麦ごはん　牛乳　
さばのおろしソース　
ナッツサラダ　
具だくさんみそ汁

　ナッツ和えには、「アーモンド」と「ピーナッツ」が入っています。
　どちらも「黄色の食材」で体のエネルギー源になります。
　体によい油が含まれるのでおやつなどにもおすすめです！
　また、歯ごたえがるのでよくかめる、かみかみ食材！でもあります。

麦ごはん　牛乳　
白菜の昆布和え　
みそおでん　
みかん【変更】
↓
きんかん（金太郎）

　「おでん」は冬に食べたくなる鍋料理のひとつですが、全国各地、家庭でだしや味付け、具材が様々です。
　今日のおでんは鶏肉のだしとみそで味付けをしました。
　みそ味のおでんは九州ではめずらしいですが、愛知県など東海地方ではよく食べられています。 

『「中１考案」献立！』
～テーマ「栄養バランスと旬」～

ミルクパン　牛乳　
マカロニグラタン　
トマトのサラダ　
コンソメスープ　
手作りヨーグルトゼリー

　今日は、再び、中学１年生が家庭科の授業で考案してくれた献立です！
　今回は、「栄養バランスと旬」をテーマに考えてくれました。
　旬の「ブロッコリー」や「白菜」を使用してあります。
　また、不足しがちなカルシウムを補うためにヨーグルトと牛乳を使ったゼリーをデザートに組み合わせてありますよ！ 

 【ふるさとくまさんデー】
（２月は「八代」編！）
生姜チャーハン　牛乳　
キャベツつくね　
ごま酢和え　
トマトだご汁

毎月１９日は「食育の日」です。
熊本県では、１９日前後の日に「ふるさとくまさんデー」と銘打った献立が実施されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域の産物を使った給食や、
郷土料理を献立に入れていただいています。

　今日は「ふるさとくまさんデー」です。
　八代は、農業が盛んで「トマト」や「生姜」などの野菜を多く栽培しています。
　生姜は東陽町で多く栽培され、毎年10月にはしょうが祭りが行われています。
　また、「ちくわ」や畳の原料になる「い草」も特産品として有名です。 

麦ごはん　牛乳　
春巻き　
ひじきサラダ　
タイピーエン　
シューアイス

　春巻きは、中華料理のひとつです。
　名前の由来は、立春の頃に新芽がでる野菜を小麦粉の皮で巻くことから、この名前がつきました。
　中国では、春節のときに一年の幸せを願い食べる 縁起のいい食べ物です。
　また、英語では「スプリングロール」と呼ぶそうです。