2019年2月の記事一覧
2月 28日 ランチメニュー
【撮影: 1年 給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・野菜の煮物
・はんぺんのすまし汁
「スープがおいしかったです。」というコメントをくれたのはMさん。
今日はスープに「はんぺん」が入っていたのですが、
「はんぺん」だと気づくまでに時間がかかったようで、
たくさんの人から「この白いの、何ですか?」とたずねられました。
今日のひとことメモは、その「はんぺん」。
はんぺんは、スケトウダラやスズキなどの魚肉のすり身に、
すりおろしたヤマイモなどを混ぜて味を調えて茹でたものです。
ふわふわした食べ物で、お汁にいれて食べることが多いです。
今日のメニューは、体が温まる「はんぺん汁」。
少し肌寒かった今日にぴったり合うメニューでした。
今日もごちそうさまでした!
2月 27日 ランチメニュー
【撮影: 1年 給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・鶏レバーのナッツあえ
・わかめスープ
・ふりかけ
「スープが温かくておいしかった。レバーもおいしかった。」というコメントを
くれたのはF・Sさん。レバーは苦手な人も多いようでしたが、
みんな残さず食べていましたね!
今日のひとことメモはもちろん「レバー」。
レバーとは、肝臓(かんぞう)のことです。肝(きも)とも言われます。
日本で主に食用にされているレバーは、ほ乳類、鳥類、魚貝類のものだそうです。
レバーはビタミンA、ビタミンB群、鉄分、葉酸を多く含むそうです。
これらの養分は血液を作る働きがあるので、
成長期にあるみなさんには必要なものです。
ちなみに、学校給食では鶏のレバーを使っており、
食べやすいように油で揚げています。
少しずつでも食べてみて下さいね。
今日もごちそうさまでした!
2月 26日 ランチメニュー
【撮影: 1年 給食委員会】
本日のメニュー
・レーズンパン
・牛乳
・豆乳のクリームシチュー
・コーンサラダ
「野菜に味がしみこんでいておいしかったです。レーズンパンは甘かった。」というコメントを
くれたのはここあさん。サラダはコーンの香りで、食べる前からおいしそうでした。
さて、今日のひとことメモは「豆乳」。
豆乳は、大豆を水につけすりつぶし、水をいれて煮つめたものです。
見た目は牛乳に似ていますが、味わって飲んでみると、大豆のいい風味がします。
豆乳はお腹の調子を整えてくれる栄養が入ってます。
今日はシチューの中に豆乳が加えてあったので、
豆乳のほのかな香りを楽しめたと思います。
今日もごちそうさまでした!
2月 25日 ランチメニュー
【撮影: 1年 給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・さばの生姜煮
・切り干し大根の酢の物
・小松菜のみそ汁
「さばの味がしみこんでいて、おいしかったです。」というコメントをくれたのはなつめさん。
煮魚は味が濃いめでおいしいですよね。
その分、汁物や酢の物ですっきりできます。
さて、今日のひとことメモは「切り干し大根」。
切り干し大根は、秋から冬にかけて収穫した大根を細切りにして、
2週間ぐらい外で干し乾燥させたものです。
寒さが厳しいほど、良い切干大根ができます。
切干大根はそのままでは食べられないので、
水につけ柔らかくし、お酢や醤油、砂糖などで味を付けて食べます。
また、サラダや煮つけにもよく使われます。
食物の性質を活かして、様々な味付けでいただけるのは嬉しいですね。
今日もごちそうさまでした!
2月 22日 ランチメニュー
【撮影: 1年 給食委員会】
本日のメニュー
・コッペパン
・牛乳
・チリコンカーン
・キャベツのサラダ
・いちごジャム
「野菜がシャキシャキしてて、おいしかったです。」というコメントをくれたのはMさん。
今日は主食がしっかりした味付けになっていたので、サラダでさっぱりできましたね。
さて、今週3年生に、給食のリクエストメニューについて
アンケートをとりました。
3年生はあと少しで、学校給食ともお別れです。
卒業を前に、思い出のメニューで盛り上がってもらえたらと、
調理員の先生方からのご厚意で、リクエストが多かったメニューが
給食に出されます。(卒業式の数日前を予定しています。)
3年生はもちろん、1・2年生も楽しみにしてて下さいね!
今日もごちそうさまでした!