今日のきびなごは天草の海でとれたものですよ！
　熊本県の中でも天草の海で多く水揚げされます。
　頭からしっぽまで丸ごと食べられるのでカルシウムたっぷりです！

　きびなごを漢字で書くと、どんな字が知っていますか？
　答えは･････････、このあと↓４枚目の画像で！

　日本で一番うどんを食べている県はどこでしょうか？
　正解は･･･、「香川県」です！
　香川県は讃岐うどんの本場であり、『うどん県』ともよばれます。
　週に１回以上はうどんを食べているそうです。
　また、人口１０万人あたりのうどん店の数も全国１位です。
　今日は、かつおだしが効いた「カレーうどん」でした！

毎月１９日は「食育の日」です。
熊本県では、１９日前後の日に「ふるさとくまさんデー」と
銘打った献立が実施されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域の産物を使った給食や、
郷土料理を献立に入れていただいています。

　今日は「ふるさとくまさんデー」です。
　宇城宇土地域では白玉やれんこんが特産品として有名です。
　特にれんこんは、旬が秋から冬にかけてなので、今がおいしい時期です！
　また、びりんめしは豆腐を使った郷土料理です。
　豆腐を炒めるときに、「びりんびりん」と音がすることから名前がついたそうですよ！

　今日のみかんは玉名市産のみかんです。
　みかんの房についている白い筋はとって食べますか？それとも、そのまま食べますか？
　この白い筋は、みかんに栄養を運ぶ「維管束」です！
　食物繊維が多く含まれるので、栄養的には食べたほうがいいですが、食感を重視するなら、とった方がおいしいかもしれないですね。
　さあ、みなさんはどっち！？

　今日は「ナタデココ」入りのゼリーでした！
　ナタデココは今では一般的な食品でゼリーやヨーグルトなどに入っていますが、日本で食べられるようになったのは５０年ほど前だそうです。
　その後、ファミリーレストランチェーン店「デニーズ」がデザートに採用して、平成５年に日本で一大ブームとなりました。
　食べ物の流行を調べてみるのも、おもしろいですよ！