今日の給食
5月 15日 ランチメニュー
【撮影: 3年 給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・豚肉ととうふのくず煮
・小松菜の和え物
・プリン
「和え物の野菜がしゃきしゃきしていておいしかったです。」
というコメントをくれたのは、すずねさん。
新鮮な小松菜の食感が楽しめるメニューでしたね。
今日のひとことメモは、その「小松菜」。
ホウレンソウと似た使い方をされることが多く、あっさりした味わいと手軽さから、
味噌汁、鍋料理によく入れられ、おひたし、炒め物等で使用されることが多いです。
現在、小松菜は年間を通して栽培・収穫が可能ですが、
江戸時代に、関東で栽培された冬野菜として認知されています。
関東地方ではハクサイとともに冬の野菜の代表格だそうで、
東京風の雑煮には欠かせない野菜になっています。
今日もごちそうさまでした!