献立「むぎご飯　牛乳　みそ汁　玉ネギと豚肉の炒め物　もやしのソテー」
　
　今日も小学校６年生の訪問をしました。４校目です。
　中学校の量を心配していましたが、「食べる様子をみて調整しますよ。」と伝えると安心しているようでした。「中学校で待ってます！」と伝えると「はい！」と元気よく答えてくれました。楽しみにしています♪

　
　今日は村内の小学校訪問でした。３校目です。
　茎わかめのサラダが苦手な児童が「中学生になったら、食べますから・・・。」と必死に訴えていたのが、かわいかったです。
　このように交流をすることが大切だなーと感じました。

　私のクイズの出し方が悪いのか？？毎月のふるさとくまさんデーのアピールが足りないのか？？　正解になかなかたどり着きませんでした
　給食への興味関心は高いので、覚えてもらえるようにコツコツ頑張ります！！
　
　
　献立「びりんめし　牛乳　白玉だんご汁　酢の物　みかん」
　
　戸馳出身の先生がいらっしゃるのですが、「私、給食でしかびりんめし食べたことがないんです・・・。」と言われました。びりんめしは先輩から教えていただいたメニューですが、今では食べられてないのかもしれません・・・。

　今日はきつねうどんでした。
　「もっと食べたい！」との声が多く、おかわりにも殺到していました。
　１年２組では後ろに並んだ人を見ながら、みんなで分け合っていました。
　思いやりの気持ちがあって、うれしく思いました。
　
　献立「米粉パン　きつねうどん　お豆腐シューマイ　キャベツの浅漬け」

　ごまの自給率は１％だそうです。
　和食にもたくさん使われているので不思議な感じです。
　

　今日は小学校６年生の給食時間を見学に行きました。
　中学校での給食に対して不安がないかを見に行きました。
　村内に小学校は５校あり、2校目です。
　中学校で使用しているスケッチブックを持参したのですが、興味を持って見てくれました。給食時間の長さや歯磨きをどこでするかなど質問を受けました。
　昼休みには他学年の児童とも話しました。
　「絵が上手」「レバーきらいだった」「字がきれい」「えっ、中学校の先生？兄ちゃんがおるよ」などたくさん声をかけてもらいました。

　毎日、生徒のお見送りをしています。
　
　今日は横断幕を用意していました！
　
　温かく見送りしています。
　きっと生徒にも伝わっていると思います！

　今日はバレンタイン♥
　生徒は学校へのチョコの持参は禁止されているので、給食でバレンタインをエンジョイしてもらいました。
　工場にハートのハンバーグをお願いして、給食室では焼いて、手作りのソースをかけました。
　とても喜んでいました。
　
　献立「むぎご飯　牛乳　うずらの卵スープ　ハートハンバーグ　サラダ」

　先週の小松菜の日以来、小松菜の名付け親は江戸時代の第８代将軍徳川〇〇です。というクイズをしていますが、なかなか全員正解せず・・・。明日は一度お休みして、明後日聞いてみようと思います。

　今日は切干大根を中華麺に見立てた焼きそば風のメニューでした。
　「あっ、焼きそばだ！」
　「おいしい！」
　「切干大根だったら、うま煮が好きです。」
　「中華麺がよかったー。」
　などなどいろいろな感想がありました。
　素直な感想をうれしく思いました。
　
　献立「麦ごはん　牛乳　みそ汁　ホキの天玉あげ　切干大根の焼きそば風」

　今日の平昌オリンピックの開会式に合わせて、給食では韓国メニューにしました。
　私は今回のこの資料を作って、平昌の位置を知りました。（いい機会となりました。）
　生徒の中にはニュースを見て平昌の場所を知っている生徒もいました。すごいです！！
　３年生の学年末テストにも問題として出たようで、盛り上がっていました。
　
　献立「ビビンバ　牛乳　わかめスープ」

　今日は札幌雪祭りに合わせて、北海道の郷土料理にしました。
　ザンギ（鶏のからあげ）の残りジャンケンはとても盛り上がっていました♪
　
　献立「麦ごはん　牛乳　石狩汁　ザンギ　じゃがバター」

　池の水も凍っています。
　でも鯉は元気そうです♪
　

　今日は小松菜の話をしました。
　小松菜は徳川吉宗が名付けられたといわれています。
　徳川家康がやはり有名でした！
　
　
　献立「むぎご飯　牛乳　みそおでん　小松菜のごま和え」

