ソフトフランスパン、牛乳、アスパラガスクリームスパゲティ、じゃこまめサラダです。

スパゲティのアスパラガスは、産山産のアスパラガスです。

朝、収穫されたアスパラガスを、給食センターへ届けていただいています。

「スーパーで買うアスパラガスよりやわらかくておいしい」とよろこんで食べる学園生もいました。

ごはん、牛乳、チキン南蛮、切干し大根のかみかみするめあえ、かぼちゃのみそ汁です。

今日は、熊本県のおとなり「宮崎県」のご当地メニューです。

宮崎県の延岡市が「チキン南蛮」発祥の地といわれています。

切干し大根は、細切りにした大根を、天日に干して自然乾燥させた保存食で、

現在は、宮崎県国富町が全国一の産地です。

チキン南蛮は学園生からとても人気で、またすぐ食べたいとリクエストがありました。

ミルクパン、牛乳、ほうれん草オムレツ、ごぼうチップスサラダ、ミネストローネです。

ごぼうをうすくスライスしてカリッと素揚げしたものを、サラダにトッピングしています。

ごはん、牛乳、さけの塩焼き、ピーマンのこんぶあえ、さわにわんです。

ごはん、牛乳、さばのごまみそ煮、ゆかりあえ、高野豆腐の卵とじです。

ガーリックトースト、牛乳、シーザーサラダ、豆と野菜のスープです。

ガーリックトーストは初めて登場したメニューでした。

にんにくの香りが食欲をそそりました。

むぎごはん、牛乳、ビビンバ、錦糸卵入りほうれん草のナムル、中華スープです。

ココア揚げパン、牛乳、甘夏サラダ、チンゲン菜と肉団子のスープです。

スタミナ豚キムチ丼、牛乳、アスパラガスのソテー、もずく汁です。

アスパラガスは、産山産のアスパラガスです。

ごはん、牛乳、カレー、ポークヒレカツ、フルーツジュレです。

今日は、体育大会に向けて、給食センターから応援の気持ちをこめて、「勝つ（カツ）カレー」です。

ココアパン、牛乳、パリパリ焼きそば、ポテトサラダ、果物（すいか）です。

熊本県産のすいかは「羅皇（らおう）ザ・スウィート」という、とっても甘いすいかでした。

旬の食材を食べて、体育大会の練習もがんばりましょう。

むぎごはん、牛乳、太刀魚の香味ソース、サラたまのツナあえ、かしわ汁です。

今日は月に一度の「ふるさとくまさんデー」です。

「芦北・水俣」地区の郷土料理や特産品を使ったメニューです。

ピースごはん、牛乳、産山村の肉うどん、れんこんツナサラダです。

ピースごはんは、前日に１・２年生が、生のグリンピースのさやをむいてくれました。

ほくっとした食感がおいしい一品でした。

肉うどんの牛肉は、産山村の牛肉を使わせていただいています。

あまみとうまみがあり、ごはんの上にかけて食べる学園生もいました。

こくとうパン、牛乳、魚のピザ焼き、ピーナツ入りサラダ、コンソメスープです。

むぎごはん、牛乳、マーボー豆腐、ささみのごまだれサラダです。

山菜おこわ、牛乳、あつやきたまご、ブロッコリーのおかかあえ、みそけんちん汁です。

春が旬の山菜（わらび、ぜんまい、たけのこ）をもち米・お米と一緒に混ぜておこわにしました。

だんしゃくコロッケバーガー、牛乳、春キャベツのコールスローサラダ、ラビオリスープ、ヨーグルトです。

ごはん、牛乳、さばのホイル焼き、ほうれん草と菜の花あえ、厚揚げ入り若竹汁です。

麦ごはん、牛乳、元気の出るレバー、ごぼうサラダ、わかめスープです。

たけのこごはん、牛乳、さけの塩こうじ焼き、キャベツのごまネーズあえ、あおさのみそ汁です。

春の味覚「たけのこ」を使いました。

コッペパン、牛乳、トマトミートオムレツ、スナップえんどうのソテー、ほうれん草入りクリームスープです。

ほうれん草は、産山産のほうれん草を使用しています。

むぎごはん、牛乳、きびなごカリカリフライ、切り干し大根のごまサラダ、さといもの豚汁です。

こくとうパン、牛乳、ちくわのいそべ天ぷら、ごもくうどん、手作りいちごムースです。

ポークカレーライス、牛乳、フルーツヨーグルトです。

麦ごはん、牛乳、いわしの生姜煮、きゅうりとわかめの酢の物、新じゃがいものそぼろ煮です。

米粉パン、牛乳、ポークビーンズ、アスパラガスのサラダ、ちりめんナッツです。

今日は、産山産の旬の「アスパラガス」のサラダです。

朝から１本１本収穫していただいたものを、給食センターへ届けてもらいました。

