2018年5月の記事一覧

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       　　【撮影：　３年　給食委員会】

本日のメニュー
　・チンジャオロースー
　・春雨の中華和え
　・スーミータン
　・麦ごはん
　・牛乳　　　　　　　　です。

今日の感想は、３年のりゅうさん。
「スープがおいしかったです。」とのこと。
今日のスープはスーミータン。漢字では「粟米湯」と書きますが、
粟米＝とうもろこし、湯＝スープという意味で、中国版コーンスープになります。
クリーム状にすり潰したとうもろこしに、野菜やごま油の風味でアクセントをつけた一品で、とうもろこしの甘みで、塩の量も少なくてすみ、食物繊維もたっぷり取れる体に優しいスープでした。

同じく中華料理のチンジャオロースー。
「チンジャオ」はピーマン、「ロー」はお肉、「スー」は細切りという意味があります。ピーマンとお肉を細切りにし炒めた料理のことをいいます。
こちらも味がしっかりついていて、ご飯がすすむおかずでした。

今日もごちそうさまでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：　３年　給食委員会】

本日のメニュー
　・鶏の玉ねぎソース
　・トマトのスープ
　・ごぼうサラダ
　・かぼちゃパン
　・牛乳　　　　　　　　です。

今日の感想は、３年のナカシンさん。
「今回の揚げ物、すごくおいしかったです」とのこと。

本当に、玉ねぎソースが絶妙でした！
おかわり争奪戦が多くのクラスで起こっていた模様。

また、今日のごぼうサラダのごぼうは熊本で採れたもの。
菊池地区では、お米を作る田んぼの裏作として栽培され、
「春ごぼう」「新ごぼう」「水田ごぼう」といわれ、
３月から６月に収穫されます。
菊池のごぼうは田んぼで作られることで、水分が多く含まれ、
色が白く軟らかいごぼうになっているそうです。

ごぼうは、食物繊維がたっぷり含まれており、
おなかの中をきれいにしてくれるというありがたい食物。
自然の恵みに感謝です。

今日もごちそうさまでした

本日のメニュー
　・いわしの梅煮
　・たけのこのみそ炒め
　・すまし汁
　・ブルーベリーゼリー
　・麦ごはん
　・牛乳　　　　　　　　です。

今日の感想は、３年のオマさん。
「魚のやわらかさがとても良かったです。」
梅干しのうまみ成分で青魚のくさみも取れ、美味しくなるようです。
しょうがもほんのり効いていましたね。

今日もごちそうさまでした