今日の給食
８月２８日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・セルフ照り焼きバーガ
(パン・キャベツ・ハンバーグ)
・ミネストローネ
・牛乳 です。
「セルフバーガーが美味しかった。また食べたいです。」というコメントをくれたのは、Aikoさん。
自分ではさむと、楽しみが増しますよね。
今日のひとことはセルフバーガーにも関連する「手洗い」。
皆さん、給食の前にはしっかり手を洗いましたか？
手は「菌の運び屋」と言われるほどたくさんの菌や汚れがついています。
特に今日はバーガーなので、きれいな手で食べられるように洗い方を確認しましょう。
今日もごちそうさまでした
８月２７日 ランチメニュー
Qshoku
本日のメニュー
・夏野菜カレー
・大根のじゃこサラダ
・ヨーグルト
・牛乳 です。
夏休みも終わり、みんなが学校に帰ってきました。
みんな、おかえりなさい！
新学期も初日から給食を堪能できます。
この長い２学期も、しっかり食べて乗り切りましょうね。
さて、２学期１発目のメニューは、みんな大好き「夏野菜カレー」。
かぼちゃ、なす、トマト、えだまめなど、４つの夏野菜が入ったカレーです。
夏野菜は、太陽の光をたくさん浴びて実がなるため、色の濃い「緑黄色野菜」が多いです。
ビタミンがたっぷり入っていて、夏バテを予防してくれたり、体を冷やしてくれる働きがあります。
まだまだ暑い日が続く毎日を元気に過ごすのを助けてくれそうです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
あっという間の夏休み、みなさんは健康的に過ごせたでしょうか。
まずは、「早寝・早起き・朝ごはん」を心がけて、規則正しい生活をしましょう。
みんなの活躍が光る学期になりますように
今日もごちそうさまでした
７月１９日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
あっというまに夏休みに入りました。
ちょっと更新が遅れてしまいましたが、１学期最後の給食、紹介したいと思います！
本日のメニュー
・たこ飯
・せんだご汁
・かまぼこときゅうりのごまネーズ
・お茶プリン
・牛乳 です。
「たこ飯はうちでは出ないのでうれしかった。大きなおかず（せんだご汁）はとろみがあって
団子と合っていた。 」というコメントをくれたのは、え二（えじ）さん。
なかなかお目にかかれない「海の幸」です。
こういう炊き込みご飯は、やはりみんなに大人気です。
今日のひとことはその「たこ飯」と「せんだご汁」。
ふるさとくまさんデーにちなみ、天草地区の味を紹介します。
天草の有明町ではたこがたくさんとれます。
そこでたっぷりのたこを使ったたこ飯がよく食べられます。
せんだご汁のだんごは、小麦粉とじゃがいものすりおろしたものを混ぜて作っています。
天草の郷土料理、味わっていただけたでしょうか。
さあ、長くて短い夏休みが始まっています。
中学生のみなさんには、「早寝・早起き・朝ごはん」を心がけて、規則正しい生活をし、
夏を元気に乗り切ってほしいです。
暑い日も続いていますので、十分な休養と水分補給も心がけてくださいね。
そして、「自分でつくるごはん」なんかにもチャレンジできるといいですね。
（日頃、給食や朝ごはん・晩ご飯を作っていただいてる人こそ、ぜひチャレンジを！）
今日も（１学期も）ごちそうさまでした
７月１８日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】本日のメニュー
・わかめスープ
・みかん
・ビビンバ
・牛乳 です。
「肉が大きくてインパクトがありました。 」というコメントをくれたのは、かんかんみかんさん。
おいしかったでしょ？あか牛ですよ～！！！
今日のひとことはもちろん「あか牛」。
今日のビビンバに使われているお肉は、熊本県で育てられたあか牛を使っています。
阿蘇地区では、草原に放牧し育てられてます。
毎日４０ｋｇから５０ｋｇの草を食べ、たくさん歩くのでおいしいお肉ができるといわれています。
今日は、西原村の補助をいただいてあか牛を提供しています。
感謝の気持ちで食べてくれていたら嬉しいです。
