今日の給食

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     　　　　　 【撮影：　３年　給食委員会】 

本日のメニュー

　・ココアパン

　・牛乳

　・なすとトマトのスパゲティ

　・ナッツサラダ

 「ココアパンがとてもおいしかったです。」

というコメントをくれたのは、りおさん。

最近はコッペパンや食パンだけでなく、様々な種類のパンがあります。

熊本の給食だと「ひのくにパン」や「米粉パン」がその代表格です。

たまに出てくるココアパンも、お気に入りの人がたくさんいるようです。

今日のひとくちメモは「なす」。

なすの旬は夏、まさに今の時期です。

この間、給食委員会が発表した「食育」に関する発表の中でも、

旬の野菜には体を元気にする効果があると伝えましたが、

なすには体を冷やす働きがあります。

熊本では「赤ナス」や「ひごむらさき」という名のなすが有名で入手しやすいので、

これからの暑い時期を、ぜひ「なす」を食べてのりきりましょう。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     　　　　　 【撮影：　３年　給食委員会】 

本日のメニュー

　・梅じゃこご飯

　・牛乳

　・キャベツのひじき和え

　・つみれのすまし汁

 「ゆかりごはんがとてもおいしかったです。」

というコメントをくれたのは、れいかさん。

今日は梅じゃこご飯。混ぜご飯はやっぱり大人気です(^^)

今日のひとくちメモは「つみれ」。

つみれとは、魚肉等で作った種を用いた、団子状の食品のことです。

イワシ、アジ、サンマなどの青魚類のすり身を用いることが多いです。

指先やスプーンなどで生地を摘み取って煮汁等に入れるのが「つみれ」、

生地をあらかじめ成形したものは「つくね」と呼ぶそうです。

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     　　　　　 【撮影：　３年　給食委員会】 

本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・ビビンバ（肉・卵・ナムル）

　・わかめスープ

 「ビビンバがおいしかったです。」

というコメントをくれたのは、みすずさん。

野菜（ナムル）がもりもりのビビンバ、みんな前の日から楽しみにしていましたね(^^)

今日のひとくちメモは「赤牛」。

みなさんが住んでいる阿蘇で飼われている赤牛を、給食にだしています。

肉質がとてもやわらかく、ヘルシーで美味しいです。

みんな味わって食べていました♪

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     　　　　　 【撮影：　３年　給食委員会】 

本日のメニュー

　・ナン

　・牛乳

　・夏野菜カレー

　・海藻サラダ

　・冷凍みかん

 「ナンとカレーがおいしかったです。」

というコメントをくれたのは、ともかさん。

今日は大好きなカレーを、ごはんではなく、ナンをつけていただきました(^^)

今日のひとくちメモは「ナン」。

ナンは、インドやパキスタン、中央アジアのタジキスタン、中国新疆ウイグル自治区、

ウズベキスタン、アフガニスタン、イラン、クルディスタンなどで食べられているパンです。

語源はペルシア語で、平たく、大きな草履のような楕円（だえん）に似た形をしています。

軽く火で表面をあぶっているため、所々ぽこぽこ膨れているものが多いです。

日本国内でも見かけることが増えてきましたが、

皆さんはカレーに合わせるなら「ごはん」と「ナン」、どちらが好きですか？

今日もごちそうさまでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     　　　　　 【撮影：　３年　給食委員会】 

本日のメニュー

　・麦ごはん

　・牛乳

　・厚揚げのオイスターソース煮

　・切干大根のナムル

　・レモンゼリー

 「厚揚げに味がしみてておいしかったです。」

というコメントをくれたのは、かきモンさん。

みんなが好きな、ちょっと濃い目の味付けでしたね(^^)

今日のひとくちメモは「ナムル」。

ナムルは朝鮮半島の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜やゼンマイなどの山菜、

野草を塩ゆでしたものを、調味料とゴマ油で和えたもののことです。

また、そういった食用の野菜や山菜、野草のこともそのように呼ぶことがあります。

日本ではビビンバの具に使われることで有名ですが、

朝鮮では食事のおかずとして欠かせないものであり、

常備菜（作り置きのおかずのこと）として保存されていることが多いです。

調理の方法は単純ですが、素材が多様であるため、

多くの種類が存在します。

今日もごちそうさまでした！