今日の給食
10月 3日 ランチメニュー
【撮影:2年 給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・とうふの四川風
・ほうれん草とじゃこのナムル
「ナムルがちょっとピリ辛でおいしかったです。」
とコメントをくれたのは、Tさん。
今日は中華料理を楽しんでもらいました!
今日のひとくちメモは「四川料理」。
四川料理は、中国四川省に伝わる郷土料理で、
中国では「川菜(チュアンツァイ)」と呼ばれます。
四川料理は唐辛子や山椒(さんしょう)などを使って
料理をするので少し辛めの味付けです。
給食では、豆板醤(とうばんじゃん)を使ってピリからにしてみました。
今日もごちそうさまでした。