2019年7月の記事一覧
7月 3日 ランチメニュー
【撮影: 3年 給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・ビビンバ(肉・卵・ナムル)
・わかめスープ
「ビビンバがおいしかったです。」
というコメントをくれたのは、みすずさん。
野菜(ナムル)がもりもりのビビンバ、みんな前の日から楽しみにしていましたね(^^)
今日のひとくちメモは「赤牛」。
みなさんが住んでいる阿蘇で飼われている赤牛を、給食にだしています。
肉質がとてもやわらかく、ヘルシーで美味しいです。
みんな味わって食べていました♪
今日もごちそうさまでした!
7月 2日 ランチメニュー
【撮影: 3年 給食委員会】
本日のメニュー
・ナン
・牛乳
・夏野菜カレー
・海藻サラダ
・冷凍みかん
「ナンとカレーがおいしかったです。」
というコメントをくれたのは、ともかさん。
今日は大好きなカレーを、ごはんではなく、ナンをつけていただきました(^^)
今日のひとくちメモは「ナン」。
ナンは、インドやパキスタン、中央アジアのタジキスタン、中国新疆ウイグル自治区、
ウズベキスタン、アフガニスタン、イラン、クルディスタンなどで食べられているパンです。
語源はペルシア語で、平たく、大きな草履のような楕円(だえん)に似た形をしています。
軽く火で表面をあぶっているため、所々ぽこぽこ膨れているものが多いです。
日本国内でも見かけることが増えてきましたが、
皆さんはカレーに合わせるなら「ごはん」と「ナン」、どちらが好きですか?
今日もごちそうさまでした!
7月 1日 ランチメニュー
【撮影: 3年 給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・厚揚げのオイスターソース煮
・切干大根のナムル
・レモンゼリー
「厚揚げに味がしみてておいしかったです。」
というコメントをくれたのは、かきモンさん。
みんなが好きな、ちょっと濃い目の味付けでしたね(^^)
今日のひとくちメモは「ナムル」。
ナムルは朝鮮半島の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜やゼンマイなどの山菜、
野草を塩ゆでしたものを、調味料とゴマ油で和えたもののことです。
また、そういった食用の野菜や山菜、野草のこともそのように呼ぶことがあります。
日本ではビビンバの具に使われることで有名ですが、
朝鮮では食事のおかずとして欠かせないものであり、
常備菜(作り置きのおかずのこと)として保存されていることが多いです。
調理の方法は単純ですが、素材が多様であるため、
多くの種類が存在します。
今日もごちそうさまでした!
6月 28日 ランチメニュー
【撮影: 3年 給食委員会】
本日のメニュー
・黒糖食パン
・牛乳
・ミートボールのクリーム煮
・大豆のサラダ
「シチューがとてもおいしかったです。」
というコメントをくれたのは、みゆうさん。
今日のシチュー、ミートボールがごろごろ入ってましたね(^^)
今日のひとくちメモは「大豆」。
大豆には、筋肉や血液をつくる働きがあります。
体をたくさん動かすためにも必要な栄養です。
今日はサラダに入っていた大豆。葉野菜と一緒に食べると、食感が良くなります。
よくかんで食べましょう。
今日もごちそうさまでした!