9月22日の給食は｢白ごはん、牛乳、なすのみそ汁、さといもコロッケ、ごま和え、お月見団子｣でした。

昨日は十五夜でした。家でお月見はできましたか？今日は十五夜メニューとしてお月見団子とさといもコロッケにしました。お月見団子が好きな生徒が多かったようです♪

9月21日の給食は｢麦ご飯、オニオンスープ、鮭のオーロラ焼き、カシューナッツ和え｣でした。

オーロラソースはケチャップとマヨネーズを混ぜて作ります。その色がオーロラに似ていることから名付けられたと言われています。

今日は十五夜です。家でゆっくりとお月見をしてはいかがでしょうか。

9月17日の給食は｢食パン、牛乳、キャベツミルクスープ、ごぼうミンチカツ、三色野菜の洋風きんぴら｣でした。

毎月19日は食育の日です。少し早いですが、ふるさとくまさんデーのメニューです。今月は菊池地方の味です！菊池水田ごぼうは熊本の特産野菜のひとつです。

9月16日の給食は｢ハヤシライス、牛乳、海藻サラダ｣でした。

今日はオクラの入った海藻サラダでした。オクラは好き嫌いが分かれているようでしたが、旬の食材を楽しんでもらえたらなと思っています♪

9月15日の給食は｢麦ご飯、かぼちゃのそぼろ煮、ピーナツ和え、手作りひじきふりかけ｣でした。

夏野菜であるかぼちゃはカロテンが豊富で、目や皮膚などの健康を保ち、体の抵抗力をつけます。また、夏野菜は水分が豊富なので熱中症予防に繋がります。

9月15日の給食は｢鶏飯、牛乳、ミックスカリントウ、塩昆布あえ｣でした。

2、3年生の修学旅行が鹿児島県ということで、鹿児島県奄美大島の郷土料理である鶏飯と、さつまいもを使用したミックスかりんとうにしました。

調理場は大変でしたが、美味しいとの声が多く嬉しく思いました♪

9月13日の給食は｢米粉パン、牛乳、キムチ鍋うどん、ビーンズサラダ、冷凍みかん｣でした。

キムチ鍋うどんは村内の小学校でリクエストのあったメニューです！

今日は子ども達が冷凍みかんを冷たーい！という表情をしながらも美味しそうに食べている姿が印象的でした♪

9月10日の給食は｢米粉入りかぼちゃパン、牛乳、野菜スープ、なすの和風ミートグラタン、ミニトマト｣でした。

なすの和風ミートグラタンは新メニューでした。美味しいとの声が多く、嬉しく思いました♪是非ご家庭でも給食の話をしてほしいなと思います。

ミニトマトは白水地区のものです。新鮮でとても美味しいミニトマトでした。

9月9日の給食は｢シャキシャキそぼろ丼、牛乳、みそ汁、ぶどう｣でした。

ぶどうは福岡県から届けて頂きました。ぶどうは今が旬で、甘くてとても美味しかったです♪旬の食材は栄養価が高くなっているので、旬の時期に食べると健康に良いです。秋の味覚を楽しんでもらえたらなと思います！

9月9日の給食は｢ゆかりごはん、牛乳、大豆入り筑前煮、きゅうりの酢の物｣でした。

ゆかりごはんには、白米、麦、ゆかり、ごま、ちりめんを混ぜています。今日はゆかりごはんが人気でした♪

ちりめんはいわしの子どもである稚魚を茹でて乾燥させたものです。ちりめんに含まれるカルシウム量は牛乳に含まれるカルシウム量の3倍あります。

9月7日の給食は｢麦ご飯、牛乳、かき玉汁、魚のBBQソースがけ、ブロッコリーサラダ｣でした。BBQソースには、砂糖、しょうゆ、りんご、酢、レモン果汁、一味唐辛子を入れて作った手作りソースです。少しピリ辛で美味しく仕上がりました♪

9月6日の給食は｢ドライカレー、牛乳、もずくスープ、甘夏サラダ｣でした。

ドライカレーにはレンズ豆を入れています。別名ひら豆と呼ばれている豆です。他の豆に比べて短時間で煮ることができます。

レンズ豆について質問してきた生徒が数名いました！しっかり食材を見ながら食べているんだなと分かり嬉しく思いました♪

9月3日の給食は｢食パン、牛乳、ポークビーンズ、オムレツ、アスパラとコーンのソテー｣でした。

ポークビーンズはアメリカでよく食べられている料理です。緑黄色野菜のトマトをたくさん使っているので、生活習慣病や風邪予防にもオススメです。

ポークビーンズが美味しいという生徒が多く、嬉しく思いました♪

9月2日の給食は｢麦ご飯、牛乳、のっぺい汁、小いわしの梅の香揚げ、ひじきと枝豆のごま酢あえ｣でした。

今日は、豆腐・枝豆・小いわしとタンパク質豊富メニューでした。

枝豆は成熟前の未熟な大豆を収穫したものです！

のっぺい汁は出汁がきいており、とても美味しく仕上がりました♪

8月31日の給食は｢白ご飯、牛乳、みそ汁、さばの香味焼き、切り干し大根のうま煮｣でした。

今日は野菜(8月31日)の日です！給食には多くの野菜が使われているので、どんな野菜が入っているか確認しながら食べてほしいなと思います。

さばの香味焼きが人気でした♪

8月30日の給食は｢夏野菜のカレーライス、牛乳、五分漬けあえ、フルーツムース｣です。

今日は8、9月のお誕生日メニューでした♪

2学期がスタートしました。まだまだ暑い日が続きますが、給食をしっかり食べて乗り切って欲しいと思います！

6月7日の給食は「ココアパン、牛乳、肉みそビーフン、ミックスかりんとう」でした。

1年生は集団宿泊教室で、食べることができませんでしたが、肉みそビーフンがとても人気でした♪

歯と口の健康週間に合わせて噛みごたえのあるいり大豆や、カルシウムたっぷりのいりこが入ったミックスかりんとうを出しました。

6月4日の給食は「麦ご飯、牛乳、豚汁、いわしの丸干し、切り干し大根のうま煮」です。

歯と口の健康週間に合わせて、丸ごと食べられる小魚のかたくちいわしの丸干しを出しました！

6月3日の給食は「麦ご飯、たまごスープ、いかのチリソースがけ、もやしの中華和え」でした。

いかの天ぷらにチリソースを組み合わせました。中華料理です！

チリソースが美味しいと人気でした♪

6月2日の給食は「キムタクご飯、牛乳、もずくスープ、カラフルかぼちゃサラダ」でした。

キムタクご飯は長野県の塩尻市で考えられた給食メニューです。美味しいとの声がとても多かったです！

カラフルかぼちゃサラダにはひよこ豆を入れました。ひよこ豆を初めて食べました！という生徒もおり、出して良かったなと思いました。

給食で色々な食材を経験してもらえたらなと思っています♪