2022年1月の記事一覧

　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

　本日のメニュー　

　・冬野菜のカレー

　・牛乳

　・ブロッコリーのサラダ

 『カレーにも野菜がたくさん入っていてて美味しかったです！』

とコメントをくれたのは、「ペンペン」さん。

カレーに入っている野菜って、煮込んでいくとトロトロになって

これがまた美味しいんですよね。

今日のひとくちメモは、「ブロッコリー」について。

ブロッコリーは「花」を食べる野菜で、

同じ仲間には「カリフラワー」が挙げられます。

私たちが実際に食べている部分は、ブロッコリーの花のつぼみの部分です。

ブロッコリーはイタリアが原産地で、

古くはローマ時代から食べられていたという記録が残っています。

日本には明治時代初期に観賞用に入ってきましたが、あまり普及はしなかったそうで、

その後、第二次世界大戦後になって本格的に栽培が始まりました。

栽培に伴って消費も拡大し、昭和５０年代以降に食用として広まったとのこと。

そう考えると、日本で食べられ始めてからまだ５０年もたっていないのが

不思議に思えます。

将来、新しい植物が増え、それが食べられるものなのかが確認され、

新しい食物が増えていくのだと思うとおもしろいですね。

今日もごちそうさまでした。
 

本日のメニュー　

　・馬じゃこごはん

　・牛乳

　・かぼちゃ団子汁

　・ほうれん草のおかかあえ

 『全部おいしかったです。ご飯が特においしかった！！』

とコメントをくれたのは、「天然プッチン」さん。

馬じゃこごはん～

今日のひとくちメモは、「冬至」について。

１２月２２日は「冬至」です。

冬至とは１年の中で夜が最も長い日のことをいいます。

冬至の日には、かぼちゃを食べたり、ゆず風呂に入ったりすると、

風邪をひかないといわれています。

そういうことで、今日はかぼちゃの団子汁をいただきました。

昔ながらの風習で冬を元気に乗りきりましょう。

今日もごちそうさまでした。
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

　本日のメニュー　

　・コッペパン

　・牛乳

　・コンソメスープ

　・オムレツ

　・マカロニサラダ

 『卵の味がすばらしくおいしかった！』

とコメントをくれたのは、「やきうお」さん。

オムレツって、なんでこんなにうれしくなるのでしょうか♪

今日のひとくちメモは、「マカロニ」について。

マカロニはパスタの仲間で、パスタにはいろいろな種類があります。

５００種類以上のパスタがあると言われています。

細いものや太いもの、平べったいものや、ペンの先のようになっているペンネ、

貝殻の形をしたものなど、本当にたくさんあります。

給食でよく使われるのは、スパゲティやマカロニです。

今日もごちそうさまでした。
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

　本日のメニュー　

　・麦ごはん

　・牛乳

　・マーボー豆腐

　・春雨の酢の物

 『マーボー豆腐、さいこう！！』

とコメントをくれたのは、「辛いもの好き」さん。

今日のピリ辛もうれしかったでしょうね。

今日のひとくちメモは、その「マーボー豆腐」について。

マーボー豆腐は中国で生まれた中華料理です。

約１００年前に、中国の女性が豆腐と羊の肉を使って作ったものが

もとになっている料理です。

力仕事の人たちがよく好んで食べており、

そこからマーボー豆腐として広がっていきました。

また、豆腐は豆乳とにがりを混ぜてつくります。

豆乳は大豆をすりつぶしてしぼったもので、

良質なたんぱく質がたくさん含まれています。

 しなやかな筋肉を付けたい人にも最適な食品ですね。

今日もごちそうさまでした。
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

　本日のメニュー　

　・コッペパン

　・牛乳

　・クリームスパゲティ

　・海藻サラダ

 『スパゲティーおいしかったです。』

とコメントをくれたのは、「あゆみ」さん。

彩りも鮮やかでしたね！

今日のひとくちメモは、「海藻」について。

日本で食べられている海藻にはたくさんの種類があります。

わかめ、ひじき、こんぶ、のり、とさか、もずくなどです。

食物繊維が多く、それぞれの海藻にはミネラルやビタミンが

たくさん含まれています。

ミネラルやビタミンは他の食品にも含まれますが、

海藻はその含有量が高く、より効果的に摂取できるので、

日頃からしっかり食べておきたいですね。

今日もごちそうさまでした。