日誌

H30稲葉の部屋~栄養教諭のつぶやき~

5粒は食べよう♪♪

 今日は旬のグリンピースを使ったそぼろごはんでした。
 このグリンピース、苦手な生徒も多く・・・。(私も小さい頃はあまり得意ではありませんでしたが・・。)工夫してそぼろごはんにしてみました。
 
 献立「ピースそぼろごはん 牛乳 のっぺい汁 ひじきのサラダ」
 
 
 「体育大会の練習の様子」
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ひじきって海藻なんですか??

 今日は、ひじきとわかめの2種類の海藻を使いました。
 「えっ、ひじきって海藻なんですか?」という生徒がちらほら・・・。

 生徒から「ひじきってオスとメスがあるんですよね??」と聞かれ、私は「えっ!!そうなの??」となり、調べてみると本当にオスとメスがあることがわかりました。
 
 ひじきが海藻であることを知ったり、オスとメスがあることを知ったりできるなんて・・・良い学びの時間となりました♪
 
 
 献立「麦ごはん 牛乳 大豆の磯煮 たこときゅうりの酢の物」
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厚揚げ♪

 今日は木綿豆腐ではなく、厚揚げを使ってみました。
 給食のような大量調理では煮崩れしにくいので、良かったです。
 喜んで食べていました。
 
 献立「麦ごはん 牛乳 マーボー厚揚げ きくらげの酢の物」
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連休明けでしたが・・・。

 今日は四日ぶりの学校でしたが、よく食べていました。
 セサミトーストは焼いて噛みごたえがあったので、時間がかかった人もいました。
 
 献立「セサミトースト 牛乳 野菜スープ キャロットサラダ」
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じゃがいもは・・・。

 じゃがいものクイズをしました♪
 生徒はクイズを真剣に考えていました。
 
 献立「麦ごはん 牛乳 じゃがいものそぼろ煮 きゅうりの酢の物 味のり」
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鉄分補給しよう!

 今日はレバー料理です。
 苦手な人もいるので、どのような声かけをしたら前向きに食べてくれるのかが課題です。
 
 献立「麦ごはん 牛乳 みそ汁 鶏肉とレバーのカシューナッツ和え」
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思わぬ再会でした。

 今年、4月から赴任された先生方の中に中学校時代に私の考えた給食を食べた生徒がいました。
 思わぬ再会です。
 「先生の給食おいしかったですよー♪」と言っていただけたので、うれしかったです♪
 
 献立「麦ごはん 牛乳 マーボー豆腐 バンサンスー」
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米粉が入ったパンです

 今日は米粉が入ったパンです。
 金曜日も同じようなパンだったので、「一緒だー!!」という声も聞かれました。金曜日はかぼちゃ、今日は人参でした。
 
 献立「米粉入り人参パン 牛乳 肉きつねうどん かみんこサラダ」
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復習しました!

 今日は昨日の復習をしました。
 
 献立「米粉入りかぼちゃパン 牛乳 ポークビーンズ いわしのカリカリフライ コールスローサラダ」
 来月の食育の日に思い出してくれるのか楽しみです♪
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食育の日!!

 今日は食育の日、「ふるさとくまさんデー」です。
 あか牛を使った焼き肉丼にしました。
 
 献立「あか牛の焼き肉丼 牛乳 わかめスープ ミニりんごゼリー」
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切干大根は・・・。

 今日は切干大根の煮物にしました。
 食べるかなぁ??と心配しましたが、生徒からは「切干大根のうま煮、ご飯に合いました♪」との感想もありました。安心しました。
 
 献立「麦ごはん 牛乳 みそ汁 千草焼き 切干大根のうま煮」
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魚へんの漢字を覚えよう!

 今日は鮭のバターしょうゆ焼きでした。
 魚へんの漢字を紹介しました。
 1年生も興味を持って考えてくれました♪
 
 献立「麦ごはん 牛乳 のっぺい汁 鮭のバターしょうゆ焼き ゆかり和え」
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もっと辛くても!!

 今日は、キムタクごはんでした。
 1年生もペロリと食べて、「もっと辛くても大丈夫です!!」と伝えてくれました。
 次回はもう少しキムチの割合を増やそうかな?と思いました。
 
 献立「キムタクごはん かきたま汁 ごぼうサラダ」
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