食パン　
牛乳　
コーン ポタージュ　
ガーリック チキン　
ビーンズ サラダ　
いちごジャム

　今日のメニューに使われている「とうもろこし」 は、おひさまの光をたくさん浴びて、夏にグンとおいしくなる野菜です。
　とうもろこし本来の甘みが つまった『コーンポタージュ』、どうぞゆっくり味わってくださいね！

麦ごはん　
牛乳　
ワンタンスープ　
ぶたキムチ　
ごま きゅうり

　今日の給食に登場する “きゅうり” は、約95％が水分で できています。
　水分だけでなく「カリウム」も含まれていて、体にしっかり水分を補いながら、暑さで火照った体をすっきり冷ましてくれますよ！

【まごわやさしい献立】

麦ごはん　
牛乳　
じゃがいも の みそ汁　
さば の 塩こうじ焼き　
切干大根のサラダ

　今日の給食は、体にやさしい和の食材を集めた「ま・ご・わ・や・さ・し・い」献立です。
　今日の給食の食材にも隠れていますよ！
　どこに入っているか、宝探しのように探しながら楽しく食べてみましょう！

「まごわやさしい」とは健康な食生活に必要な食材の頭文字を並べたものです。
「まごわやさしい」食材とは、
・ま：まめ（豆製品）…大豆、小豆、味噌、豆腐など
・ご：ごま（ごまなどの種実類）…ごま、ナッツなど
・わ：わかめ（海藻類）…わかめ、ひじき、海苔など
・や：やさい（野菜類）…赤・緑・白の野菜、葉野菜、根菜など
・さ：さかな（魚類）…切り身の他、小魚や貝類など丸ごと食べられるものなど
・し：しいたけ（きのこ類）…しいたけ、えのきたけ、マッシュルームなど
・い：いも（イモ類）…ジャガイモ、サトイモ、かぼちゃなど
です。
食品研究家で医学博士の吉村博之さんが、１日１回は摂取したい７品目として提唱され、広く知られるようになりました。

麦ごはん　
牛乳　
たぬき汁　
魚のマスタード焼き　
ひじきサラダ　

　“マスタード” は、からし の仲間である植物の種に、お酢やスパイスなどを混ぜて作られます。
　ツンとした辛さは控えめで、豊かな香りとまろやかな酸味が、お料理をグッとおいしくしてくれますよ！

～９月１日は『防災の日』～
【防災給食】

救給カレー　
牛乳　
キャベツのスープ　
レンコンの洋風きんぴら　
ぶどうゼリー

　今日、９月１日は『防災の日』です。
　災害が起きた時、いつもと同じように温かい ご飯が食べられるとは限りません。
　自分の命を守るための避難の準備と一緒に、非常食や飲み水など、普段からできる『食の備え』についても考えてみませんか。
　今日の給食も、感謝してしっかり味わいましょう。

今日は、「防災の日」です。

災害が起きた時に命をつなぐ食べ物について考えてみましょう。

９月、今月の『旬の食材』は、
「さつまいも」「かぼちゃ」「なす」「れんこん」
「ぶどう」「なし」「りんご」「いちじく」
「秋刀魚(さんま)」「鯖(さば)」「鰹(かつお)」「鯵(あじ)」「鰯(いわし)」など

です！

給食センターのみなさん
今月も「おいしい！給食」
楽しみにしています

ミルクパン
枝豆のポタージュ
ロースト チキン
キャベツとトマトのサラダ

　今日のメニューは、夏が旬の「 “枝豆” を使ったポタージュ」です。
　枝豆には “ビタミン” や “たんぱく質” が豊富にふくまれており、暑さで消耗しやすい栄養を手軽に補える食材ですよ。
　夏らしい味わいを、しっかり楽しんでくださいね！

　８月３１日は、『野菜の日』です。
　１９８３年に農業関係団体などが野菜の栄養価やおいしさなどを見つめ直してもらうため、『ヤサイ＝８．３．１』の語呂合わせからこの日が選定されました。
　厚生労働省では、「健康な生活の維持のため野菜を１人１日３５０グラム食べること」を推奨していますが、実際の摂取量は平均２８１．４グラムで、約７０グラム足りていないそうです。
　野菜には身体の調子を整える「ビタミン」、おなかの調子を整える「食物繊維」がたっぷり入っています！
　毎食しっかり摂って健康な生活と免疫力を維持したいですね！

【～今月の みそ汁～】

麦ごはん　
牛乳　
オクラ と かぼちゃ の みそ汁
しょうが焼き
ごま きゅうり

　玉名市の学校給食では、毎月、その時期に一番おいしい季節の恵みを味わえる “旬(しゅん)のみそ汁” が登場します。
　今月・８月のみそ汁の主役は『オクラ』と『かぼちゃ』です！
　“オクラ” 特有のあのネバネバには、夏の暑さでお疲れ気味の胃をやさしく守り、おなかの調子を整えてくれるパワーがあります。
　そして、ホクホクとした “かぼちゃ” には、夏の疲れを吹き飛ばすビタミンがたっぷり！優しい甘みで食欲もアップしますね。
　旬の野菜をしっかり食べて、残暑を元気に乗り切りましょう！