日誌

H30稲葉の部屋~栄養教諭のつぶやき~

すがたをかえる大豆

 今日は、小学校3年生の国語で習った「すがたをかえる大豆」を紹介してみました。
 多くの人が覚えてきて「懐かしい~!」「大豆は畑の肉って書いてあったー」「きな粉やしょうゆ!!」など内容をたくさん伝えてくれました。
 
 献立「ハヤシライス 牛乳 まめまめサラダ」
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よく噛んで食べよう!

 今日は切り干し大根を使ったサラダでした。カミカミメニューです。
 2年生のクラスでは、理科で「消化と吸収」を習い始めたようで、学習したことを教えてくれました♪♪
 
 献立「麦ご飯 牛乳 かきたま汁 豚肉のしょうが焼き 切り干し大根のサラダ」
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新米登場!!

 新米が届いたので、今日は麦なしで炊きました!
 真っ白でツヤツヤな炊きあがりでした。
 生徒からは「麦ごはんがいいなー。」「毎日、新米ごはんがいい!」
 って声がありました!
 収穫の秋です!
 
 献立「麦ごはん 牛乳 具沢山みそ汁 さんまのみぞれ煮 おかか和え」
 今日の〇に入るのは、「米」でした。
 私も初めて聞いたことわざでしたが、意味の「ごちそうしてくれるのもうれしいが、その気持ちのほうがずっとうれしいこと。」をみんなに紹介したくて書きました!
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地産地消!

 今日はあか牛を使ったカレーライスでした♪
 みんな喜んで食べていました!
 
 献立「あか牛カレーライス 牛乳 デコポンサラダ」
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ふるさとくまさんデーでした♪

 今日はちょっと早めのふるさとくまさんデーでした。
 もち赤米と白米を一緒に炊きました。きれいなピンクになりました。 
 生徒は「赤飯かと思いました!」と言っていました。
 小袖だご汁は蒸したさつまいもを小麦粉、スキムミルクと混ぜてだんごを作ります。
 さつまいもの甘みを感じるだご汁となりました。
 
 献立「赤米ごはん 牛乳 小袖だご汁 れんこん入りつくね にんじんきんぴら」
 きんぴらには一味を3g入れました。
 たった3gですが、とてもピリッとして、辛いものが好きな生徒はご飯が進んだようでした。
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