2020年1月の記事一覧
1月 16日 ランチメニュー
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・厚揚げのそぼろ煮
・キャベツのナッツ和え
・ひじきのり佃煮
「おかずがおいしくて、ごはんがすすみました!!」
というコメントをくれたのは、にいなさん。
分かります!厚揚げにお汁がしみこんでいておいしさが増しますよね!
今日のひとくちメモは、その「厚揚げ」について。
厚揚げは、お豆腐を厚めに切って、油で揚げたものです。
豆腐には植物性蛋白質が豊富です。
カロリーも比較的低いため、健康的な食品として認知されています。
たくさん食べたくなるメニューでしたね。
今日もごちそうさまでした。
1月 15日 ランチメニュー
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・いわしのトマト煮
・豆腐すまし汁
・小松菜のごま和え
「【イワシのトマト煮】は、イワシとトマトが合うのかなと思ったけど、
とてもおいしかった!!」というコメントをくれたのは、ちあきさん。
そうですよね。一見、合うのかしらと思いましたが、
トマトの酸味もほんのり効いて、おいしくいただけました!
今日のひとくちメモは「いわし」について。
いわしは、漢字で書くと、「魚へん」に「弱い」と書きます。
海から陸にあげると、すぐに弱って腐りやすいことから、
『よわし』→『いわし』と変化したと言われています。
給食の魚は骨まで食べられます。
今日もごちそうさまでした。
1月 14日 ランチメニュー
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・米粉パン
・牛乳
・鶏とレバーのカレー風味
・きのこスープ
・りんご
急に寒さが厳しくなった今日。温かいきのこスープに癒やされましたね。
今日のひとくちメモは「レバー」についてです。
では問題! レバーは、動物のからだの「どの部分」のことでしょうか。
① 心臓 ② 肝臓 ③ 胃腸
↓
↓
↓
正解は、「肝臓」です。
レバーには、ビタミンA、ビタミンB群、鉄分、葉酸等が多く含まれ、
なかでも、葉酸、鉄分は造血を助け、血液をさらさらにする働きがあります。
貧血気味の人は、ぜひ食べておきたいですね。
今日もごちそうさまでした。
1月 10日 ランチメニュー
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・ミルクパン
・牛乳
・大豆と牛肉のトマト煮
・野菜のマリネ
「サラダの味付けがおいしかった!!」という
コメントをくれたのは りんかさん。
今日のサラダの味付けは「マリネ」。
お酢やレモン汁などで和えてさっぱりしていましたね。
今日のひとくちメモは「国産牛と和牛のちがい」についてです。
みなさんはこの2つのちがい、分かりますか?
「国産牛」とは、日本で育った牛のことをいいます。
それに対して、外国で育った牛肉は「輸入肉」と呼ばれます。
また「和牛」とは、「黒毛和種」「褐色和種」「日本短角種」 「無角和種」といった
牛の品種のことを言います。
ちなみに給食で使われている牛肉は「国産牛」。
今日のトマト煮の中にもたくさん入っていて、おいしくいただきました!
今日もごちそうさまでした。
1月 9日 ランチメニュー【明けましておめでとうございます】
明けましておめでとうございます。
今年も西原中のおいしい給食をお届けします!
【撮影:給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・ぶり照り焼き
・紅白なます
・ほうれん草入り白玉雑煮
「お汁におもちが入っていておいしかった。魚はタレが少なく少しパサパサしていた。」という
コメントをくれたのは ここなさん。
給食の初日から満腹メニューでしたが、紅白のおもちで
おなかいっぱいになりましたね。
お魚はしっかり焼かれていたのだと思います。
今日のひとくちメモは「お正月献立」。
お正月の料理と言えばおせち料理が挙げられますが、
今年のお正月は、おせち料理を食べましたか?
おせち料理の食材には、そのひとつひとつにおめでたい意味が込められていたり、
昔からの言い伝えがあります。
「ぶり」は、成長とともに呼び名がかわる出世魚です。
大きく成長をするようにという願いがこめられています。
なますに使う白い大根は、平和を願って食べられてきました。
おめでたい食材で季節や年中行事を感じることができるのは、
ユネスコ無形文化遺産にも登録されている日本の「和食」ならではですね。
今日もごちそうさまでした。