今日もごちそうさまでした
７月１３日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・タイピーエン
・トマトのサラダ
・黒糖ビーンズ
・ミルクパン
・牛乳 です。
「トマトを使ったサラダがいいと思いました。 」というコメントをくれたのは、VBさん。
先日はミニトマトでしたが、今日はカットされているトマトでした。
最近のトマトはそんなにすっぱくなく、どちらか言えば糖度が高くて甘めです。
夏野菜を楽しんでくれたでしょうか。
さて、今日のひとことは「太平燕（タイピーエン）」。
タイピーエンは、中国の郷土料理を日本でアレンジされたのが始まりです。
中国の料理人が熊本に渡ってきたときに熊本にあった食材でアレンジして作ったことがきっかけで、
今では熊本の郷土料理となっています。給食でも人気メニューの1つです！
今日もごちそうさまでした
７月１２日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・厚揚げのそぼろ煮
・ゴーヤのツナあえ
・味付けのり
・麦ごはん
・牛乳 です。
「ゴーヤを久しぶりに食べた。これからも好き嫌いを克服したい。 」
というコメントをくれたのは、たーさん。
そう、みんながあまり好きではないものでも、心を込めて作っていただいています。
苦手でも、食べれば食のバランスを保つことができます。
好き嫌いをなくしたいというその心がけ、すばらしいです！
さて、今日のひとことは、もちろんその「ゴーヤ」。
ゴーヤといえば苦味が特徴の野菜です。
苦味が嫌いな人が多いと思います。
この苦味には胃腸の膜を保護したり、食欲をアップさせる効果があります。
また、神経に働きかけて気持ちを「シャキッと」させるとも言われています。
ゴーヤをよく食べる沖縄の人たちはこのような食べ物を食べて暑い夏を乗り切っているのでしょうね。
今日のツナあえは、いただきやすかったと思うので、
おうちでもトライしてみてくださいね。
（夏休み中、みなさんに、自分で料理をする機会があるといいなあ
）
今日もごちそうさまでした
７月１１日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・小松菜のゴマネーズあえ
・メロンムース
・鶏飯
・牛乳 です。
「スープを鶏飯にかける、というのがいいと思いました。 」というコメントをくれたのは、もえさん。
初の鶏飯（「けいはん」と読みます）、いかがでしたか？
スープ（のようなもの）をかけて食べるなんて、斬新ですよね。
鶏飯（けいはん）は、鹿児島県奄美大島の郷土料理です。
とり肉、しいたけ、錦糸卵、漬け物などの具をご飯の上にのせて、
鶏のだしで作ったスープをかけて食べる料理です。
お茶漬けのイメージで、さらさらと食べます。
今日の鶏飯はしっかり味のついた具に、これまた味のしっかりしただしスープを
かけていただきましたが、お漬け物（たくあん）の甘さで中和され、
なんとも食欲をそそる味でした！
梅雨も明け、すでに「猛暑」という言葉がぴったりな毎日。
少しでも食べやすいメニューをと思って、栄養士の先生が考えてくださいました。
しっかり食べて夏の暑さに負けない体を作りましょう。
今日もごちそうさまでした
７月１０日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・カレースープ
・サーモンフライ
・マカロニサラダ
・マーマレード
・食パン
・牛乳 です。
「今日のスープ、カレーが効いてるなあと思いました。でも、カレーよりみずみずしくて不思議でした。
すごくおいしかったです。 」というコメントをくれたのは、「真夏の夜の・・・」さん。
スープは透き通っているのに、しっかりカレー味！美味しくて不思議なスープでした。
今日のひとことメモは「マカロニ」。
マカロニはパスタの仲間です。
パスタには様々な種類があり、５００種類以上もあると言われています。
細いものや太いもの、平べったいものやペンの先のようになっているペンネ、
貝殻の形をしたものなどたくさんあります。
給食でよく使われるのは、スパゲティやマカロニです。
今日はサラダにマカロニを合わせてみました。
