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2021 栄養教諭 永野の給食日記

BBQソースが人気でした!

9月7日の給食は「麦ご飯、牛乳、かき玉汁、魚のBBQソースがけ、ブロッコリーサラダ」でした。BBQソースには、砂糖、しょうゆ、りんご、酢、レモン果汁、一味唐辛子を入れて作った手作りソースです。少しピリ辛で美味しく仕上がりました♪

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ドライカレーでした!

9月6日の給食は「ドライカレー、牛乳、もずくスープ、甘夏サラダ」でした。

ドライカレーにはレンズ豆を入れています。別名ひら豆と呼ばれている豆です。他の豆に比べて短時間で煮ることができます。

レンズ豆について質問してきた生徒が数名いました!しっかり食材を見ながら食べているんだなと分かり嬉しく思いました♪

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大豆たっぷりメニューです!

9月3日の給食は「食パン、牛乳、ポークビーンズ、オムレツ、アスパラとコーンのソテー」でした。

ポークビーンズはアメリカでよく食べられている料理です。緑黄色野菜のトマトをたくさん使っているので、生活習慣病や風邪予防にもオススメです。

ポークビーンズが美味しいという生徒が多く、嬉しく思いました♪

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タンパク質たっぷりです!

9月2日の給食は「麦ご飯、牛乳、のっぺい汁、小いわしの梅の香揚げ、ひじきと枝豆のごま酢あえ」でした。

今日は、豆腐・枝豆・小いわしとタンパク質豊富メニューでした。

枝豆は成熟前の未熟な大豆を収穫したものです!

のっぺい汁は出汁がきいており、とても美味しく仕上がりました♪

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和食でした!

8月31日の給食は「白ご飯、牛乳、みそ汁、さばの香味焼き、切り干し大根のうま煮」でした。

今日は野菜(8月31日)の日です!給食には多くの野菜が使われているので、どんな野菜が入っているか確認しながら食べてほしいなと思います。

さばの香味焼きが人気でした♪

 

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2学期が始まりました!

8月30日の給食は「夏野菜のカレーライス、牛乳、五分漬けあえ、フルーツムース」です。

今日は8、9月のお誕生日メニューでした♪

2学期がスタートしました。まだまだ暑い日が続きますが、給食をしっかり食べて乗り切って欲しいと思います!

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肉みそビーフンを出しました!

6月7日の給食は「ココアパン、牛乳、肉みそビーフン、ミックスかりんとう」でした。

1年生は集団宿泊教室で、食べることができませんでしたが、肉みそビーフンがとても人気でした♪

歯と口の健康週間に合わせて噛みごたえのあるいり大豆や、カルシウムたっぷりのいりこが入ったミックスかりんとうを出しました。

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ひよこ豆を出しました!

6月2日の給食は「キムタクご飯、牛乳、もずくスープ、カラフルかぼちゃサラダ」でした。

キムタクご飯は長野県の塩尻市で考えられた給食メニューです。美味しいとの声がとても多かったです!

カラフルかぼちゃサラダにはひよこ豆を入れました。ひよこ豆を初めて食べました!という生徒もおり、出して良かったなと思いました。

給食で色々な食材を経験してもらえたらなと思っています♪

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