最近、ニュースなどで給食に関する話題が多く、ちょっと落ち込んでしまいます。
　しかし、南阿蘇中の生徒は多少の好き嫌いはあるものの毎日ほとんど残さず食べてくれています。そんな生徒たちに感謝の気持ちでいっぱいです。
　
　
　献立「ハヤシライス　牛乳　フルーツヨーグルト　一食いりこ」
　
　☆検食簿より☆
　玉ネギがよく煮込んであり、あか牛の味を引き立ててとろけるおいしさです。ハヤシルウの色もあか牛と玉ネギとよくマッチしていました。ところでどうして”ハヤシライス”というのですか？（校長先生）

　校長先生と同じ質問を３年生の女子生徒からも受けました。次回のハヤシライスの時にこのことを伝えよう！と思いました。

　今日は食事のマナーについて考えながら食べました。
　ひじをつかずに食べること、お茶碗やお皿を持って食べることを再確認しました。

　
　献立「麦ごはん　牛乳　じゃがいものそぼろ煮　いかの酢味噌和え　納豆」
　
　☆検食簿より☆
　酢味噌和えは、酸味がイカ、わかめ、きゅうりと程良く絡んで食べやすかったです。（校長先生）

　今日のキムタクご飯は長野県塩尻地区の栄養士さんが漬け物を食べて欲しい！との願いを込めて考えられたメニューです。
　南阿蘇中学校でも人気のメニューとなっています。
　
　献立「キムタクごはん　牛乳　みそ汁　もやしのごま酢和え」

　
　
　☆検食簿より☆
　キムタク＝スマップ（?）解散後どうしているんでしょうね？キムタクご飯とみそ汁がとても合っていて、とてもおいしかったです。（校長先生）

　今日の献立「米粉いり人参パン　牛乳　高菜スパゲティ　切干大根のサラダ　ココア豆」
　
　　
　☆検食簿より☆
　今日のスパゲティには高菜をはじめ他の野菜や肉など阿蘇の食材が沢山入っていましたネ！！阿蘇の秋を味わいました。（校長先生）

　最近涼しくなってきているので、今日の冷たい「フルーツ白玉」大丈夫かな？？と心配していました。しかし、ぴったりな気温となり安心しました。
　各クラスでは「えぇぇ－、白玉餅入ってなーい！」「５個も入ってた！！」との声が・・・。仲良く分ける姿も見られました。
　
　献立「カレーライス　牛乳　フルーツ白玉　アーモンドフィッシュ」

　☆検食簿より☆
　生徒の大好きなカレー！！具材には阿蘇のあか牛が使ってありとてもおいしかったです。白玉もほどよい甘さでカレーと相性バツグンでした。（校長先生）

　いよいよ１４日（木）が陸上中体連となりました。
　給食でも鉄分たっぷりのプルーンをつけて、応援メニューにしました♪
　
　献立「黒糖パン　牛乳　オニオンスープ　鶏肉のトマトソース煮　プルーン」

　☆検食簿より☆
　鶏肉のトマトソース煮がよく煮込んであり、味がしっかりとしておいしかったです。栄養価の高いプルーンもやわらかくておいしかったです。（校長先生）

　今日のラタトゥユは白水のミニトマトで作りました。
　
　献立「バターロール　牛乳　ミルクスープ　オムレツ　ラタトゥユ」
　
　☆検食簿より☆
　さっぱりしたミルクスープとラタトゥユがとてもあっていてオムレツが引き立ちました。（校長先生）

　
　献立「麦ごはん　牛乳　みそ汁　魚のキャロット焼き　中華和え」

　☆検食簿より☆
　チーズの風味と焼き加減が香ばしくキャロット焼きがとてもおいしかったです。（校長先生）

　今日はきのこ汁でした。
　秋を感じる献立となりました。
　
　献立「むぎご飯　牛乳　きのこ汁　信田煮　切干大根のマヨサラダ」

　☆検食簿より☆
　信田煮の味付けがとてもごはんに合いました。きのこ汁もスープにうま味がでててとてもおいしかったです。３種類までは確認できました。切干大根のマヨサラダがすごくシャキシャキしてて好みでした。ごちそうさまでした。（事務の先生）

　今日の献立「セルフホットドッグ　牛乳　ミネストローネ　コールスロー」
　
　今日は手洗いについてお知らせしました。
　感染症予防のためにもしっかり手洗いをして欲しいなぁと思っています。
　いよいよ２年生は明日から修学旅行です。楽しく学んで、無事に帰ってくることを願っています。

　今日はぶどうでした。
　八宝菜に入っているうずらの卵とぶどうが好きな生徒のお皿に最後に大事に食べようとコロコロしている様子がとてもかわいかったです。
　
　「食パン　牛乳　八宝菜　ナッツといりこのあめ煮　ぶどう」

　☆検食簿より☆
　昨日に引き続き、野菜たっぷりの八宝菜！！日頃野菜を食べる機会が少なくなっているので、体も喜び夏（秋）バテ防止にもなります。ごちそう様でした。（校長先生）