日誌

H30稲葉の部屋~栄養教諭のつぶやき~

明日、土曜日も給食があります♪

 今日は、5月生まれのみなさんをお祝いする給食でした。
 食欲がないかもなーと思っていましたが、よく食べていました。
 安心しました。
 タイピーエンは熊本の郷土料理で、給食でも人気のメニューです。
 
 献立「米粉パン 牛乳 タイピーエン ししゃものフリッター チーズサラダ お誕生日デザート」
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ごまは英語で・・・。

 今日はごまのお話をしました。
 白ごま、黒ごま、金ごまがあることを紹介しました。
 生徒は「金ごま」に興味がありました。
 (「金ごま」は高級なごまなので給食では登場しませんが・・・。)
 
 献立「麦ごはん 牛乳 肉じゃが もやしのごま酢和え」
 給食時間に「土曜日は給食があります♪」とお知らせしました。
 心配なので明日もお知らせしようと思います。
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体育大会予行でした。

 今日は体育大会の予行でした。
 とても良い天気の中、練習した生徒たちの中には食欲がないと言う生徒もいました。
 食欲がでるように「キムチスープ」そして練習で失われた"鉄分"を補うようにと「レバニラ」にしましたが、「スープ、辛いです」「レバー苦手です・・・」との声も・・・。
 そんなクラスの様子を見て「たくさん残りそうだなー」と心配していましたが、残りはちょっとでした♥
 
 献立「麦ごはん 牛乳 キムチスープ レバニラ ツナサラダ」
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一汁二菜の献立です。

 今日は一汁二菜の献立でした。
 中学校ですが、いつもかわいく「大きいおかず」「小さいおかず」と呼んでいるので、「今日の主菜って何かな?」と聞いてみると「えっ、ごはん?」との声も。また、「この鯖ですか??」(いやー、いわしだよー。)
 主食、主菜、副菜、汁物を意識して、何を食べているのかしっかり把握して欲しいなぁと思いました。私も伝える工夫をしなくては・・・と反省しました。
 
 献立「麦ごはん 牛乳 みそ汁 いわしの梅煮 きゃべつのごま和え」
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わらびに注目しましょう!

 今日は山菜の水煮を使ったうどんでした。
 山菜の水煮は、わらび、たけのこ、えのきでした。
 先日、わらび穫りに行ったのでその時の写真を紹介しました。
 「わらび穫りしたことあります!」
 「うちのばぁちゃんがわらび、アク抜きしてましたー。」
 「今日のわらび、先生が穫ったものですか??」(さすがに約300人分を収穫するのは無理です・・・。)
 「わらびは食べられる、シダ植物ですね(理科の先生)」
 わらびでたくさんの会話が生まれました♪
 
 献立「米粉入り南瓜パン 牛乳 山菜うどん 小松菜のごま和え」
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