今日はあか牛を使った肉じゃがでした。
　午後から郡市音楽会に参加する３年生は３時間目終了後給食を食べて、出発しました♪
　素敵な歌声を聞かせてくれることでしょう。
　
　献立「麦ごはん　牛乳　肉じゃが　きゅうりの酢の物」

　今日の生徒集会は給食委員会の発表でした。
　
　みんなしっかり発表できていました。

　今日の魚のごまパン粉焼きは塩こしょうしたホキに黒ごま・パン粉・マヨネーズ・ごま油を混ぜた物をのせて焼きました。
　
　献立「麦ごはん　牛乳　野菜たっぷりスープ　魚のごまパン粉焼き　ナスとパスタのトマトソース」

　今日はひじきがたくさん入ったスパゲティでしたが、とてもよく食べていました。
　
　献立「米粉人参パン　牛乳　和風スパゲティ　グリーンサラダ」

　今日は七分米を炊きました。
　ピリ辛だったので、ご飯も進んだようでした。
　
　献立「豚キムチ丼　牛乳　わかめスープ　もやしのナムル」

　今日は「ムースまたはぶどうゼリー」のセレクトでした。
　どちらも食べたくて友達と半分ずつして、新しいデザートになっていました。
　
　
　献立「麦ご飯　牛乳　みそ汁　かぼちゃコロッケ　切り干し大根のうま煮　お誕生日デザートセレクト」

　今日は黒ごまをたくさん使ったソースを焼き魚にかけました。
　「おいしかった！」
　「思ったより良かったです！」
　「僕は苦手です・・・。」
　「見た目がだめでした！」
　と言った感想が聞かれました♪
　
　献立「麦ご飯　牛乳　もずくスープ　魚のごまみそソース　れんこんサラダ」

　今日も大豆をたくさん使ったメニューだったので、復習！ということで「すがたをかえる大豆」を紹介しました。
　
　献立「麦ご飯　牛乳　大豆の五目煮　たくあんの香り和え」

　今日は長野から送っていただいたりんごでした♪
　
　献立「食パン　牛乳　クリーミーパンプキンスパゲティ　アスパラサラダ　りんご」

　毎日（出張などでいない場合を除き）、スケッチブックを持参し教室を回っています。しかし、このような給食時間の指導で良いのか？と思い、生徒に質問してみました。
　Q１の解答で多かったのは「いいと思います。」
　その他には「嬉しいです。」「楽しみにしています。」でした。

　Q２の解答で圧倒的に多かったのは「絵が上手～。」でした。
　私「他に内容で覚えていることある？」と聞くと「魚へんの漢字！」「サンタクロース！」「グリンピース！」。
　中には「今日の給食について１枚にまとまっているのでわかりやすくていいです！」と言った解答も！！
　
　こんな私でも最初の頃はドキドキしながら教室に入っていました。
　しかし、今では当たり前のように自然に教室訪問をしています。
　生徒もそのような感じで自然に受け入れてくれるのかな？と思いました。

　今後は絵だけでなく内容も残るように工夫したいと思います！！
　
　献立「ふきよせご飯　牛乳　みそ汁　ししゃもフライ」
　今日はみそ汁とししゃもフライのエネルギーがあまり高くなかったので、ふきよせご飯がたっぷりでした。給食室では「残るかも？！」と心配していましたが、完食！！秋の混ぜご飯を楽しみました♪♪

　今日は、小学校３年生の国語で習った「すがたをかえる大豆」を紹介してみました。
　多くの人が覚えてきて「懐かしい～！」「大豆は畑の肉って書いてあったー」「きな粉やしょうゆ！！」など内容をたくさん伝えてくれました。
　
　献立「ハヤシライス　牛乳　まめまめサラダ」

　今日は切り干し大根を使ったサラダでした。カミカミメニューです。
　２年生のクラスでは、理科で「消化と吸収」を習い始めたようで、学習したことを教えてくれました♪♪
　
　献立「麦ご飯　牛乳　かきたま汁　豚肉のしょうが焼き　切り干し大根のサラダ」

