今日の給食
９月 ６日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・パインパン
・牛乳
・冷やし中華
・カラフルシューマイ
・ヨーグルト
「ぜんぶおいしかったです。」
というコメントをくれたのは、はるさん。
冷やし中華にシューマイ、ヨーグルト。
魅力的なメニューが盛りだくさんでしたね。
今日のひとことメモは「きゅうり」。
今日は、冷やし中華に入っているいたきゅうりですが、
きゅうりには体を冷 やす働きがあります。
きゅうりだけでなく、ほとんどの夏野菜には、体を冷やす働きがあります。
まだまだ続く暑い日を、夏野菜を食べて乗りこえましょうね。
今日もごちそうさまでした！
９月 ５日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・油淋鶏
・中華サラダ
・わかめスープ
「からあげがおいしかったです。」
というコメントをくれたのは、みなみさん。
今日は揚げた鶏肉に、刻んだ長ネギと醤油ベースのタレをかけた、
中国料理の「油淋鶏（ユーリンチー）」。
みんなが日頃親しんでいるからあげと似ていて
とってもおいしかったですよね(^^)
油淋鶏は、とり肉に小麦粉や片栗粉をつけて油で揚げ、
甘ずっぱいタレにからめて作ってくださいました。
ごはんがすすむメニューでした。
今日もごちそうさまでした！
９月 ４日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・さんまゆず味噌煮
・三色なます
・豆腐のすまし汁
「魚がおいしかったです。」
というコメントをくれたのは、のぞみさん。
今日のお魚も、秋の味覚を代表する「さんま」。
お味噌の中にほんのり香るゆずが、おいしさを増してくれました。
今日のひとくちメモは、もちろんその「さんま」。
さんまは秋に旬を迎えます。この時期にとれるさんまは、
身にあぶらがのっていてとても美味しいです。
学校給食で出されるさんまは、骨まで食べられます。
ご存じのとおり、骨にはカルシウムが入っているので、
骨までしっかり食べてくださいね。
今日もごちそうさまでした！
９月 ３日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・ひのくにパン
・牛乳
・ポークビーンズ
・ごぼうサラダ
・さつまポテト
「さつまポテトがとてもおいしかったです。」
というコメントをくれたのは、りゅうさん。
実りの秋、というにはまだまだ蒸し暑い毎日ですが、
おいものデザートをいただきました。
今日のひとくちメモは、その「さつまいも」について。
西原村の特産物でもある「さつまいも」。
西原村の方言では、さつまいものことを「甘藷（かんしょ）」と呼びます。
熊本以外だと、鹿児島県や茨城県、千葉県、宮崎県、徳島県が
生産地のトップ５にあげられます。
中でも鹿児島県では、
全国の生産量約81万トンにあたる4割弱を生産しています。
なぜ、鹿児島でこんなにサツマイモが収穫できるのかというと、
サツマイモの栽培に適した水はけの良い火山灰土が広がっていることや、
台風がしばしばやってくる場所でも風害に強い点が
他の作物を作るよりも有利だったこともあるようです。
最近ではブランド化がはかられ、おそらくみなさんも知っている
安納芋（あんのういも）が人気です。
他にも鹿児島県の「知覧紅（ちらんべに）」や
徳島県の「鳴門金時（なるときんとき）」も有名です。
食物繊維がたくさん摂れる健康食品です。
まずは西原の「かんしょ」から食べてみてくださいね。
今日もごちそうさまでした！
９月 ２日 ランチメニュー
Qshoku
【撮影： ３年 給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・五目どうふ
・切干大根の酢の物
・ふりかけ
「大きなおかずの味がとてもおいしかったです(^^)」
というコメントをくれたのは、みゆさん。
「五目どうふ」のことですね。
さすが五目と言われるだけあって、たくさんの具材が入っていました。
みなさんは、どんな具材が入っていたか分かりますか？
ちなみに入っていたのは、とうふや人参、しいたけ、そしてなんといってもチンゲン菜。
味もさることながら、食感もバラエティーに富んでいました。
今日のひとくちメモは「とうふ」について。
とうふは、みんなも知っているように大豆からできています。
大豆は、これもおなじみの言葉ですが「畑の肉」と言われ、
たくさんの栄養が入っています。
また調理方法によっては厚揚げや高野豆腐にも変身をします。
煮たり揚げたり炒めることでいろいろなお料理に合わせられる
万能の食材です。これは食べるしかありませんね！
今日もごちそうさまでした！