今日もごちそうさまでした
７月９日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・もずくスープ
・シューマイ
・パイン
・タコライス
・牛乳 です。
「タコライス、沖縄とは別でおいしかったです。 」というコメントをくれたのは、ユキさん。
沖縄でタコライスを食べたことがあるのかな？？？
タコライスって、食欲をかき立てるような、良い香りですね！
今日のひとことメモはもちろんその「タコライス」。
タコライスとは、たこが入ったご飯のことではありません！
メキシコの料理であるひき肉と野菜をスパイスを使って味付けし、
サルサソースで食べる「タコス」をご飯と一緒に食べるという、
沖縄で生まれた新しい料理です。
ご飯の上にレタスをのせ、その上にひき肉をのせて混ぜて食べて・・・
・・・の予定でしたが、みんな、レタスは忘れずにご飯にのせました？！
（今日はおかずも多かったから、配膳はバタバタしたかもしれませんが
）
今日もごちそうさまでした
７月６日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・魚のラビコットソースがけ
・コーンスープ
・ミニトマト
・丸パン
・牛乳 です。
「スープがおいしかった！ 」というコメントをくれたのは、なつきさん。
今日はコーンスープをいただきましたが、枝豆が入っていて
季節感たっぷりでした。
今日のひとことメモは「ラビコットソース」。
ラビコットソースって何だろう？？？と思った人がたくさんいたと思いますが、
ラビコットソースとは、きゅうりや玉ねぎ、パプリカなどの色とりどりの野菜をみじん切りにし、
お酢、油などの調味料で味をつけたソースです。
カラフルで見た目もとてもきれいで、さっぱりして美味しいです。
名前には、フランス語で「元気を出させる」という意味があるそうです。
今日は金曜日。雨続きの今週も終わります。
ちょっとみんな、疲れ気味なのかなと感じていたのですが、
ラビコットソースの甘酢で、さっぱりできたでしょうか。
今日もごちそうさまでした
７月５日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・五目きんぴら
・七夕そうめん汁（冷）
・七夕ゼリー
・セルフおにぎり（ツナマヨ）
・牛乳 です。
「そうめん冷たくて、夏にGOOD！ツナもおにぎりに合う！ 」というコメントをくれたのは
「なつみー」さん。
ツナマヨおにぎりをほおばりながら、冷た～いそうめん。
暑いこの時期、冷やっとしたものでリフレッシュできましたか。
今日のひとことメモは「七夕」についてです。
７月７日は七夕です。五節句の1つで、「七夕祭り」「星祭り」と言われます。
七夕にそうめんを食べると病気にならないとも言われているそうです。
今日は、冷たい七夕そうめん汁でしたが、
暑くて食欲がない人も、冷たいそうめんなら食べやすかったのではないでしょうか。
星形のオクラも入っていたので、天の川をイメージできたでしょうか。
なんだか雨続きの熊本ですが、
七夕の夜は晴れて、織姫と彦星が会えたらいいですね♪
今日もごちそうさまでした
７月４日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・さばの生姜煮
・かぼちゃのみそ汁
・キャベツのゆかり和え
・麦ごはん
・牛乳 です。
「かぼちゃのおみそ汁、熱かったけど、ほっこりしました。 」というコメントをくれたのは
「ゆっきー」さん。
２日連続のカボチャです。おいしかったなあ。
今日のひとことメモはもちろん「かぼちゃ」。
かぼちゃは、緑黄色野菜の１つです。
ベータカロテンは、体の中でビタミンAになり、髪の健康維持、視力維持など、
体の調子を整える働きがあります。
食物繊維も入っているので、おなかの中をきれいにしてくれます。
２日連続で食べられて、みんな健康まちがいなし！
今日もごちそうさまでした
７月３日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・かぼちゃコロッケ
・にらたまスープ
・ビーンズサラダ
・チーズパン
・牛乳 です。
「カボチャコロッケがおいしい。サクサクしててよかった。 」というコメントをくれたのは
