今月は「よくかんで食べる」ということをしっかりと意識してほしいので歯ごたえがある献立を多く取り入れられています。
　今日は丼の具に れんこん などの根菜類や エリンギ などの きのこ を使ってあります。
　食物繊維が多いものは歯ごたえがあります。
　奥歯でよくかんで食べたいですね！

　今日は三加和産のさつまいもを使った大学芋です。
　さつまいもを油で揚げて、甘い蜜とからめた料理ですが、なぜ「大学芋」と名前がついているのでしょうか？
　実ははっきりとわかっておらず、
「大学生の街で売られ、人気だったから」
「大学生が学費を稼ぐために売っていたから」
などの諸説があるようですよ！

（※本日、２年生は「玉名荒尾中学校音楽会」に出場のため、給食ではなく各自のお弁当でした。）

　今日は韓国料理の「チャプチェ」の登場でした。
　チャプチェは伝統的な韓国料理で、前菜として出されることが多いそうです。
　野菜と春雨を炒めて甘辛く味付けし、日本人にも好まれる味付けです。
　ごはんがすすむおかずですよ！

　今年もあと２か月になりました。
　生徒のみなさん、給食を残さず食べて元気に過ごしましょう！

　みなさんは、「バランスのよい食事」といわれたら、どのような食事を思い浮かべるでしょうか？
　様々な形がありますが、基本的には、給食のように「主食」「主菜」「副菜」「汁物」が揃そろっているのが、バランスの良い食事です。この４つがそろうと、自然とバランスがとれた食事になります。
　生徒のみなさん、食事を自分で準備するときなどに給食を思い出すとよいですね！

調理員のみなさん、１０月も「おいしい給食」
ごちそうさまでした。