　今日はけんちん汁の説明をしました。
　けんちん汁は建長寺で作られたという説があります。
　本物のけんちん汁を食べたことがありますが、給食とは違っていました・・・。
　
　献立「麦ごはん　牛乳　けんちん汁　魚のハーブ焼き　もやしの和え物」
　
　鎌倉からの転校生がいるので、私が行った観光名所の話をしました。大仏の中に入れるという話を聞き、また行きたいなーと思いました。

　今日は「ブレゼ」というフランス料理でした。
　鍋ごとオーブンに入れて、蒸し焼きにする調理法ですが、給食では難しいので、蒸し煮のようなシチューのような感じになってしまいました。
　フランスの本場で是非、食べて勉強したいものです。
　
　献立「玄米パン　牛乳　豚肉のブレゼ　まめまめサラダ」
 
　きのこを除いたり、豆を除いたりする生徒もいましたが、必ず１つ（粒？）は食べるように促しました♪

　朝、南阿蘇村に入ると別世界！
　
　「朝の校庭」
　
　給食は、レバニラでした。
　レバーは苦手な人がいるだろうな、と思っていましたがニラが苦手な生徒も・・・。
　
　献立「麦ごはん　牛乳　みそ汁　レバニラ　ツナサラダ」
　
　昼休みは雪を楽しんでいました♪
　

　今日の給食時間は昨日まで「給食週間」だったことを確認したのですが・・・。
　クイズに真剣に望む生徒たちは４文字を必死に考えて、
　「学校生活！」（まだみなさんは、終わってません！）
　「いちがつ！」（今日も１月です！）
　などなど・・・。なかなか正解がでず、私の取り組みが足りなかったと反省しました！
　来年はもっと頑張ります！！
　
　献立「麦ごはん　牛乳　マーボー豆腐　バンサンスー」
　
　「この組み合わせ好きだなぁ－。」とつぶやいている生徒がいました。

　今日で給食週間も終わります。
　南阿蘇中学校の生徒はしっかり給食のことを考えたと思います。
　
　献立「赤飯　ごま塩　牛乳　みそ汁　ぶりの照り焼き　ごま和え」

　赤飯やぶりはお祝いの気持ちがあるので、いいなぁと思っています。
　しかし、赤飯は苦手な生徒もいまして・・・。「ごま塩に助けられました！」との声も聞かれました。いろいろな食経験ができて良かった！と思ってもらえたらありがたいです。

　今日は、八宝菜でした。
　パンも八宝菜もあまり噛まなくても食べることができるので、カミカミメニューと組み合わせました。
　
　献立「食パン　牛乳　八宝菜　ミックスかりんとう」
　
　今日は食パンにジャムなどをつけてませんでした。
　しっかり噛んで味を確認することや唾液を出すことを考えてのことです。

　今日は小学６年生が考えた献立でした。
　献立名や内容の工夫がいいなぁと思いました。
　B：ビーフシチュー
　U：うまい
　R：りんごジャム＋パン
　U：うまい
　Z：ゼリー
　O：オレンジ
　N：人参とピーマンの小魚炒め
　
　献立「食パン　りんごジャム　あか牛のビーフシチュー　にんじんとピーマンの小魚炒め　オレンジゼリー」

　今日は村内の小学校を訪問させていただきました。
　１年生のクラスには昨日、中学生に紹介した「くじらぐも」が掲示されていました！！うれしかったです。
　６年生に中学校の給食に対する不安がないかを聞いてみましたが、特にないとのことで、安心しました。（チーズやきのこ類が苦手とは聞きましたが・・・。）
　駐車場から見た阿蘇の山々がとてもきれいでした。
　

　今日は鯨の竜田揚げでした。
　調査捕鯨のために捕獲した鯨を利用させていただきました。
　なかなか食べる機会がないので、貴重な体験です。
　　
　
　献立「麦ごはん　牛乳　かきたま汁　鯨の竜田揚げ　かみんこサラダ」
　
　今日の給食時間は「くじらぐも」を紹介しました。小学校１年生で習います。
　「懐かしー！！」「学習会で発表しました！！」「綿でくじらぐも作りました！！」と喜んでいました。
　小学校１年生のことなので、「覚えているかな？？」と心配しましたが、反応が良かったので、うれしかったです。