2019年2月の記事一覧
2月 14日 ランチメニュー
【撮影: 1年 給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・厚揚げのそぼろ煮
・かきたま汁
「お米につやがあり、卵は金ぱくのようでした。」という、何とも素敵なコメントをくれたのはSKさん。
食缶を開けたときの、あのいい香りがただよってきそうです。
「つや」「金ぱくのよう」など言葉のチョイスが素晴らしいですね。
食べ物の美しさを見逃さない感性もステキです!
さて、今日のひとくちメモは「厚揚げ(あつあげ)」。
厚揚げは、どうやって作られるでしょうか。
厚揚げはとうふの仲間です。
とうふを油であげると、厚揚げになります。
厚揚げには鉄分が入っており、私たちの血液をサラサラにする働きがあります。
今日はご飯にかけて食べた人も多かったようですね。
今日もごちそうさまでした!
2月 13日 ランチメニュー
【撮影: 1年 給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・きのこ汁
・ひじきのいり煮
・ぽんかん
「スープがおいしかったです。」というコメントをくれたのはAさん。
思った以上に寒かった今日。あったかいきのこ汁に救われましたね!
さて、今日のひとくちメモは「きのこ汁」。
さて問題です。
今日のきのこ汁、何種類のきのこ類が入っていたでしょうか。
A: 2種類
B: 3種類
C: 4種類
答えは・・・
↓
↓
↓
↓
↓
B: 3種類(しいたけ、しめじ、エリンギ)でした。
私たちの身の回りにはたくさんのきのこがあります。
現在、日本には約4000~5000種類ものきのこが自生していますが、
そのうち食用にされるのは、400~500種類ほどだそうです。
皆さんは、何種類くらいのきのこを食べたことがありますか?
今日もごちそうさまでした!
2月 12日 ランチメニュー
【撮影: 1年 給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・ししゃものフライ
・ほうれん草のおかかあえ
・根菜のみそ汁
「野菜がシャキシャキして、カツオの風味がおいしかった。」というコメントをくれたのはYさん。
ほうれん草のおかかあえのことですね。
色取りもあざやかで、「目」でもおいしくいただけたメニューでした。
さて、今日のひとくちメモは「ししゃも」。
ししゃもは、頭から尻尾まで食べることができる小魚で、成長期に必要なカルシウムが
たっぷり入っています。
よくかんで食べると、栄養をしっかりと体の中に取り入れることができます。
ししゃもの骨は食べられるので、よくかんで食べましょう。
今日もごちそうさまでした!
2月 8日 ランチメニュー
【撮影: 1年 給食委員会】
本日のメニュー
・玄米パン
・牛乳
・馬かコロッケ
・れんこんサラダ
・野菜スープ
「コロッケがとてもおいしかったです。」というコメントをくれたのはTさん。
コロッケに馬肉!というなんとも豪華な「馬かコロッケ」
熊本ならではのメニューなのでしょうか。
私たちが住む阿蘇にも、馬のコロッケが有名なお店があるようですが、
熊本でこのメニューが根付いているということは、
おうちで作る人もいるのでしょうか。
みなさんのおうちではどうですか。
「うちでは作ってます。」という人、教えてくださいね!
今日もごちそうさまでした!
2月 7日 ランチメニュー
【撮影: 1年 給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・豚肉のしょうが焼き
・白菜のひじき和え
・豆腐のすまし汁
「しょうが焼きがおいしかったです。」というコメントをくれたのはまいさん。
連日、みなさんが大好きなメニューが続いていますね。
今日は、配膳をしようとしていた給食当番さん達が、しょうが焼きの食缶を見たとたんに
「肉!にーく!にーく!!」と、「肉コール」をしていましたよ(^o^)
さて、今日のひとことメモは「ひじき」。
ひじきには、優秀な栄養が入っています。
特に、骨を作り上げる「カルシウム」が、たくさん入っていて、
なんと牛乳の12倍!!
