今日の給食
令和2年 10月 15日 ランチメニュー
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・肉じゃが
・柿なます
・手作りふりかけ
『柿が甘くて大根に合っていておいしかったです。』
というコメントをくれたのは、ななほさん。
酢の物の味を、柿の甘みが中和してくれました。
今日のひとくちメモは、その『柿』。
柿は中国が原産で、日本の果物の中で最も古い部類に入ります。
柿は大きく分けて、甘柿と渋柿があります。
渋柿は皮をむいて干して干し柿にして、渋味を消して食べられます。
甘柿はそのまま食べても、サラダやなますにしても美味しいですよ!
今日もごちそうさまでした。