2019年10月の記事一覧

給食・食事 10月 3日 ランチメニュー

                     【撮影:2年 給食委員会】  

本日のメニュー

 ・麦ごはん

 ・牛乳

 ・とうふの四川風

 ・ほうれん草とじゃこのナムル

 

「ナムルがちょっとピリ辛でおいしかったです。」

とコメントをくれたのは、Tさん。

今日は中華料理を楽しんでもらいました!

  

今日のひとくちメモは「四川料理」。

四川料理は、中国四川省に伝わる郷土料理で、

中国では「川菜(チュアンツァイ)」と呼ばれます。

四川料理は唐辛子や山椒(さんしょう)などを使って

料理をするので少し辛めの味付けです。

給食では、豆板醤(とうばんじゃん)を使ってピリからにしてみました。

 

今日もごちそうさまでした。