カルシウムを摂取すると、
体を作るだけでなく、いらいらした気持ちを落ち着かせる効果もあるそうですよ。
おだやかに過ごすためにも、カルシウムをしっかり摂りたいですね。
今日もごちそうさまでした!
2月 6日 ランチメニュー
【撮影: 1年 給食委員会】
本日のメニュー
・チキンカレー
・牛乳
・ごぼうサラダ
「カレーがいい感じに辛くておいしかったです。」というコメントをくれたのはRさん。
今日もスパイシーなかれーでした!
今日のひとことメモは「ごぼう」。
ごぼうは、1年を通していただける野菜ですが、ここで問題。
ごぼうの旬はいつでしょうか。
①春 ②秋 ③冬
↓
↓
↓
↓
↓
正解は・・・③の冬です。ごぼうはキク科の多年草で、
冬が旬の根菜(こんさい・・・根っこを食べる食物)野菜です。
ごぼうには食物繊維がたくさん入っており、みなさんのお腹の調子を整えてくれる
とても優秀な食べ物です。しっかり食べてくださいね!
今日もごちそうさまでした!
2月 5日 ランチメニュー
【撮影: 1年 給食委員会】
本日のメニュー
・ミルクパン
・牛乳
・ミネストローネ
・甘夏サラダ
「トマトのスープが野菜にしみていておいしかったです。」というコメントをくれたのはK さん。
今日の「ミネストローネ」のことですね。
今日のひとことメモは「マカロニ」
今回のミネストローネで使っているマカロニの形の種類は【シェル】です。
シェルは貝がらのような形をしています。
他にも色々なマカロニの種類がアリ、よく使われるペンネは筒状の形を、
ファルファーレはリボンのような形をしています。
見た目でも楽しめるマカロニ。そういった意味では、和食と通じるものがありますね。
今日もごちそうさまでした!
2月 4日 ランチメニュー
【撮影: 1年 給食委員会】
本日のメニュー
・親子丼
・牛乳
・小松菜のごまあえ
・ムース
「親子丼の中に色々な具が入っていて、おいしかったです。」というコメントをくれたのはs.a さん。
卵でとじた中に、鶏肉、かまぼこ、ネギ、にんじん、しいたけ・・・本当に色々な具が入っています。
しいたけの香りが効いていましたよね。
久しぶりの今日のひとことメモ。今日はもちろん「親子丼」
親子丼は、とり肉や玉ねぎを卵でとじて、ご飯の上にのせたものです。
その名のとおり、鶏の肉(親)と卵(子)を使うのが由来になっています。
ちなみに、豚肉を卵でとじて、ご飯の上にのせたものを他人丼と言います。
卵は、筋肉を作るたんぱく質以外にも、肌をつくるビタミンなどの栄養も入っています。
今日もごちそうさまでした!
2月 1日 ランチメニュー 給食週間取組 給食クイズNo.3
【撮影: 2年 給食委員会】
本日のメニュー
・麦ごはん
・牛乳
・いわしの梅煮
・けんちん汁
・ほうれん草のおひたし
・節分豆
「魚がやわらかくておいしかったです。」というコメントをくれたのは、Mさん。
骨までやわらかいイワシ、みんなごはんと一緒にぱくぱく食べていましたね。
今日は、全国学校給食週間の取組の一環、給食に関するクイズ(No.3 最終回)がありました。
今日は給食委員会 1年生と、新給食委員長が出題してくれました。
今日の問題は以下のとおり。
問題 「はし」の持ち方で、間にはさむ指はどれですか。
A: 人差し指
B: 中指
C: 薬指
D: 小指
正解を言う前に、実際にはしの持ち方を確認している人がたくさんいましたが、
答えは・・・ B: 中指 です。
中指を正しくはさむと、物がつかみやすいです。
みなさんは、正しいはしの持ち方ができていますか。
さて、全国学校給食週間の取組を通して、食や食事マナーなど、
食に関することを少しずつ学んだ1週間でした。
これからも、食物や、給食に携わってくださる方々への感謝の思いを忘れずに、
給食をしっかり食べてくださいね。
今日もごちそうさまでした!