2022年2月の記事一覧

本日のメニュー　

　・麦ごはん

　・牛乳

　・ちゃんこ鍋

　・じゃこ豆サラダ

　・一食ふりかけ

 『じゃこ豆サラダの味付けが甘酸っぱくておいしかったです。』

というコメントをくれたのは、「あかりん」さん。

「甘酸っぱさ」に着目できるなんて、素晴らしいです。

お酢の効果で野菜が柔らかくなり、さらに甘さを引き立ててくれます。

今日のひとくちメモは、その「じゃこ豆サラダ」について。

じゃこ豆サラダが給食に出る理由は、咀嚼回数（噛む回数）を増やすためです。

みなさんは毎日の食事の中で、噛むことを意識して食べていますか？

一般的には、一口ごとに３０回噛むといいと言われています。

よく噛んで食べることで、脳の働きが良くなったり、

虫歯の予防をしてくれたり、体にとって良いことばかり。

味も味わっていただいてほしいです。

今日もごちそうさまでした。