「ビリーヘリントン」さん。
ほんのり甘くてサクサクのコロッケ。
いつも書いてますが、給食って、みんなの大好きなメニューでいっぱいですね。
今日のひとことメモは「チーズ」。
チーズはカルシウムたっぷりで、歯を丈夫にしてくれる食材です。
チーズの始まりは４０００年前で、
当時、アラビアの商人が山羊の乳を羊の胃袋でつくった袋に詰めていました。
暑い砂漠を旅していた時に、その袋を開けてみると白いかたまりが出てきました。
これがチーズの由来だそうです。
とてもおいしかったので広まっていきました。
今では世界中で様々な種類のチーズが広まっています。
手軽にカルシウム摂取ができますので、食べてみましょう。
今日もごちそうさまでした
７月２日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・ひじきのサラダ
・ヨーグルト
・ハヤシライス
・牛乳 です。
「ありがとうございました。 」というコメントをくれたのは「ゆうと」さん。
・・・あまりに美味しくて、感謝の言葉がでたのでしょうか。
でも、いつも暑い中、更に暑い厨房で、調理して下さる調理員の先生方のことを思えば、
やはり感謝しかありません。本当に有り難いことです。
当たり前のようで当たり前ではなく、毎日給食があること、温かいものを食べられること、
色々なことに感謝する気持ちが湧いてくるのも分かる気がします。
「ありがとう」という言葉を書いてくれた、そんなあなたに感謝
その気持ちを忘れず、給食をいただいてくださいね。
今日のひとことメモは「ひじき」。
ひじきには、骨や歯を丈夫にするカルシウムがたくさん含まれています。
また、食物繊維や鉄分もたっぷり入っています。
いただくことで、肌をきれいにしたり肥満を予防したり、貧血にもなりにくくなります。
運動をしている人は特に、鉄分不足になりやすいそうです。
しっかり食事をして貧血を予防しましょう。
今日もごちそうさまでした
６月２９日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・コンソメスープ
・チーズサラダ
・一食ケチャップ
・セルフフィッシュバーガー
・牛乳 です。
「魚がパンに挟まって、めっちゃいい仕事してます！！ 」というコメントをくれたのは「彰子単」さん。
みんなの大好きなバーガー！でした。
バンズ（パン）だけでもおいしかったそうで、なんだか得した気分だったそうです。
今日のひとことメモは、その「フィッシュバーガー」時の注意点。
みなさん、給食を食べる前には「きちんと」手洗いをしていますか？
この「きちんと」がポイントになります。
手には汚れや、目に見えないバイ菌がたくさんついています。
そのまま給食を食べるとそれと一緒に食べ物を食べることになります。
パンの日には手で食べることが多いので気をつけましょう！
さらに、本校では手を洗ったあと、消毒をしていますが、
手を洗った後、きれいなハンカチ・タオル等で水をきちんと拭き取らなければ、
消毒の効果もうすれてしまいます。
正しい手洗いと消毒を心がけましょう。
今日もごちそうさまでした
６月２８日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・マーボー豆腐
・ナムル
・ブルーベリーゼリー
・麦ごはん
・牛乳 です。
「うまし。 」というコメントをくれたのは「数学１００点」さん。
みんながとても好みそうなメニューでしたね～！
マーボー豆腐のみを口に入れる、マーボー丼にする、
ご飯を一口食べてからマーボーも食べる・・・というように、
食べ方も楽しんでいるようでした。
今日のひとことメモは、もちろんその「マーボー豆腐」。
マーボー豆腐は中国で生まれた中華料理です。
約100年前に中国の女性が、とうふと羊の肉を使って作ったものがもとになっている料理です。
力仕事の人たちがよく好んで食べており、そこからマーボー豆腐として広がっていきました。
きょうは１学期の期末テスト。午前中、４教科の試験に頑張って挑みました。
明日のテストもマーボーパワーで乗り切ってくれるはず？？？
今日もごちそうさまでした
