【ふるさとくまさんデー】

３月は「阿蘇(あそ)」編！
高菜(たかな)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
だご汁(じる)　
千草焼(ちぐさ やき)　
ミニ トマト

毎月(まいつき)１９日は「食育(しょくいく)の日(ひ)」です。
熊本県(くまもとけん)では、１９日前後(ぜんご)の日(ひ)に「ふるさとくまさんデー」と銘打(めい う)った献立(こんだて)が実施(じっし)されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域(くまもとけん かくちいき)の産物(さんぶつ)を使(つか)った給食(きゅうしょく)や、郷土料理(きょうどりょうり)を献立に取(と)り入(い)れていただいています。

　今月(こんげつ)の【ふるさとくまさんデー】は、 「阿蘇(あそ)地域(ちいき)」です。
　自然(しぜん)が豊(ゆた)かで、「高菜」や「だご汁」が有名(ゆうめい)です。

麦(むぎ)ごはん　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
けんちん汁(じる)　
鰯(いわし)おかか煮(に)　
昆布(こんぶ)和(あ)え

　麦ごはん の「麦」は、食物繊維(しょくもつ せんい)が豊富(ほうふ)です
　少量(しょうりょう)でも、おなか の中(なか)で膨(ふく)らんで、満腹(まんぷく)に なりますよ！
　「けんちん汁」は、野菜(やさい)や豆腐(とうふ)を炒(いた)めてからだしで煮込(にこ)む、食物繊維が豊富(ほうふ)で、日本(にほん)の伝統的(でんとうてき)な汁物(しるもの)です！

パイン パン　
ミネストローネ スープ　
ミートボールのグラタン　
冬野菜(ふゆ やさい)サラダ

　「ミネストローネ スープ」は、イタリア発祥(はっしょう)の“具(ぐ)だくさん野菜(やさい)スープ”で、地域(ちいき)や家庭(かてい)ごとにレシピが大(おお)きく異(こと)なる自由度(じゆうど)の高(たか)い料理(りょうり)です。

ポーク カレー《雑穀(ざっこく)ごはん》　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
きびなごカリカリ フライ　
フルーツ ミックス

　給食(きゅうしょく)の『カレー』は、給食センターで「たまねぎ」をじっくり炒(いた)めて甘(あま)さを引き出(だ)し、さらにチーズを加(くわ)えて“コク”を深(ふか)めています。

　生徒(せいと)のみなさんが よりおいしく食(た)べられるよう、給食センターのみなさんが『心(こころ)を込(こ)めて』作(つく)ってくださっています
　作ってくださった調理員(ちょうりいん)さんにも感謝(かんしゃ)していただきましょう

タコ ライス《麦(むぎ)ごはん》　
牛乳(ぎゅうにゅう)　
ポテト スープ　
レタスとトマトのサラダ

　今日(きょう)は、『タコ ライス』です。
　麦ごはん に「タコ ライスの具(ぐ)」と「サラダ」を よく混(ま)ぜて食(た)べてくださいね！