とても新鮮で、太くて、大きくて、やわらかい、おいしいアスパラガスでした。

とれたてをいただける環境に感謝です。

ごはん、牛乳、油淋鶏（ユーリンチー）、バンサンスー、キャベツと肉団子のスープです。

 ユーリンチーは、鶏のから揚げに刻んだ長ねぎしょうがと酢、砂糖、しょうゆを混ぜたソースを

かけた中華料理です。

「ユーリンチーおいしい！」と学園生からも人気なメニューでした。

フィッシュバーガー、牛乳、カレーポトフ、ココアビーンズです。

ココアビーンズは、いり大豆にココアと砂糖で味付けしています。

いり大豆は、良質なたんぱく質や食物繊維がたくさん含まれています。

五色の花むすびごはん、牛乳、千草焼き、ほうれん草のおひたし、生ふのすまし汁です。

毎日ついている牛乳、お米、ほうれん草は、産山さんの食材を使用しています。

今日は、梅の花のかたちをした生麩や、５色の食材のまぜごはんなど、彩りのよい給食となりました。

赤やオレンジ、黄色などの暖色は、食欲を増進させる色で、目でも楽しめるように彩りを考えました。

ミルクパン、牛乳、鉄分入りミートソーススパゲティ、かいそうサラダです。

新１年生の初めての給食でしたが、もりもり食べている様子でした。

スパゲティに、ひき肉と合わせて、チップ状の豚レバーが少し入っていましたが、

レバーが苦手な学園生も気づかなかったようです。

まるパン（カット）、牛乳、ハンバーグ、マカロニサラダ、春キャベツのコンソメスープです。

いよいよ新年度が始まりました。

今年度も、うぶやまの新鮮でおいしい食材をたっぷり使った安全で安心なおいしい学校給食の

提供ができるように、給食センター一丸となって頑張りますので、どうぞよろしくお願いします。

令和７年度１日目の給食は、旬の「春キャベツ」を使いました。

春キャベツのやわらかさと甘みをとても感じるスープとなりました。

味付けはシンプルに、コンソメと塩こしょうとうすくちしょうゆで仕上げています。

ごはん、牛乳、タイピーエン（ゆで卵）、カルシウムサラダ、納豆です。

今年度最後の給食となりました。

４月に比べると、食べる姿勢が良くなったり、食べられる食材や量が増えたり、と

大きく成長する姿が見られました。

「１年間ありがとうございました！」と元気に言ってくれる学園生がとてもステキです。

ごはん、牛乳、さばのカレー揚げ、れんこんのゆずこしょうサラダ、さといもの呉汁です。

ごはん、牛乳、鶏のからあげ、かぶの酢の物、厚揚げともやしのみそ汁です。

麦ごはん（少なめ）、牛乳、南関揚げのきつねうどん、ささみのごまだれサラダ、味のりです。

今日は月に一度のふるさとくまさんデーで「荒尾・玉名」地区の特産物を使用しました。

玉名の南関町の「南関揚げ」です。

もちっとした食感とじゅわーと染み出るだしが、うどんと相性ばっちりでした。

ミルクパン、牛乳、チキンナゲット、ミモザサラダ、コーンスープです。

ミモザとは、２月～４月ごろに小さな黄色の花を咲かせる花です。

春らしいサラダになっています。

麦ごはん、牛乳、レバーと魚のカシューナッツがらめ、もずく汁です。

カオマンガイ、牛乳、大葉入り春雨サラダ、肉団子スープです。

米粉パン、牛乳、いかリングフライ、シーザーサラダ、ミネストローネです。

ひじきごはん、牛乳、高野豆腐の卵とじ、さつま汁です。

パインパン、牛乳、白菜クリームスパゲティ、れんこんチップスサラダです。

麦ごはん、牛乳、さわらの西京焼き、切り干し大根のかみかみするめ和え、さわにわんです。

チキンカレーライス、牛乳、フルーツジュレ、（９年のみ）ハンバーグ、えびフライです。

まるパン、牛乳、サーモンチーズフライ、ひじきとほうれん草の鉄分サラダ、コンソメスープです。

麦ごはん、牛乳、ホイコーロー、トックスープ、フルーツムースです。

コッペパン、牛乳、ほうれん草オムレツ、キャベツとえだまめのサラダ、かぼちゃの米粉シチューです。

ちらし寿司、牛乳、いわしの梅みそ煮、ブロッコリーサラダ、花ふのすまし汁です。

今日はひなまつりメニューです。

むぎごはん、牛乳、マーボー豆腐、チンゲン菜のナムルです。

米粉入りにんじんパン、牛乳、野菜かきあげうどん、ピーマンのじゃこあえです。

キムタクごはん、牛乳、ししゃもフライ、切り干し大根の酢の物、ワンタンスープです。