今日は「ブレゼ」というフランス料理でした。
　鍋ごとオーブンに入れて、蒸し焼きにする調理法ですが、給食では難しいので、蒸し煮のようなシチューのような感じになってしまいました。
　フランスの本場で是非、食べて勉強したいものです。
　
　献立「玄米パン　牛乳　豚肉のブレゼ　まめまめサラダ」
 
　きのこを除いたり、豆を除いたりする生徒もいましたが、必ず１つ（粒？）は食べるように促しました♪