６月２７日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・魚の南蛮漬け
・切干大根の炒め煮
・はんぺんのすまし汁
・麦ごはん
・牛乳 です。
「魚・・・うま・・・。 」というコメントをくれたのは「ソラ」さん。
かりっと揚げてある魚の南蛮漬け。
甘酸っぱい味がお魚にしみていて美味しかったですね。
（お魚は「ホキ」という魚でした。）
今日のひとことメモは、「切干大根」。
切干大根は生の大根を細く切って干して作られます。
九州では宮崎県が有名です。
生でいただくよりも食物繊維やカルシウムが多くなります。
阿蘇では「切りかけ」といって１本の大根を細長く切って作るものがあるようです。
切り干し大根は、切る太さ、脱水の方法などによっていくつかの種類に分かれます。
たて四つ割にしたものは「割り干し大根」。
長崎県では、大根を茹でてから同様の加工を施した「ゆで干し大根」。
寒風と氷点下になる気候を活かした「凍み大根」、「寒干し大根」などもあるそうです。
地域や加工方法の違いで呼び名が変わるって、おもしろいですね。
今日もごちそうさまでした
６月２６日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】本日のメニュー
・八宝菜
・シューマイ
・黒糖パン
・牛乳 です。
「シューマイがいい感じにやわらかくておいしかった。 」というコメントをくれたのは「ラモコイ」さん。
食べてびっくり！中身はお肉のシューマイではなく、おとうふがベースの
なんともヘルシーなシューマイでした。
今日のひとことメモは、「八宝菜」。
八宝菜は中国料理の１つです。
８種類の食材が入っているから八宝菜という名前がついたわけではありません。
「八」は数が多いことを指しています。
「菜」は料理という意味があり、たくさんのおいしい食材を使った料理ということで
「八宝菜」という名前になったそうです。
お肉やえび、野菜もたっぷり入っていましたよね！
今日もごちそうさまでした
６月２５日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・豚肉のみそ炒め
・かきたま汁
・すいか
・麦ごはん
・牛乳 です。
「すいかが甘かったです。おいしかったです。ごちそうさまでした。 」というコメントをくれたのはさとうさん。
甘さにもびっくりですが、まあ大きいこと！給食でこんな大きなすいかをいただけるなんて、
なかなかないのではないでしょうか？
今日のひとことメモは、「すいか」。
スイカはどの時期が旬の果物だと思いますか？
多くの人は夏の果物だと答えると思います。
熊本のスイカは、春から夏にかけて収穫されます。
実は、１番おいしい時期は春だといわれているそうです。
熊本はスイカの生産量が日本一で、最も歴史が古いのが植木町のスイカといわれています。
スイカには、高血圧の予防になるカリウムがあります。
スイカの赤色の色素であるリコピンは、がんの予防になるともいわれています。
旬のすいかをいただいて健康的でいられるなんて、幸せですね！
今日もごちそうさまでした
６月２２日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・オムレツ
・グリーンサラダ
・かぼちゃクリームスープ
・ひのくにパン
・牛乳 です。
「パンとスープが合いました。おいしかったです。 」というコメントをくれたのは「卵焼き」さん。
カボチャのほんのりとした甘さが感じられるスープに、みんな「つけパン」して食べていましたね。
パンも熊本県産のひのくにパンで、もっちもちでした！
今日のひとことメモは、「オリーブオイル」。
ん？オリーブオイル？？と疑問に感じたかと思いますが、
今日の「グリーンサラダ」のドレッシングにオリーブオイルが使われていました。
オリーブオイルは、ご存じのとおり、オリーブの実からつくられます。
イタリア料理から広まったとされているオリーブオイルですが、
生産量はスペインが世界一を誇っています。
最近では、熊本県でも荒尾市や天草市で栽培されるようになりました。
熊本県の新しい特産品となっています。
みなさんは、知ってましたか？（私は初めて知りました！）
今日もごちそうさまでした
