今日の給食
7月 4日 ランチメニュー
【撮影: 3年 給食委員会】
本日のメニュー
・梅じゃこご飯
・牛乳
・キャベツのひじき和え
・つみれのすまし汁
「ゆかりごはんがとてもおいしかったです。」
というコメントをくれたのは、れいかさん。
今日は梅じゃこご飯。混ぜご飯はやっぱり大人気です(^^)
今日のひとくちメモは「つみれ」。
つみれとは、魚肉等で作った種を用いた、団子状の食品のことです。
イワシ、アジ、サンマなどの青魚類のすり身を用いることが多いです。
指先やスプーンなどで生地を摘み取って煮汁等に入れるのが「つみれ」、
生地をあらかじめ成形したものは「つくね」と呼ぶそうです。
今日もごちそうさまでした!