H30稲葉の部屋~栄養教諭のつぶやき~
ふるさとくまさんデーです!
今日はふるさとくまさんデーでした。(食育の日は19日ですが、休日だったため今日にしました。)
この「ふるさとくまさんデー」も「一汁二菜」と一緒でなかなか定着しません・・・。
でも、定着するように工夫しながら、毎月伝えていこうと思います!
献立「麦ごはん 牛乳 タイピーエン きくらげの酢の物 コーンシューマイ」
ココア味のあげパン♪
今日はココア味のあげパンでした。初めて食べる生徒もいました♪
ココア味って知らなかった生徒は「焦げてる!!」と思ったそうです。
食べたらココア味だったので安心したようです。
クラスを回ると口の周りがココア色の生徒がたくさんいました・・・。
かわいい中学生です♥
献立「ココアあげパン 牛乳 クリームシチュー ツナサラダ」
2月のセレクトについて!
今日は2月のセレクトについてお知らせしました。
メロンパンかチョコステックです。
みんなが楽しめる時間になればなーと考えています!
献立「麦ご飯 牛乳 親子煮 いりこと大豆の香りあえ」
校訓にしましょう!
今日は一汁二菜の献立でした。
この「一」と「二」を問うクイズをしましたが、何度か聞いているのですが、全員正解は難しく・・・。
3年生に「どうしたらこの一汁二菜が定着すると思う??」と聞いてみると
「う~ん、そうだ!校訓にしましょう!」と。
校訓が「一汁二菜」の学校・・・。おもしろい発想です!
献立「麦ご飯 牛乳 かぼちゃのみそ汁 いわしの梅煮 ごぼうサラダ」
イカソーメン??
今日は平麺ビーフンを使ったサラダでした。
今年度2回目の登場ですが、クラスを回ると「今日のビーフンですか?イカソーメンだと思っていました!!」との声が・・・。
もっと食材についてお知らせしていかなくては・・・と感じました。
献立「麦ご飯 牛乳 マーボー豆腐 ビーフンサラダ」
鏡開きでした♪
今日は鏡開きでした。
給食では朝から小豆を炊いて、白玉団子と合わせた「小豆団子」にしました。
ゆかり和えは予想以上に人気でした。
野菜をたくさん食べてくれてうれしく思いました。
献立「麦ごはん 牛乳 いかと大根の煮物 ゆかり和え 小豆団子」
のっぺ汁?のっぺい汁??
今日はのっぺい汁でした。
阿蘇では「のっぺ汁」と言うことが多く、私のスケッチブックを見て
「のっぺ汁じゃないんですか??」と声かけてくれる生徒が多かったです。
献立「麦ご飯 牛乳 のっぺい汁 きゃべつとちくわの味噌炒め 千草焼き」
白菜は英語で・・・。
今日は旬の白菜を紹介しました。
白菜は英語で、Chinese cabbage と言います。
知らない生徒も多く、「へぇー。」と感心してました。
献立「麦ご飯 牛乳 白菜スープ 牛肉コロッケ ひじきとくるみのソテー」
明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます。
今年もおいしい給食作りを頑張っていこうと思っています。
よろしくお願いします。
体調が悪い生徒もいましたが、残りはありませんでした。
無理してないかな?と少し心配です。
献立「七草ごはん 牛乳 具だくさんみそ汁 ぶりの照り焼き」
終業式でした。
明日が冬至ということで、かぼちゃやゆずを使ったメニューにしました。
ゆずの帽子を被ってクラスをまわりました♪
献立「麦ごはん 牛乳 ほうとう さばのみぞれ煮 かぶのゆず香和え」
ゆずの帽子です。
体験給食。
避難所を運営しながらの全校給食となりました。
私も良い経験ができました♪
献立「救給カレー 牛乳 救給根菜汁 ヨーグルト うまかってん」
あか牛の・・・。
とてもおいしく出来上がりました!
家庭科で食品について習ったので、復習をしました♪
緑黄色野菜の「カ〇〇〇」がなかなか出てきませんでした・・・。
献立「麦ごはん 牛乳 すきやき アスパラのごまネーズサラダ」
残乳調査を行いました♪
これは計量前の紙コップです。
1位は2年1組と2年3組でした♪
たんぱく質に注目しましょう!
英語でいうと「プロテイン」ですが、何人かの生徒は「飲むドリンク」の名前だと思っていたようです。
献立「麦ごはん 牛乳 マーボー豆腐 きくらげの酢の物」
メリークリスマス☆
デザートのセレクトをしました。
楽しい給食時間を過ごしていました♪
献立「バターロール 牛乳 トマトと豆のスープ 手作りローストチキン ほうれん草とコーンのソテー クリスマスデザートセレクト」
こぎつねご飯♪
量は多めでしたが、残らなかったです♪
献立「こぎつねご飯 牛乳 さつま汁 カシューナッツ和え」
鉄分の働き
献立「麦ごはん 牛乳 うずら卵のスープ レバーとさつまいもの甘辛あえ りんご」
大豆と枝豆
苦手な人が多い豆についてのことでしたが、興味を持ってくれていました。
献立「カレーライス 牛乳 ビーンズサラダ」
バターって??
バターが乳製品であることは知っていても生クリームから作られることは知らない生徒も多かったようです。
ただ、給食のバターも手作りしたと勘違いをさせてしまいました。
手作りのバターで作ったらきっとおいしいのでしょうが、給食時間に間に合わなくなるため、給食のバターは購入しました。
献立「麦ごはん 牛乳 みそ汁 鮭のバターしょうゆ焼き おひたし」
手をしっかり洗いましょう!2
生徒はしっかり自分のこととして振り返っていました。
献立「麦ごはん 牛乳 かぼちゃのそぼろ煮 ゆかり和え」
今日のゆかり和えはちりめんを加えることでうま味がプラスされ、好評でした。
和え物やサラダが苦手な生徒が「ゆかりが好きなので、今日はおいしく食べられました♪」と報告してくれました。うれしかったです♪