2021年7月の記事一覧

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

本日のメニュー　
　
　・黒糖パン

　・牛乳

　・なすとトマトのスパゲティ

　・コールスロー

　・あじさいゼリー

今日のひとくちメモは「なす」について。

なすは、インド生まれの野菜です。

熊本は長なすの産地として有名で、

阿蘇は「ひごむらさき」という品種が栽培されています。

濃いむらさき色は「アントシアニン」といって、

ガンや老化を防ぐと言われています。

夏野菜がおいしい時期です。旬を逃さず、おいしくいただきましょう。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

本日のメニュー　
　
　・麦ごはん

　・牛乳

　・きびなごのごまフライ

　・糸寒天の酢の物

　・なすのみそ汁

　 今日のひとくちメモは「きびなご」についてです。

きびなごはインド洋と太平洋の熱帯、亜熱帯地域でよく取れる魚です。

今日のきびなごは、天草でとれたきびなごを使っています。

きびなごの特徴は、その大きさです。

実は、大きくても10㎝程度にしかならない魚です。

骨もやわらかく食べやすいのでお魚が苦手でも大丈夫。

きびなごでカルシウムを摂ってくださいね。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

本日のメニュー　
　
　・ひじき入り五目飯

　・牛乳

　・豚肉のみそ炒め

　・かきたま汁

今日のひとくちメモは「ひじき」について。

今日はひじきの入った五目飯が登場しました。

ひじきには、骨や歯を丈夫にするカルシウムがたくさん含まれています。

また、食物繊維や鉄もたっぷり入っているので、

肌がきれいになったり、貧血にもなりにくくなります。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

本日のメニュー　
　
　・人参パン

　・牛乳

　・鶏とレバーのナッツ和え

　・中華サラダ

　・ワンタンスープ

今日のひとくちメモは「レバー」について。

レバーには鉄分、葉酸など血液をつくるために必要な栄養がたくさん入っています。

レバーは苦手な人が多い食べ物でもあります。

給食ではしっかり揚げたり、タレをからめてしっかり味をつけたりしています。

今日は鶏肉とカシューナッツを和えました。

レバーと相性バッチリですね。

今日もごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

本日のメニュー　
　
　・麦ごはん

　・牛乳

　・塩鮭

　・ピーマンともやしの昆布あえ

　・豚汁

今日のひとくちメモは「ピーマン」について。

ピーマンは、今が旬の野菜です。

とうがらしの甘味種の一種で、カロテンやビタミンC含んでいます。

色も緑だけでなく赤・黄・オレンジ・紫などがあり、

料理に使うと色どりがきれいになります。

今日もごちそうさまでした。