2021年8月の記事一覧

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
本日のメニュー　
　
　・鶏飯

　・牛乳

　・かまぼこときゅうりのゴマネーズ

　・ムース

 

『鶏飯がおいしかったです。』

とコメントをくれたのは、Kさん。

さあ、給食にも何度か登場しているこの「鶏飯」

なんと読むでしょう。

答えは「けいはん」！とりめしではありませんよ。

 

今日のひとくちメモはもちろん「鶏飯」について。

鶏飯は、鹿児島県奄美大島の郷土料理です。

給食に登場する度に話題に上るのが、その食べ方。

とり肉 、しいたけ、錦糸たまご、漬物などの具をご飯の上にのせ、

鶏のだしで作ったスープをかけていただく料理です。

この「スープをかける」というのを知らずに、

分けて食べた人もいたのではないでしょうか。

実際は、だしスープをかけ、お茶漬けのイメージでさらさらと食べます。

梅雨があけると暑い日が続きますが、鶏飯はさっぱりと食べられるのでね

しっかり食べて夏の暑さに負けない体を作りましょうね。

 

今日もごちそうさまでした。