日本の「おでん」のような煮込み(にこみ)料理(りょうり)です。 

麦ごはん　
牛乳　
だご汁　
れんこん はさみ揚(あ)げ
野菜の おかか和(あ)え

　今日は、「だご」を手作りしてありますよ。形が均一じゃないところが、かえって魅力ですね！ 

【今月の「みそ汁」の日】

麦ごはん　
牛乳　
里芋(さといも)の みそ汁　
鰯(いわし)の みぞれ煮(に)
ゆかり和(あ)え

　【今月のみそ汁】は、「里芋(さといも)」です。里芋のネバネバは、腸内環境(ちょうないかんきょう)を よくしてくれる働(はたら)き が あります！

南関あげ丼（麦ごはん） 　
牛乳　
きびなごカリカリフライ　
ごまネーズ和(あ)え

　「南関あげ」に、だし と 他の材料(ざいりょう)の「うま味」が しみ込んでいます！
　よく噛(か)んで、味わって食べよう！！ 

雑穀(ざっこく)ごはん　
牛乳　
秋の実(みの)りカレー　
ツナサラダ　
豆乳(とうにゅう)プリンタルト

　今日のカレーには、「さつまいも・しめじ」といった 秋に おいしい食べものが入っています！

ココアパン　

牛乳　
ポークビーンズ　
焼き栗(くり)コロッケ　
りんごサラダ

　今日は、栗(くり)が入ったコロッケです。
　この季節(きせつ)にしか味わえない旬(しゅん)の味(あじ)ですよ！ 

【ふるさとくまさんデー】
（１０月は「上益城(かみましき)」編！）

文楽飯(ぶんらくめし)　
牛乳　
銀杏葉 汁(いちょうば しる)
ししゃもフライ　
ごま和え

毎月１９日は「食育の日」です。
熊本県では、１９日前後の日に「ふるさとくまさんデー」と銘打った献立が実施されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域の産物を使った給食や、郷土料理を献立に入れていただいています。

　今月のふるさとくまさんデーは、「上益城(かみましき)地域」です。
　上益城は、「清和(せいわ)文楽(ぶんらく)」という伝統芸能(でんとうげいのう)に由来(ゆらい)した山菜(さんさい)などの具材(ぐざい)が入った「文楽飯(ぶんらくめし)」が有名です！
　文楽飯は もち米が入っていて、おこわ のようなような「まぜごはん」です。

麦ごはん　
牛乳　
わかめスープ　
豆腐(とうふ)の肉味噌(にくみそ)あんかけ
さつまいもサラダ

　今日のサラダには、秋が旬(しゅん)の「さつまいも」を使ってあります。
　甘(あま)くて、ホクホクとしています！