ピーマンは色の濃い野菜で「緑黄色野菜」に分類され、
カロテンやビタミンＣを多く含みます。
ピーマンはもともと、唐辛子やハバネロの仲間ですが、
改良が重ねられ、辛味がないピーマンが生まれました。
苦みも昔のものに比べると少なくなり、食べやすくなっています。

メバルはその名のとおり、目が大きい魚です。
日本では青森県などの日本海側で水揚げされる白身のあっさりとした魚です。
塩焼きや煮付けで食べられることが多い魚ですが、
今日の給食では、砂糖や醤油につけた照り焼きに調理していただきました。

鉄分は体内で酸素を運ぶために重要な役割を果たす
私たちにとってとても大切な栄養素です。
しかし、不足しやすい栄養素でもあります。
特に、今の時期は汗とともに体外へ出ていってしまうので、
積極的に鉄分の多い「レバー」や「納豆」「ほうれん草」などを食べましょう！

「五目」と名前がつく食べ物は、どんなものが思い浮かびますか？
五目ごはんや五目うどんなどがありますね。
五目には「具だくさん」という意味があるので、
どんなメニューでも肉や野菜など様々な食材が入り、
それぞれの栄養をとることができます！

節句とは季節の節目となる日で、『端午の節句』は夏の始まりを告げる日とされています。
端午の節句には、菖蒲（しょうぶ）をさまざまな形で用いる風習があり、「菖蒲の節句」とも呼ばれます。
日本では端午の節句に男子の健やかな成長を祈願し各種の行事を行う風習があり、
現在は５月５日を国民の祝日「こどもの日」として、すべての子どもたちの成長や健康を願う日です。
昔からこの日には願いを込めて「かしわもち」や「ちまき」を食べます。
今日は【端午の節句】メニューとして「かしわもち」を用意していただきました。