2018年5月の記事一覧

給食・食事 5月25日 ランチメニュー


                                        【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・野菜のスープ煮
 ・大根サラダ
 ・アスパラドッグ
 ・牛乳             です。

「今日はいつもより野菜の量が多くてヘルシーでした。」という
感想をくれたのは、あおいさん。
主食でも主菜でも副菜でも、旬の野菜が目白押しでしたね!

今日のひとくちメモはもちろん「アスパラドッグ」絵文字:重要
アスパラドッグを見た瞬間の、みんなのテンションの高さといったら(笑)。
でも、その気持ち、よく分かります絵文字:良くできました OK

今日はアスパラクイズをだします。
アスパラと呼びますが、本当の名前は「アスパラガス」。
そんなアスパラガスの名前の由来はなんでしょう?
次の2つのうちから選んでください。
  ①明日にはすばらしく伸びるから
  ②ギリシャ語で新芽を意味する言葉から

さあ、答えはなんでしょう?
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答えは②のギリシャ語で新芽を意味する言葉です。
今日のアスパラガスは、西原村の「たけださん」がつくられたものです。
今日の朝に収穫していただいたので、とても新鮮でおいしいです。
感謝していただきましたか?

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 5月24日 ランチメニュー


                                        【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・じゃがいものうま煮
 ・切り干し大根のあえもの
 ・しそ昆布
 ・麦ごはん
 ・牛乳             です。

「じゃがいものうま煮がおいしかったです。」という
感想をくれたのは、昨日とは別の「あ」さん。
なんだかほっとするようなお味でしたね。

今日のひとくちメモは「切り干し大根」。
切り干し大根は、名前の通り大根を細く切って、
太陽の下で干したものです。大根を乾燥させることで、
長く保存することができ、栄養価もとても高くなります。
骨や歯を丈夫にするカルシウムは15倍、血を作る鉄は32倍、
ビタミン類は10倍と、生の大根は太陽のパワーをたくさん吸収して
切り干し大根になります。
残さず食べると、丈夫な体になること間違いなし!

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 5月23日 ランチメニュー


                                         
                                        【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・さばのソース煮
 ・キャベツの梅肉あえ
 ・みそけんちん汁
 ・麦ごはん
 ・牛乳             です。

「魚の味付けが良かった。」という
感想をくれたのは、「あ」さん。

今日のソース煮に使われていたのは さば です。
さばは「青魚の王様」といえるほど栄養価が高いといわれています。
さばの脂にはDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)
という栄養が多く含まれています。
脳の働きをよくしたり、記憶力をアップさせたり、目にもいいという
栄養がたっぷりです。みんなしっかり味わって食べていたようですね。

体育大会の心地よい疲れの中で、
久しぶりののんびりとした日常がかえって来ました。
さあ、次の目標に向かって、またみんなで頑張りましょうね!

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食

給食・食事 5月19日 ランチメニュー


                                       【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・だんご汁
 ・野菜のごまみそ和え
 ・高菜ごはん
 ・牛乳             です。

「だんごがモチモチでおいしかったです。」という
感想をくれたのは、スズさん。
だんご汁・・・たご汁・・・熊本に住む私たちにとってなじみのある味です。
まさに熊本を代表する郷土料理と言っても過言ではないでしょう。

ちなみに今日は、「ふるさとくまさんデー」。
「ふるさとくま(熊)さん(産)デー」とは、毎月19日の食育の日前後に、
熊本県産品を活用した熊本の伝統料理や郷土料理を
学校給食の献立として実施する取組です。

今月のふるさとくまさんデーのテーマは、もちろん「阿蘇地区」。
わたしたちが住んでいる阿蘇地区には、「阿蘇たかな」という
阿蘇以外では作られていない唯一の野菜があります。
阿蘇の気候や火山灰の土壌でしか育たない特別な高菜です。
高菜漬けを細かく刻んで、ごはんとまぜて高菜飯にしました。
また、野菜たっぷりのだんご汁も阿蘇の郷土料理です。
小麦粉で作っただんごがもちっとしていて最高です。
阿蘇地区の味をしっかり味わったでしょうか。

さあ、これで明日の体育大会も全力だーっ絵文字:重要絵文字:重要


今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食


給食・食事 5月18日 ランチメニュー


                                       【撮影: 3年 給食委員会】

本日のメニュー
 ・魚とポテトのカシューナッツあえ
 ・汁ビーフン
 ・りんごジャム
 ・プリン
 ・食パン
 ・牛乳             です。

「暑い日のプリンは最高でした。」という
感想をくれたのは、ケニさん。
熊本の牛乳から作られたプリン。とっても甘かったですね!

今日の注目メニューは汁ビーフン。
ビーフンは春雨と似ていますが、作られる原料が違います。
春雨は、豆やいものでんぷんから作られますが、
ビーフンはお米のでんぷんから作られます。
お米を粉にしたものを細くのばして、麺にしたものです。
モチモチっとした食感が特徴で、中国や台湾、東アジアを中心に
食べられています。
たくさんの野菜と一緒に食べ、ボリュームたっぷりでした。

今日もごちそうさまでした絵文字:食事 給食