2020年9月の記事一覧

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　
　・麦ごはん

　・牛乳

　・厚揚げのオイスターソース煮

　・切干大根とハムのナムル

　・アセロラゼリー

『野菜がたくさん入っていて、肉の味とマッチしていておいしかったです。』

というコメントをくれたのは、すずなさん。

とっても食欲をそそる味付けだったですね。

今日のひとくちメモは、『オイスターソース』。

中華料理でよく使 われるオイスターソースですが、

実は海で採れる「カキ」から作られたものです。

カキを塩ゆでした時に出る煮汁を加熱濃縮させ、

うま味調味料などを使って作ってあります。

今日は、厚揚げをオイスターソースで煮込んで中華風にしました。

今日もごちそうさまでした。