　新米が届いたので、今日は麦なしで炊きました！
　真っ白でツヤツヤな炊きあがりでした。
　生徒からは「麦ごはんがいいなー。」「毎日、新米ごはんがいい！」
　って声がありました！
　収穫の秋です！
　
　献立「麦ごはん　牛乳　具沢山みそ汁　さんまのみぞれ煮　おかか和え」
　今日の〇に入るのは、「米」でした。
　私も初めて聞いたことわざでしたが、意味の「ごちそうしてくれるのもうれしいが、その気持ちのほうがずっとうれしいこと。」をみんなに紹介したくて書きました！

　今日はあか牛を使ったカレーライスでした♪
　みんな喜んで食べていました！
　
　献立「あか牛カレーライス　牛乳　デコポンサラダ」

　今日はちょっと早めのふるさとくまさんデーでした。
　もち赤米と白米を一緒に炊きました。きれいなピンクになりました。　
　生徒は「赤飯かと思いました！」と言っていました。
　小袖だご汁は蒸したさつまいもを小麦粉、スキムミルクと混ぜてだんごを作ります。
　さつまいもの甘みを感じるだご汁となりました。
　
　献立「赤米ごはん　牛乳　小袖だご汁　れんこん入りつくね　にんじんきんぴら」
　きんぴらには一味を３ｇ入れました。
　たった３ｇですが、とてもピリッとして、辛いものが好きな生徒はご飯が進んだようでした。

　今日はきのこやさつまいもが入ったシチューでした。
　たっぷりありましたが、ほとんど残らず食べていました。
　
　今日の給食時間はこのスケッチブックを見て、きちんと正している生徒もいました。
　
　献立「食パン　牛乳　秋の風香るシチュー　イタリアンサラダ」

　先日、研修会で他の学校の栄養教諭さんから
　「うちの調理員さん達が、先生のホームページ楽しみにしてますよ！」と声をかけていただきました。
　とてもうれしく思いました。
　これからもがんばります♪

　昨日、今日と新メニューが続きました。
　今日はカレー粉をたくさん使ったピラフでした。
　最初のカレー粉の量は９４５ｇでしたが、さすがに多いな、主食が辛すぎて食べられなかったら・・・。と不安になってしまい、２００ｇにまで減らしたところ、スパイシーさはほとんどなく・・・。でもみんなが食べやすい味となりました。
　
　献立「スパイシーピラフ　牛乳　エビ団子のスープ　ビーンズサラダ」

　今日の洋風きんぴらは新メニューでした。
　新メニューは様子をみるために少なめに作ろう！と思っているのですが、今日はたくさんできてしまい・・・。かなり緊張しながらクラスを回りました。
　しかし、残りはほとんどなく、「おいしかった♪」との感想も聞くことができたので、安心しました。
　
　献立「麦ごはん　牛乳　たまごスープ　ひじきと野菜の豆腐揚げ　洋風きんぴら」
　カタカナがあまり得意ではない私･･･。
　答えはケチャップなのですが、「先生、小さな〇が一つ足りませんよ！！」と生徒から指摘され・・・。慌てて小さな「っ」を入れました・・・。
　その小さな「っ」によって、「ピーナッツ」と答える生徒が・・・。
　広がりのある給食時間となりました。

　今日で中間テストが終わりました。
　給食時間は少しでも楽しんでもらおうとなぞなぞにしました！
　
　献立「麦ごはん　手作りふりかけ　牛乳　じゃがいものそぼろ煮　わかめの酢の物」

　今日は南阿蘇村の白水地区のミニトマトを使用しました。
　地産地消の取り組みです。
　今日の品種はアイコで皮がしっかりしていて、甘かったです。
　
　献立「米粉入り人参パン　牛乳　じゃがいものコンソメスープ　手作りグラタン　ミニトマト」